Повечето от нас обичат да прекарват времето си в гората, съчетавайки „бизнес с удоволствие“ - приятен отдих на открито с полезен „лов“ за гъби. Някой обича да бере гъби от манатарки, лисички, кафяви брези, манатарки и др., Докато някой предпочита неописани гъби. Трябва да кажа, че подобни предпочитания са напълно оправдани, защото зад един прост външен вид се крият отлични вкусови качества, както и богатство от полезни микроелементи. В допълнение, медените гъби се поддават добре на различни процеси на преработка, което означава, че те са универсални и високо ценени сред много любители на гъбените ястия.
Но преди да стигнем до нашата трапеза, медените гъби все още трябва да бъдат намерени в гората. Мнозина са запознати къде и как да събират данни за плодни тела. Малко хора обаче знаят за времето на растеж на гъбите. Така че, ако вземем предвид, че всички гъби са разделени на пролетни, летни, есенни и зимни видове, тогава техният растеж се отразява на съответните сезони. Това обаче е само обща информация и едва ли ще донесе голяма полза. Трябва да знаете колко бързо растат медени гъби в гората и какъв вид време ще благоприятства това. Водени от тази информация, е възможно значително да се увеличи не само качеството, но и количеството на събраната гъба.
Какво време е необходимо за растежа на гъбите: оптимална температура
Всички знаят, че гъбите растат в големи колонии, като се заселват върху изгнили пънове и паднали дървета. Да срещнеш такова приятелско „семейство“ по пътя си е истински успех. Случва се обаче, когато стигнем до гората, да попаднем на оскъдна реколта от обрасли медени плодове. Най-вероятно това се дължи на неподходящи метеорологични условия, както и на избора на грешното време за преход за плодни тела. В този случай трябва да знаете какъв вид време е необходимо за растежа на медоносните плодове. Такава информация ще ви помогне да определите възможно най-точно кога си струва да отидете на „тих лов“.
Каква е оптималната температура за растежа на медоносните пчели в гората? Трябва да кажа, че температурата е един от най-важните фактори, влияещи върху растежа на плодовите тела. Така че, за повечето гъби, включително някои видове медена агарика, средната температура на обилен растеж и плод е + 15-26 ° C. Въпреки това, спорите от есента, пролетта и зимата медоносните плодове започват да растат вече при температура от + 3-5 ° C. Но високата температура на въздуха влияе отрицателно върху растежа на плодовите тела. И така, при + 30 ° C и повече, процесът на растеж спира напълно и ако се наблюдава и суша, тогава гъбите започват да изсъхват и да се влошават. В допълнение, рязкото и силно колебание на дневните и нощните температури също забавя значително растежа на медена агарика.
Условия за растеж на пролетни, летни и есенни гъби в гората (с видео)
Можем да кажем, че за летните медоносни плодове най-подходящата температура на въздуха е + 23 ° C, а за есента и пролетта - + 12 ° C. Това обаче не са всички метеорологични условия, които позволяват изобилно плододаване на гъби. И така, безпроблемно преминахме, може би, към най-важното условие, необходимо за растежа на медоносните плодове в гората. Добрата влажност, комбинирана с оптимална температура на въздуха, създава отлична почва за „богати” реколти от тези плодни тела. Често се случва гъбите да плододават обилно толкова пъти, колкото има обилни дъждове през сезона.
Необходим е и редовен въздушен поток за растежа и развитието на мицела. В повечето случаи мицелът преминава през горните слоеве на почвата и се задълбочава с 6-13 см. Ако настъпи неблагоприятно време - силна суша, замръзване, втвърдяване на почвата, прекомерна влага, тогава той започва да се развива слабо и се дехидратира, но това не влияе на неговата стабилност. За оптимален растеж и развитие на медоносните плодове влажността на въздуха в горните почвени слоеве трябва да бъде от 50 до 65%.
По този начин става очевидно, че благоприятното време за растежа на медената пчелина включва топлина и влага. А какво ще кажете за скоростта на растеж на медоносните плодове? За съжаление няма еднозначен отговор на този въпрос, тъй като процесът се влияе от редица фактори. Дори опитни берачи на гъби не са в състояние да дадат конкретни цифри.
Често използваме израза „растат като гъби“ в речта си. Както можете да видите, този процес е достатъчно бърз. Прави впечатление, че растежът на стъблото на плодното тяло спира 1-2 дни по-рано от растежа на капачката. Неблагоприятното време, както и наличието на насекоми или червеи, значително отслабват растежа на гъбичките.
