Яйцевидни гъби: снимка и описание на бели и други плодови тела с форма на яйце

Фантазионните гъби включват плодови тела, подобни на яйца. Те могат да бъдат както за ядене, така и отровни. Яйцевидните гъби се срещат в различни гори, но най-често те предпочитат рохкави почви, често образуват микориза с иглолистни и широколистни дървета от различни видове. Характеристиките на най-често срещаните гъбовидни гъби са представени на тази страница.

Яйцевидни торни гъби

Сив тор бръмбар (Coprinus atramentarius).

Семейство: Торни бръмбари (Coprinaceae).

Сезон: края на юни - края на октомври.

Растеж: в големи групи.

Описание:

Капачката на млада гъба е яйцевидна, след това широко звънеста.

Пулпът е светъл, бързо потъмняващ, сладникав на вкус. Повърхността на капачката е сива или сиво-кафява, по-тъмна в центъра, с малки, тъмни люспи. Пръстенът е бял, бързо изчезва. Ръбът на капачката се напуква.

Стъблото бяло, леко кафеникаво в основата, гладко, кухо, често силно извито. Плочите са хлабави, широки, чести; при младите гъби те са бели, стават черни в напреднала възраст, след което се автолизират (замъгляват в черна течност) заедно с капачката.

Условно годни за консумация гъби. Ядлив е само в млада възраст след предварително кипене. Пиенето с алкохолни напитки причинява отравяне.

Екология и разпространение:

Расте на богати на хумус почви, в полета, зеленчукови градини, сметища, в близост до торове и компост, в гората на поляни, в близост до стволове и пънове на широколистни дървета.

Бял тор бръмбар (Coprinus comatus).

Семейство: Торни бръмбари (Coprinaceae).

Сезон: средата на август - средата на октомври.

Растеж: в големи групи.

Описание:

Месото е бяло, меко, с кафява туберкулоза в горната част на капачката.

Стъблото е бяло, с копринен блясък, кухо. При старите гъби плочите и капачката са автолизирани.

Капачката на млада гъба е удължена яйцевидна, след това тясно звънчевидна, белезникава или кафеникава, покрита с влакнести люспи. С възрастта плочите започват да стават розови отдолу. Плочите са хлабави, широки, чести, бели.

Гъбата е годна за консумация само в млада възраст (докато плочите потъмнеят). Трябва да се обработи в деня на събиране; препоръчително е предварително да заври. Не трябва да се смесва с други гъби.

Екология и разпространение:

Расте на рохкави почви, богати на органични торове, в пасища, зеленчукови градини, овощни градини и паркове.

Трептяща тор (Coprinus micaceus).

Семейство: Торни бръмбари (Coprinaceae).

Сезон: края на май - края на октомври.

Растеж: в групи или агрегати.

Описание:

Кожата е жълто-кафява, при младите гъби е покрита с много малки гранулирани люспи, образувани от тънка обикновена. Плочите са тънки, чести, широки, прилепнали; цветът в началото е белезникав, след това стават черни и се размазват.

Пулпът в млада възраст е бял, кисел на вкус.

Кракът е белезникав, кух, крехък; повърхността му е гладка или леко копринена.Ръбът на капачката понякога е разкъсан.

Капачката е с форма на камбана или яйцевидна с набраздена повърхност.

Условно годни за консумация гъби. Обикновено не се събира поради малкия размер и бързата автолиза на капачките. Използва се прясно.

Екология и разпространение:

Расте както в горите, върху дървесината на широколистни дървета, така и в градските паркове, дворове, на пънове или върху корените на стари и повредени дървета.

Яйцовидните гъби са показани на тези снимки:

Гъба Веселка или проклето (вещическо) яйце

Обикновена веселка (Phallus impudicus) или дяволско (вещическо) яйце.

Семейство: Веселкови (Phallaceae).

Сезон: май - октомври.

Растеж: поединично и в групи

Описание на гъба Веселка (дяволско яйце):

Остатъци от черупката на яйцата. Зрялата капачка е с форма на камбана, с дупка в горната част, покрита с тъмна маслинова слуз с миризма на падане. Скоростта на растеж след узряването на яйцата достига 5 мм в минута. Когато споровият слой се изяде от насекоми, капачката става вата с добре видими клетки.

