Volnushka се счита за често срещана гъба, която расте в тези гори, където има брези. Това плодно тяло образува микориза само с това дърво. По този начин растенията се поддържат взаимно през целия живот.
Вълните растат на големи групи, така че намирайки поляна с тези гъби, можете да пожънете огромна реколта. Гъбите се намират в брезови гъсталаци, в ветрозащитни ленти и дори на открити и добре осветени поляни.
Има ли фалшиви вълни и как да ги различа от ядливите гъби?
Начинаещите берачи на гъби, влизайки в гората, винаги си задават въпроса: имат ли малките вълни фалшиви представители? Имайте предвид, че в специалните справочници има два вида вълни - бели и розови. Въпреки че в европейските страни вълната се счита за отровна, у нас тя е условно годна за консумация гъба. При кратко кипене (20-25 минути) или при продължително накисване (от 1,5 до 3 дни) вълните губят своята токсичност и могат да се ядат. Правят добри мариновани и осолени заготовки за зимата.
Има ли фалшиви вълни, подобни на истинските видове: бели или розови? Ще отговорим утвърдително, че вълните нямат отровни или негодни за консумация аналози. Затова не се колебайте да вземете тези вкусни гъби и да ги съберете за зимата.
Но въпреки факта, че фалшивите вълни не съществуват, те често се бъркат с избледнелите млечни, които също се считат за условно годни за консумация гъби. За щастие, с помощта на снимка можете да определите как изглеждат фалшивите вълни:
Фалшивите вълни в хората се наричат външно подобни на тях млекари - гъби с розова капачка, но без ръба по ръба и по-малки.
Мелниците са избледнели, както и вълните, предпочитат да образуват микориза с брези и растат на места с висока влажност. Как можете да различите вълните от фалшивите гъби, като млечните? Основната разлика е липсата на характерен ръб на повърхността на капачката на лака. Отбелязваме обаче, че дори тези гъби, преминали предварителна обработка - накисване и варене, не представляват никаква опасност за хората. Мелничките могат да бъдат осолени и мариновани за зимата.
Предлагаме Ви да се запознаете с описанието и снимките на фалшивите гъби, които ще помогнат за правилното идентифициране на тези плодни тела:
Фалшиви вълни: описание и разпространение
Латинско наименование: Lactarius vietus.
Семейство: Russula.
Синоними: муден млекар, розова вълна, блатна вълна.
Капачка: 2,5 до 10 см в диаметър, месеста, но тънка, с издутина в центъра при млади екземпляри. Цветът варира от виненокафяв до кафяв, с по-тъмен център и по-светли ръбове. Визуална снимка, показваща как да различавате фалшивите вълни, е представена по-долу:
Крак: 0,7 до 1,3 см в диаметър, дълъг от 4 до 8 см, понякога расте до 10 см. Цилиндричен, разширяващ се към основата, понякога сплескан. В млада възраст, твърда, в зряла става куха. Цветът е много по-светъл от този на капачката, може да има кремав или светлокафяв оттенък.
Целулоза: чуплива, тънка, бяла, без мирис. Млечният сок има остър мирис и при нарязване става сив или маслинен.
Плочи: чести, с белезникав оттенък, спускащи се по стъблото. Посивя при натискане или повреда.
Годни за консумация: False Wave принадлежи към категория 3 и се счита за условно годни за консумация гъби. Подходящ за ецване или ецване след термична обработка.
Разпространение: расте в големи семейства в широколистни, смесени гори с висока влажност и преобладаване на бреза, тъй като тя образува микориза с нея. Обича блатисти райони с мъхови площи и отсечени брези. Расте в Русия, Украйна, Беларус, Евразия и Северна Америка. Плододаването започва в средата на август и продължава до началото на октомври.
След преглед на подробното описание и снимки на фалшиви гъби, всеки, дори начинаещ берач на гъби, може спокойно да отиде в гората за събиране на гъби.