Пицата е ястие, което не отнема много време за приготвяне и в същото време много хора го харесват. Може да бъде или на тънка кора, или на въздушно пухкаво тесто. В същото време съставките на пълнежа са много разнообразни.
Често една от съставките са шампиньоните, но се чудя дали можете да направите вкусна пица с мариновани гъби? Отговорът на този въпрос е положителен и има много варианти за храна с тази съставка, които ще се харесат на гастрономите.За поетапни рецепти и снимки на готови ястия вижте тази страница.
Пица със сирене и мариновани гъби
За вегетарианците и тези, които търсят нещо леко, безмесната пица е добър вариант. Ще са му необходими следните компоненти:
- 3 чаши брашно.
- 1,5 - 2 чаши вода.
- 1 чаена лъжичка сол.
- 3 с.л. супени лъжици зехтин.
- 15 г суха мая.
- 3 с.л. супени лъжици майонеза.
- 400 г мариновани медени гъби.
- 2 с.л. лъжици кетчуп.
- 300 г твърдо сирене.
За готвене трябва да следвате инструкциите. Изсипете брашно с добавка на масло, мая и 1 супена лъжица в дълбока купа. супени лъжици майонеза. Посолете и смесете съставките. Постепенно въвеждайки вода, трябва да придадете на тестото еластичност, като го месите старателно. Когато тестото за пица със сирене и мариновани гъби е готово, покрийте го с марля и оставете да втаса за 1,5 часа. Когато тестото втаса, трябва да отрежете половината от общата маса, това е колко ще е необходимо, за да изпечете една пица. Втората част може да се остави за приготвяне на друго ястие и да се прибере във фризера за съхранение и ще бъде полезна за следващата рецепта. От останалия детайл трябва да отрежете една пета и да оставите настрана, това тесто ще е необходимо за рамка на тортата. По-голямата част трябва да се разточи и да се постави върху лист за печене. Ако е стандартно, е по-удобно да се направи квадратна форма,ако обаче имате специална тава за пица, можете да я направите кръгла.
От тестото, останало за страничните части, е необходимо да се оформят колбаси, да се поставят по периметъра и да се закрепят. Изсипете останалата майонеза и кетчуп върху плоската торта. Медените гъби трябва да бъдат извадени от маринатата, нарязани и поставени върху тортата. Поръсете детайла с настърган кашкавал на едро ренде. Сложете пицата да се пече във фурната за 10 - 15 минути.
Вместо медени гъби можете да използвате всякакви други мариновани гъби, които харесвате повече на вкус. В този случай е важно маринатата да се отцеди напълно, за да не омекне тортата.
Как се прави пица с гъби, сирене и мариновани краставици
За да направите пица с гъби, сирене и мариновани краставици, трябва да вземете следните съставки:
- 300 г готово бутер тесто.
- 100 г мариновани или пресни шампиньони.
- 1 компютър. лук.
- 150 г мариновани краставици.
- 150 г кетчуп.
- 1 щипка сол.
- 2 с.л. супени лъжици зехтин.
- 100 г твърдо сирене.
Запържете ситно нарязан лук за 7 минути. в 1 ст. лъжица масло, сол.
Накълцайте краставици и шампиньони, настържете сирене.
Намажете лист за печене с останалото масло и разпределете върху тортата, която не се клапи, като я разточете на тънък слой.
Изсипете кетчупа върху слоя торта и сложете лука, гъбите и краставиците, отгоре поръсете със сирене.
Времето за печене във фурната е 15 - 20 минути.
Тази рецепта може да бъде допълнена и с месо и ананас.
Домашна пица с мариновани гъби и червелат
Отличен вариант би била обилна пица с мариновани гъби и колбаси или наденица. За да го приготвите, трябва да вземете следните компоненти:
- 500 г готово бутер тесто.
- 1 малък домат.
- 50 - 70 г цервелат.
- 100 г мариновани стриди.
- 50 г твърдо сирене.
- 10 броя. маслини.
- 1 супена лъжица лъжица брашно.
- 10 г пресен копър.
- 10 грама магданоз.
- 2 с.л. супени лъжици растително масло.
Когато всички компоненти са подготвени, можете да започнете самия процес на готвене.
Ако тестото е било във фризера, то трябва да се извади за размразяване и през това време трябва да се приготвят съставките за пълнежа. Нарежете домата и колбаса на триъгълници, отцедете маринатата от гъбите и ги нарежете. Нарежете билките на ситно и настържете сиренето. Маслините трябва да се разрежат на две по дължина. Ако съдържат семена, те трябва да бъдат премахнати, но е по-добре да вземете версията без семена за рецепта за домашна пица с мариновани гъби.
Поръсете листа за печене с брашно и сложете върху него готовото тесто. Поръсете тортата с масло и я разпределете по цялата повърхност, оставяйки около 2 см отстрани. Поставете колбаса, доматите и маслините върху тортата, отгоре добавете гъби. Поръсете пицата с билки и сирене, след което печете във фурната за 25 минути.
Вместо cervelat, можете да използвате всякакви други колбаси или колбаси, като същевременно помните, че вкусът на избора на тази съставка може значително да се промени.
Пица с пиле, сирене и мариновани гъби
Можете също така да направите пица с пиле, сирене и мариновани гъби. Ще ви трябват следните продукти:
- 500 г брашно.
- 2 чаши вода.
- 30 г суха мая.
- 3 с.л. супени лъжици растително масло.
- 150 г мариновани гъби.
- 150 г твърдо сирене.
- 2 бр. пилешки бедра.
- 1 компютър. лук.
- 1 малък морков.
- 20 г копър.
- 2 чаени лъжички сол.
- 2 щипки черен пипер.
- 1 дафинов лист.
Смесете брашно с вода и мая, замесете тесто. Сварете пилето в подсолена вода с дафинови листа, накълцани моркови и накълцана половина лук; готвенето ще отнеме 30 минути. Когато месото се охлади, то трябва да се отдели от костта и да се накълца. Накълцайте гъбите, нарежете билките и останалия лук, настържете сиренето. Разстелете безквасното тесто върху намазнена тава за печене, без да го разточвате с точилка. Поставете на топло място за 25 минути, след това пипер. Сложете една трета от сиренето, лука и нарязаните шампиньони със соя. Отгоре поставете пиле и билки, подправете със сол и черен пипер и сложете останалите съставки на слоеве. Печете във фурната за 15 минути.
Пица с мариновани гъби и варена наденица
Също така трябва да се запознаете с рецептата за пица с мариновани гъби с визуални снимки. За тази опция трябва да подготвите следните компоненти:
- 1 - 3 с.л. супени лъжици доматен сос.
- 2 бр. домати.
- 100 г мариновани гъби.
- 100 - 150 г варена наденица.
- 100 г твърдо или преработено сирене.
- 450 г готово бутер тесто.
- 2 с.л. супени лъжици зехтин.
- 1 компютър. лук - по желание.
Разстелете тестото върху намазан с масло блат. Накълцайте домати, наденица и гъби, настържете сирене. Изсипете соса върху тестото, изложете наденица, гъби и домати, поръсете всичко със сирене отгоре. Печете във фурната за 15 - 20 минути. Ако желаете, можете да добавите и ситно нарязан лук, но не трябва да ги пържите отделно, по-добре е да ги подредите на пръстени в един от слоевете.