Редовете се наричат цяло семейство гъби, което включва огромно разнообразие от сортове. Повечето от тях са годни за консумация и могат да се ядат свободно. Има и условно годни за консумация, негодни за консумация и дори отровни видове. Всички те имат различен цвят и вкус. Рядовка се смята за едно от най-често срещаните плодни тела, но не всички берачи на гъби решават да ги събират. Факт е, че поради необичайния си цвят те могат да бъдат объркани с отровни гъби. Много е важно да знаете как изглеждат ядливите редове, кога да ги берете и в кои гори.
Самите редове са много вкусни, можете да приготвите много невероятно здравословни ястия от тях и да направите отлични препарати за зимата. На нашата територия растат около 250 вида ядливи гребци. Те могат да бъдат намерени в почти всички горски райони. Най-често срещаните са сиви, тополови, лилави, гигантски, масивни и жълти. Гъбата мацутаке също се счита за не по-малко популярна, но в Русия тя може да бъде намерена само в Приморската територия.
Къде растат редовете и кога да ги събирате?
Преди да разберете кога можете да започнете да берете редови гъби, трябва да отбележите кои гори и почви предпочитат. И така, тези плодни тела избират предимно смесени и иглолистни гори за своето заселване. Те често растат на пясъчна почва или горско дъно. Много често редовете растат в редове или кръгове, образувайки така наречените "вещици пръстени". По този начин от една малка площ можете да съберете повече от една кошница с вкусни плодови тела.
И така, кога можете да събирате редове в гората? На първо място, трябва да се каже, че по-голямата част от редовете са есенни гъби. Те могат да бъдат намерени от края на август до края на октомври. Понякога редове могат да бъдат намерени дори в средата и края на ноември: всичко ще зависи от климатичните особености на определен район.
Най-обилно плододаване се наблюдава след първото студено време през септември, както и в началото на октомври, когато започва „индийското лято“.
Някои редове се "губят" във времето и започват да растат през месец май, но това се случва доста рядко. Най-добре е обаче да отидете в гората с настъпването на първия месец на есента или когато цялата зеленина вече е паднала. Кога да берете гъби ryadovki, как изглеждат и как да ги различите от негодни за консумация и отровни видове са основните въпроси, отговорите на които всеки берач на гъби трябва да знае.