От друга страна, добрите условия дават възможност на плодното тяло да расте значително за 24 часа.А какво ще кажете за гъбите - колко бързо тези гъби растат за един ден? Подобно на други представители на гъбното "царство", гъбите могат да увеличат размера си с 1,5-2 см. Но както вече беше споменато, тези цифри са приблизителни и не могат да създадат някаква определена рамка. Продължителността на живота на гъбите се определя от техния сорт, средно тези показатели варират от 10 до 15 дни. И така, гъбите напълно спират да растат след 11 дни. Предлагаме да гледате видеоклип, показващ растежа на медоносните плодове благодарение на ускореното отстрелване:
Период на растеж на есенните гъби: колко бързо гъбите растат през септември след рязане
Сред всички видове медени пчелни плодове есенните се считат за най-популярни. Съществува и благоприятна "атмосфера" за активно плододаване на тези плодни тела. Много берачи на гъби много обичат да събират тези гъби, тъй като по своя вкус те принадлежат към 3-та категория. Те правят вкусни и ароматни ястия, както и препарати за зимата. И така, периодът на растеж на есенните агарици улавя последните дни на август, продължава целия септември и завършва в средата на октомври. Пикът на растеж се наблюдава точно през септември с настъпването на първите дъждове.
Мнозина се интересуват от това колко бързо растат медени гъби през септември, за да не "пропуснат" момента на влизане в гората? Трябва да кажа, че есенните гъби растат дори по-бързо от представителите на други видове. Ако останалите плодни тела достигнат големи размери за 9-12 дни, тогава есенните гъби узряват за 6-8. Темпът на растеж на гъбите през есента също зависи от редица фактори. Например, за обилен растеж е необходимо благоприятно време - средна температура от + 12 ° C (допустими са леки разлики в дневните и нощните показатели), както и умерени валежи. Освен това състоянието на пънчето или дървото също влияе върху растежа и плододаването. Така че, ако дървесината е напълно изгнила, тогава скоростта на растеж на медоносните плодове се увеличава. Факт е, че по-голям приток на въздух и влага се отваря в такива пънове, което означава, че гъбите растат по-бързо.
Много гъбари с опит отбелязват, че есенните гъби са готови за бране след 1,5-3 дни. Ако днес откриете пън, където едва ги виждате, тогава не се колебайте да дойдете утре на това място. Плодните тела вече ще са готови да отидат във вашата кошница. Освен това есенните видове медоносни плодове се размножават доста бързо. В рамките на един ден, на празен пън или дърво, можете да намерите голям брой представители на гъбното "царство". Миколозите отбелязват, че вече на втория ден есенната пчелна месо достига 5 см дължина, а диаметърът на капачката е около 2 см. След 2-3 дни тези показатели се увеличават с 1,5 см. След това кракът забавя растежа си и капачката продължава растат. В последния ден от живота на медената пчелна риба (ден 10) кракът достига 9-14 см височина, а капачката има диаметър повече от 8 см.
Някои фенове на "тихия лов" питат колко бързо растат медоносните плодове след рязане? Тук можете също да изчакате 2-3 дни и отново да отидете на мястото, където вече сте прибрали.
Трябва да кажа, че всички гъби, след приключване на плододаването, започват да стареят и разлагат още на следващия ден. Този процес е много бърз, но есенният вид в този случай има предимство. Те остаряват по-бавно, запазвайки твърдостта и плътността си за по-дълго. Това се дължи както на хладното време, така и на достатъчната влажност.
Колко бързо растат медени гъби през есента след дъжд?
И колко бързо растат медени гъби през есента след дъжд? В този случай първите 2-3 дни след падането на последната капка върху почвата са най-подходящи за туризъм в гората. Установено е, че най-високият темп на растеж на медоносната агарика пада точно в първите дни след дъжд. Имайки това предвид, можете правилно да изчислите времето, когато можете да отидете в гората за нова реколта.
Освен това мъглите, които могат да се наблюдават през септември и октомври, са друго благоприятно явление за растежа на есенните гъби. Честите мъгли също имат много благоприятен ефект върху „богатството“ на гъбните култури, тъй като почвата е наситена с достатъчно количество влага. В този случай той препоръчва да планирате пътуване до гората рано сутринта, когато слънцето все още не е имало време да го освети с директни лъчи.
Колко бързо растат медоносните плодове през октомври и времето на растеж на зимните гъби
И какво може да се каже за октомври - колко бързо растат гъбите този месец? На първо място, трябва да вземете предвид особеностите на местния климат. Понякога есенните видове медена агарика могат да бъдат намерени дори в началото на ноември, ако времето позволява. Но през месец октомври има изобилен растеж на плодни тела в началото на така нареченото „индийско лято“. По това време, след първата слана, за няколко дни идва размразяване, което означава обилен растеж на гъби. И както вече беше отбелязано, именно топлината и влажността са основните условия за растежа на есенните гъби. Вече 2-3 дни след началото на топлите дни можете спокойно да тръгнете в търсене на нова реколта.
Но за зимните видове медоносни плодове времето се нуждае от съвсем различно, тъй като те се събират през цялата зима. Колко бързо растат зимните гъби в гората? Интересното е, че те растат дори когато температурата на въздуха достигне + 7 ° C. Въпреки това, скоростта на техния растеж не се различава от другите видове медена агарика. За разлика от тях зимните гъби не се страхуват от измръзване, а само се покриват с ледена кора. След това, с настъпването на размразяването, те оживяват и продължават своя растеж, като същевременно запазват първоначалния си вид и еластичност.