Картофи с гъби и сирене: рецепти за фурна, мултикукър, тигани и снимка на ястия

Горските гъби отдавна се смятат за една от най-вкусните храни. И когато картофите се появиха в диетата, ястията от него започнаха да придобиват все по-голяма популярност. Комбинацията от картофи и гъби в едно ястие няма да остави никого безразличен. И ако комбинирате картофи с гъби и сирене, ще получите удивително вкусно, ароматно и задоволително ястие за семейството и гостите.

Ястията, приготвени от картофи с гъби и сирене, ще изглеждат страхотно на празничната трапеза, както и ще разнообразят ежедневната диета. Лакомството може да се сервира както като гарнитура, така и като самостоятелно ястие.

Към рецептите с картофи, гъби и сирене може да се добави голямо разнообразие от храни, подправки и билки, за да се придаде по-изтънчен или пикантен вкус на ястието.

Ароматни картофи, запечени с гъби и сирене

Печените картофи с гъби и сирене се оказват вкусни и ароматни, напълно задоволяват глада. Първо обаче трябва да изпържите всички съставки в тиган, което понякога ще ускори готвенето във фурната.

6-8 бр. картофи;
500 г гъби;
3 бр. Лука;
200 мл майонеза;
300 г твърдо сирене;
Растително масло;
Смлян черен пипер и сол.

Картофите с гъби и сирене се запържват отделно в тиган:

Сварете гъбите след белене, нарежете на парчета и запържете в малко олио до златисто кафяво.
Поставете в отделна купа и изпържете обелените и нарязани картофи в малко количество олио, докато имат вкусна златистокафява коричка.
Поставете гъбите и запържете лука, нарязан на половин пръстени в тиган.
Комбинирайте картофи, лук, гъби в дълбок тиган, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте внимателно.
Смесете майонезата и настърганото сирене, разбийте малко, добавете сол и залейте ястието.
След това сложете тавата във фурната и печете 15 минути. при 180-190 ° C.

Картофи, приготвени с гъби и сирене във фурната

Картофите, приготвени с гъби и сирене във фурната, са универсално и просто ястие, което винаги се оказва вкусно, защото просто не може да бъде развалено.

700 г гъби;
10 картофа;
3 глави лук;
Сол и смлян черен пипер;
Растително масло;
200 мл майонеза;
3 сладко-кисели ябълки;
300 г твърдо сирене.

Картофите, изпечени с гъби и сирене във фурната, се приготвят най-добре според стъпките, описани в рецептата, което ще улесни работата на начинаещите домакини.

Гъбите се измиват, обелват и варят, след това се нарязват на филийки и се запържват в олио до омекване.
Картофите се обелват, нарязват на ивици, излагат се в отделен тиган и се запържват в масло до златисто кафяво.
Отделно нарязаният лук се запържва и се смесва с гъби.
Дълбоката форма се намазва с масло, поставя се слой картофи, след това гъби и лук, всичко се добавя и се подправя на вкус.
Отгоре се полагат тънки резенчета ябълки, намазват се с майонеза и се поръсват с настърган кашкавал.
Формата се поставя в гореща фурна за 30 минути. и се пече при 180 ° C.

Печени картофи с гъби, пиле и топено сирене

Рецептата за печени картофи с гъби, пиле и сирене е чудесно ястие за поканени гости. Тази комбинация от продукти с ароматни билки няма да остави никого безразличен.

800 г гъби;
1 кг картофи;
6 пилешки бутчета;
200 г топено сирене;
300 г лук;
1 супена лъжица л. провансалски билки;
Сол;
Растително масло;
200 мл майонеза.

Картофите, приготвени с гъби, пиле и сирене, изглеждат страхотно, миришат вкусно и вкусват!

Обелете картофите и лука, нарежете на тънки пръстени.
Обелете, измийте и нарежете гъбите на филийки с дебелина 0,5 см.
Отстранете кожата от бедрата, отделете месото от костите и нарежете на големи кубчета.
Намажете лист за печене с масло, поставете кожата от бедрата на дъното, което ще предотврати изгарянето на ястието.
След това изложете месото, солта, след това разпределете картофите, лук пръстени, нарязани гъби.
Подрязвайте с провансалски билки, добавете сол, намажете повърхността с майонеза и добавете слой настърган кашкавал.
Покрийте с фолио и поставете във фурната за 60 минути, печете на 180 ° C.

Картофи, печени в саксии с гъби, лук и сирене

Картофите, изпечени в саксии с гъби и сирене, са чудесен вариант за малка компания от 4-6 души.

