За любителите на „тихия лов“ Краснодарска територия е един вид „Мека“ за бране на гъби. Поради местоположението си в няколко климатични зони наведнъж, този регион се счита за най-популярният за плододаване на всякакви видове гъби. Чепът, който е „царят“ сред плодовите тела, е особено ценен в Краснодарския край.
Поради разнообразието от метеорологични условия и трудния релеф на Кубан, регионът има степи, живописно било на Кавказките планини и морския бряг. Огромни широколистни гори отстъпват място на гъсти иглолистни гори. Разнообразието от гъби в Краснодарския край е сравнима само с Далечния изток. Особеностите на почвата и климатичните условия обаче дават възможност за бране на гъби за дълго време, например от май до ноември. Предлагаме ви да видите многобройни снимки на манатарки, направени в Краснодарския край.
Места, където в Краснодарския край растат манатарки
Краят на пролетта на Кубан не се счита за време, когато можете да берете гъби. Въпреки това, при топло време и висока влажност на подходящи видове почви се създават условия за ранно плододаване на манатарки.
Начинаещите берачи на гъби задават въпроса: къде растат манатарки в Краснодарския край и къде можете да отидете за този деликатес? Бих искал да кажа, че тези плодни тела са разпространени в целия регион в дъбови, брезови, габрово-дъбови, борови и елово-букови гори. Много често те растат в храсти, в просеки, където преобладава пясъчната или глинестата почва. Особено много гъби се срещат в околностите на селата:
- Саратов;
- Смоленская;
- Ставропол;
- Калуга.
Сезонът, когато в Краснодарския край се събират манатарки
Сезонът на плододаване на манатарки в Краснодарския край започва в средата на юни и продължава до октомври. И ако метеорологичните условия вече през май са благоприятни за растеж, то събирането му започва много по-рано от обикновено. Дори опитен берач на гъби мечтае да намери такава благородна гъба. В края на краищата, размерът на нейната капачка в диаметър може да достигне до 20 см, с дебелина до 7 см. Миризмата на гъбите от прасета е много приятна и изглежда много красива и величествена. Счита се за гъвкав в готвенето и е подходящ за всеки процес на обработка. Бялата гъба расте както в малки групи, така и в единични екземпляри. Ето защо, ако намерите един такъв деликатес, огледайте се и потърсете неговите роднини.
В Краснодарския край белите гъби се събират, когато започне постоянна топлина, малки меки дъждове, поради което средната влажност достига около 50%. За най-гъби места също се смятат дъбовите гори край река Убинка. Гъбите също изобилстват от гори, разположени в следните райони:
- Северски;
- Туапсе;
- Абшерон.
Дори и без уменията за бране на гъби, винаги има възможност да съберете добра реколта от тези вкусни, здравословни и питателни плодови тела.
Трябва обаче да запомните важен нюанс: не берете гъби в близост до магистрали, промишлени и химически заводи. Гъбите имат способността да абсорбират всички вредни вещества от въздуха, включително солите на тежките метали.