Маслените гъби са най-често срещаният вид гъби. Те растат на територията на Украйна, Беларус, Русия, както и в северните ширини на Австралия и Африка. В семейство Маслени има около 40 вида. Мазнината получи името си заради необичайната си шапка: мазна, мокра и хлъзгава на допир. Хората казват, че сезонът на гъбите от гъби започва, когато борът цъфти. Приблизителното време за събиране е края на май, началото на юни.
Пеперудите растат много бързо през сезона на прибиране на реколтата. Няколко часа след топъл дъжд са им достатъчни, за да придобият привлекателна форма за берач на гъби. Но такъв бърз растеж също увеличава скоростта на тяхното влошаване. Гъбите лесно се увреждат от ларви на насекоми, които понякога представляват 60% от разваленото масло от всички отглеждани.
Кога можете да започнете да събирате масло
Можете да започнете да събирате гъби в началото на юни и да продължите до първата слана. Опитните берачи на гъби отбелязват, че най-добрият манатарки закъснява. Берат се в началото на септември, особено след първите есенни дъждове. Тогава диаметърът на капачката на възрастните гъби е средно 5-10 см. За младите гъби диаметърът на капачката не надвишава 3-5 см. Такива проби са най-вкусни и могат да се приготвят цели.
Пеперудите винаги могат да бъдат намерени в иглолистните райони на пясъчна почва. В смесени гори гъбите растат близо до борови или кедрови дървета. Аматьорските берачи на гъби трябва да помнят важен момент: гъбите никога няма да растат в блата и влажни места. Средната температура за бърз растеж на маслото е около 16-18 ° C. Гъбите обичат да растат в млади смърчови гори. Тук те могат да бъдат намерени с цели семейства, тъй като гъбите се наричат „стадни гъби“. Ако намерите едно масло, потърсете още наблизо. Основното нещо е внимателно да се огледате и под краката си. По време на сезона на бране на гъби, опитни берачи на гъби съветват да не бързате да ги търсите на различни места. Обикновено мицелът е с големи размери, така че до една мазнина със сигурност ще бъдат неговите „роднини“. На едно място можете да съберете цяла кошница. Запомнете това място и се върнете там след няколко дни.
Пеперудите избират отворени осветени тревни площи, зелен мъх, пясъчни хълмове. Ако височината на насажденията надвишава 8-10 м, тогава гъбата няма да расте на такова място. В допълнение, масло също не се среща в гъста иглолистна гора. Съставът на иглите влияе отрицателно върху мицела на маслото. Въпреки това, ако условията за отглеждане са благоприятни, тогава затъмнените области могат да бъдат осеяни с гъби. Ето защо начинаещите ще харесат "тихия лов" за представители на този вид. Основното нещо е да не изпускате от поглед сезона, когато гъбите растат.
В Московския регион сезонът на гъбите се провежда по същото време, както и в други региони на Русия - от юни до октомври. Традиционни гъбни територии са северните, североизточните и северозападните области на Московска област. Тази година югозападните и южните части на столичния регион също се превърнаха в плодородни райони.