1 кг картофи;
700 г гъби;
3 глави лук;
200 г холандско сирене;
Масло;
150 мл заквасена сметана;
50 мл мляко;
Сол и подправки на вкус.

Как правилно да печем картофи в саксии с гъби и сирене?

Картофите, гъбите и лукът се белят, измиват и нарязват: картофи на тънки филийки, лук на половин пръстени, гъби на ленти.
Гъбите се запържват в малко количество масло за 15 минути. на умерен огън.
Саксиите се намазват с масло, картофите, лукът и гъбите се смесват, осоляват се на вкус и се подправят с подправки, смесват се.
Цялата маса се излага в саксии, залива се със заквасена сметана, смесена с мляко.
Натрошете отгоре със слой сирене, настърган на ситно ренде, и сложете във фурната.
Пече се при температура 180-190 ° C в продължение на 60 минути. Ястието се сервира горещо с нарязани зеленчуци или зеленчукови консерви.

Рецепта за приготвяне на картофи с месо, гъби и сирене в саксии

Рецептата за приготвяне на картофи с месо, гъби и сирене е съвсем проста, но ястието се оказва много вкусно. Обикновено у нас подобно лакомство се приготвя за гости и се нарича „домашно месо“.

1 кг картофи;
1 кг варени гъби;
5 глави лук;
500 г свинско месо;
300 г сирене;
100 мл майонеза;
Слънчогледово олио;
100 мл гореща вода;
Щипка кориандър;
1 ч.л. млян черен пипер;
Сол на вкус.

Как правилно да печем картофи с месо, гъби и сирене в саксии?

Измийте картофите, обелете, нарежете на тънки пръстени и отново изплакнете с вода.
Намажете саксиите с масло и подредете картофените пръстени, намажете с майонеза.
Измийте свинското месо, нарежете на парчета и запържете в малко олио до златисто кафяво.
Подправете със сол, разбъркайте и сложете върху картофи, отгоре поръсете със смлян пипер.
Нарежете гъбите, запържете в масло до златисто кафяво, поставете месото и поръсете с кориандър.
Обелете лука, нарежете на тънки пръстени и сложете гъбите, притиснете с лъжица.
Смесете гореща вода с останалата майонеза, добавете малко сол, разбъркайте и изсипете в саксии.
Поръсете отгоре със сирене, настъргано на едро ренде, покрийте и печете във фурната за 60 минути. при 180 ° C.

Картофи, задушени със заквасена сметана, гъби, чесън и сирене

Картофите, приготвени със заквасена сметана, гъби и сирене, са нежни и ароматни, топят се в устата. Ястието се съчетава добре с салати от месо и пресни зеленчуци.

700 г пресни гъби;
1 кг картофи;
200 г сирене;
250 мл заквасена сметана;
Рафинирано слънчогледово масло;
3 глави лук;
2 скилидки чесън;
Сол и италиански билки на вкус.

Ястие от картофи с гъби, сирене и заквасена сметана се приготвя съгласно рецептата, описана по-долу.

Обелете картофите, изплакнете със студена вода, нарежете на клинове.
Обелете гъбите, измийте, нарежете на ивици и запържете в олио в тиган за 20 минути.
Пържете картофите отделно, докато станат златистокафяви и ги комбинирайте с гъбите.
Обелете лука, нарежете на тънки половин пръстени и запържете отделно в олио, докато омекне.
Комбинирайте с картофи и гъби, посолете, добавете италиански билки и разбъркайте.
Смесете заквасена сметана със счукан чесън, сол, разбъркайте малко и изсипете върху картофите с гъби.
Поръсете отгоре слой настърган кашкавал, покрийте и оставете да къкри около 20-25 минути. на слаб огън.

Картофи с гъби, билки и сирене в бавна печка

Готвенето на картофи с гъби и сирене в бавен котлон няма да ви отнеме много време, още повече, че "домашният помощник" поема всички основни функции.

1 кг картофи;
700 г гъби;
400 мл сметана;
300 г сирене;
Куп зелен лук;
Куп зелени копър;
4 скилидки чесън;
Сол на вкус;
Масло;
1 ч.л. млян черен пипер.

Картофите, приготвени с гъби и сирене в бавна печка, ще харесат на вкус и аромат на всички членове на вашето домакинство.

Нарежете горските гъби на няколко части след предварително почистване.
Измийте картофите, обелете, нарежете на ивици и отново изплакнете с вода.
Накълцайте зеленчуците и чесъна, комбинирайте със сметана, разбъркайте, добавете сол и черен пипер, разбийте с бъркалка.
Настържете сиренето на ситно ренде, добавете към сметаната, разбъркайте отново.
Намажете купата на мултикукъра с масло и първо сложете гъбите, залейте с малко маслен сос с билки.
След това сложете картофите и отново залейте със сметаната. Така подредете готовите храни на слоеве и ги намажете със сметана и сирене.
Затворете капака, задайте режим „Гасене“ за 40 минути.
След това след сигнала включете режим „Печене“ за 40 минути, което ще позволи на ястието да се изпече по-добре до златисто кафяво.
След сигнала можете веднага да сервирате ястието или да го оставите в режим „Загряване“ за 15 минути, след това да го поставите в чинии и да сервирате.

Картофи с пиле, гъби, сметана и сирене в бавен котлон

Рецептата за приготвяне на картофи с пиле, гъби и сирене в бавна печка е напълно проста. Дори начинаещ готвач може да се справи.

600 г гъби;
1 кг картофи;
500 г пилешки крилца;
3 глави лук;
200 г твърдо сирене;
200 мл сметана;
1 ч.л. хмел-сунели;
Слънчогледово олио;
Сол на вкус.

Как да готвите вкусни картофи с пиле и гъби под сирене в бавна печка, научете от рецептата, описана по-долу.

Гъбите се измиват, обелват и нарязват на парчета (методът на рязане не е критичен).
Лукът се обелва от горния слой, нарязва се на кубчета.
Картофите се обелват, измиват се с вода и се нарязват на ивици.
Месото се измива, добавя на вкус и се поръсва с подправка за хмел-сунели.
В купата на мултикукъра се налива малко масло, на панела се включва режим „Фрай“ и лукът се изсипва.
При отворен капак се запържва за 5 минути, добавя се гъби, добавя се сол и се запържва за 10 минути.
Добавете картофи, добавете пиле, разбъркайте, посолете, ако е необходимо, и запържете със затворен капак за 30 минути. В този случай цялото съдържание на мултикукъра трябва да се смеси няколко пъти.
Изсипва се сметана, смесена с настърган кашкавал, режимът „Печене“ се включва и настройва за 30 минути.
Сервирани горещи ароматни картофи с месо, гъби и сирене.

Картофи с гъби, лук и сирене в тиган

Картофите, задушени с гъби и сирене в тиган, няма да загубят вкуса си дори на следващия ден и ще останат същите ароматни.

500 г картофи и гъби;
200 г сирене;
Слънчогледово олио;
3 глави лук;
4 скилидки чесън;
Сол;
1 ч.л. червен пипер;
3 с.л. л. накълцан магданоз.

Готвене на картофи с гъби и сирене в тиган по предложената рецепта.

Обелете, измийте и нарежете картофите на филийки с дебелина не повече от 0,5 см.
Изсипете олио в тиган, поставете на котлона и го оставете да се загрее добре.
Нарежете белените гъби на филийки, добавете сол и разбъркайте.
Обелете лука, нарежете на кубчета и сложете в олио, запържете до омекване.
Въведете картофите, оставете капака включен и пържете до златисто кафяво.
Добавете гъби и запържете на слаб огън за 15 минути.
Нарежете чесъна на малки кубчета, добавете към общата маса, разбъркайте.
Смесете настъргано сирене с червен пипер, накълцани билки, сол и отгоре с картофи и гъби и лук.
Покрийте, оставете да къкри на тих огън 15-20 минути.

Пържени картофи с гъби, лук и сирене

Няма нищо по-лесно от приготвянето на пържени картофи с гъби и сирене по тази рецепта. Това ястие е обичано от деца и възрастни, така че може да се приготви за цялото семейство.

За да приготвите пържени картофи с гъби и сирене за 4 порции, се нуждаете от следните съставки:

1 кг картофи;
600 г варени гъби;
3 глави лук;
200 г твърдо сирене;
Сол и подправки на вкус;
Растително масло.

Нарежете гъбите на кубчета, комбинирайте с лука, нарежете на половин пръстени и запържете в олио до златисто кафяво.
Обелете картофите, измийте, нарежете на ленти, посолете на вкус, разбъркайте и пържете отделно, докато станат приятно златистокафяви. За цялото време на пържене трябва да смесвате картофите само 2-3 пъти.
Комбинирайте гъби и лук с картофи, добавете подправки, настърган кашкавал на ситно ренде, запържете под затворен капак за 7-10 минути.

Картофи с пиле, гъби и сирене, запечени в ръкава

Картофите, приготвени с пиле, гъби и сирене в ръкава, са чудесен вариант, ако не се налага да стоите дълго на печката. В това ястие всички съставки се комбинират в ръкав за печене и се задушават в собствения им сок, докато омекнат.

700 г картофи и гъби;
1 кг пилешки крилца;
200 г твърдо сирене;
4 глави лук;
Растително масло;
Сол;
2 ч.ч. сушен червен пипер;
100 мл майонеза.

Гъбите се обелват, измиват и варят 20 минути. в подсолена вода.
Те се излагат в тиган с олио и се пържат, докато течността се изпари.
Картофите се обелват, нарязват на ивици, лукът се обелва и нарязва на половин пръстени.
Гъбите, лукът, картофите и пилешките крилца се комбинират в една купа, осоляват се на вкус, поръсват се с червен пипер, смесват се с майонеза и ситно настъргано сирене.
Всичко е добре смесено и подредено в ръкав за печене. Ръкавът е завързан от двете страни и се поставя върху студен лист за печене.
Поставя се във фурна, загрята до 190 ° C и се пече 70-90 минути.

Поставете картофите, изпечени с месо, гъби и сирене, в дълбока голяма чиния и сервирайте.

Картофи с гъби, сирене, домати и соев сос

Няма човек, който да остане безразличен към печените картофи с гъби и сирене. И ако добавите пресни домати, ще получите вкусно ястие.

1 кг картофи;
700 г мариновани гъби;
3 домата;
Настъргано сирене - количеството по ваша преценка;
Растително масло;
5 супени лъжици л. соев сос и мляко;
50 г масло;
За ½ ч.л. смлян черен пипер и смлян кориандър.

Как правилно да готвите картофи с гъби, домати и сирене, можете да научите от описанието на рецептата стъпка по стъпка.

Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки, изплакнете гъбите и нарежете на ивици.
Намажете керамична или стъклена чиния с растително масло и изложете първо картофите.
Залейте го със соев сос, след това изложете гъбите, резените домати, поръсете с кориандър и смлян пипер.
Комбинирайте млякото и настърганото сирене, разпределете върху доматите.
Нарежете маслото на филийки и поставете върху сиренето.
Печете при 190 ° C за 40 минути.

Картофи, запечени с гъби, сирене и заквасена сметана и ананас

Обичайният набор от съставки за печене във фурната може да се разрежда с резенчета ананас, което ще добави специална нежност и пикантност към ястието. Печени картофи с гъби, сирене и заквасена сметана, съчетани с консервирани ананаси - вкусно ястие за семейна вечеря.

1 кг картофи;
700 г варени гъби;
200 г сирене;
300 мл заквасена сметана;
3 скилидки чесън;
200 г ананаси;
Масло;
Сол и черен пипер;
Копър или магданоз.

Приготвяне на картофи в заквасена сметана с гъби, сирене и ананаси по предложената рецепта.

Обелете картофите, нарежете на филийки и изплакнете обилно с вода.
Намажете тигана с масло, сложете картофите, сол и черен пипер.
Поставете филийки ананас отгоре, след това гъби, нарязани на филийки.
Смесете сметана, настърган кашкавал, счукан чесън и нарязани билки в хомогенна консистенция.
Изсипете соса върху повърхността, разпределете равномерно с лъжица и поставете в горещата фурна.
Печете 60 минути. при температура от 180 ° C.

Картофи, запечени с гъби, сирене и сини сливи в саксии (със снимка)

Ястието, приготвено в саксии, е много полезно както за деца, така и за възрастни. Рецептата за картофи, запечени със сирене, гъби и сини сливи, е интересно ястие, приготвено у дома. Топлоустойчивите саксии от глина ще помогнат за запазването на всички витамини и минерали на плодовите тела и картофите. А сиренето и сините сливи ще направят ястието пикантно и богато.

1 кг картофи;
500 г гъби;
2 моркова;
3 глави лук;
100 г сини сливи;
1 супена лъжица сметана;
200 г сирене;
Сол и смлян черен пипер на вкус.
Растително масло.

Вижте рецептата със стъпка по стъпка снимка на приготвяне на печени картофи с гъби, сирене и сини сливи.

Обелете, измийте и нарежете морковите, лука, картофите: морковите на кубчета, лука на половин пръстени, картофите на ивици.

Изплакнете гъбите, обелете и нарежете на парчета, запържете в олио, докато омекнат, добавете лука и морковите и запържете на тих огън за 15 минути.

Подправете картофите със сол, черен пипер, добавете половината от нарязаните на кубчета сини сливи, разбъркайте и поставете в намаслени саксии.

След това изложете гъбите със зеленчуци, добавете останалите сини сливи и изсипете заквасената сметана.

Отгоре изсипете слой настърган кашкавал, покрийте саксиите с капак и поставете в предварително загрята фурна.

Печете 90 минути. при температура от 190 ° C. Сервирайте с нарязани зеленчуци или зеленчукови консерви.