Стъблото е гъбесто, кухо, с тънки стени.

Младото плодово тяло е полуподземно, овално-сферично или яйцевидно, с диаметър 3-5 см, почти бяло.

Младите плодови тела, обелени от черупката на яйцата и пържени, се използват за храна.

Екология и разпространение на гъбата Веселка (вещерско яйце):

Расте най-често в широколистни гори, предпочита богата на хумус почва. Спорите се разпространяват от насекоми, привлечени от миризмата на гъбичките.

Други гъби, които приличат на яйца

Кучешки мутинус (Mutinus caninus).

Семейство: Веселкови (Phallaceae).

Сезон: края на юни - септември.

Растеж: поединично и в групи.

Описание:

Пулпът е порест, много нежен. Малкият грудков връх на "крака", когато узрее, се покрива с кафяво-маслинено спорообразна слуз с миризма на падане. Когато насекомите разгризват слузта, горната част на плодовото тяло става оранжева и тогава цялото плодово тяло започва бързо да се разлага.

"Бутчето" е кухо, гъбесто, жълтеникаво.Младото плодно тяло е яйцевидно, 2-3 см в диаметър, светло, с коренови израстъци.

Кожата на яйцето остава влагалище в основата на "крака".

Тази яйцевидна гъба се счита за негодна за консумация. Според някои доклади могат да се ядат млади плодови тела в черупката на яйцата.

Екология и разпространение:

Расте в иглолистни гори, обикновено в близост до изгнила мъртва дървесина и пънове, понякога върху дървени стърготини и гниеща дървесина.

Люспеста цистодерма (Cystoderma carcharias).

Семейство: Шампиньони (Agaricaceae).

Сезон: средата на август - ноември.

Растеж: поотделно и в малки групи.

Описание:

Капачката на младите гъби е конична или яйцевидна. Капачката на зрелите гъби е плоско изпъкнала или изпъкнала. Плочите са чести, тънки, прилепнали, с междинни плочи, белезникави. Кожата е суха, розова. Пръстенът е с форма на фуния, розово-сив.

Кракът е леко удебелен към основата, гранулиран люспест, със същия цвят като капачката.

Пулпът е крехък, бледорозов или бял, с дървесна или земна миризма.

Гъбата се счита за условно годна за консумация, но вкусът й е нисък. Практически не се използва за храна.

Екология и разпространение:

Расте в иглолистни и смесени (с борови) гори, върху варовити почви, в мъх, върху постеля. В широколистните гори е изключително рядко.

Цезарска гъба (Amanita caesarea).

Семейство: Amanitaceae.

Сезон: юни - октомври.

Растеж: единичен.

Описание:

Капачката на младите гъби е яйцевидна или полусферична. Капачката на зрелите гъби е изпъкнала или плоска, с набразден ръб. В етапа на "яйцето" гъбата Цезар може да бъде объркана с бледата гъба, от която се различава по сечение: жълтата кожа на шапката и много дебелото общо одеяло.

Кожата е златисто-оранжева или яркочервена, суха, обикновено без остатъци от булото. Волвата е бяла отвън, вътрешната повърхност може да е жълтеникава.

Месото на шапката е месесто, светложълто под кожата. Плочите са златисто жълти, хлабави, чести, широки в средата, краищата са леко ресни. Месото на крака е бяло, без характерна миризма и вкус.

От древни времена се смята за един от най-добрите деликатеси. Зряла гъба може да се вари, пече на решетка или да се пържи; гъбата е подходяща и за сушене и мариноване. Младите гъби, покрити с непрекъсната волва, се използват сурови в салати.

Екология и разпространение:

Образува микориза с бук, дъб, кестен и други твърди дървесни видове. Расте в почвата в широколистни, от време на време иглолистни гори, предпочита песъчливи почви, топли и сухи места. Разпространен в средиземноморските субтропици. В страните от бившия СССР се среща в западните райони на Грузия, Азербайджан, Северен Кавказ, Крим и Закарпатието. За плододаване е необходимо стабилно топло време (най-малко 20 ° C) за 15-20 дни.

Подобни видове.

Гъбата Цезар се различава от червената мухоморка (остатъците от одеялото, от капачката на която понякога се отмиват) по жълтия цвят на пръстена и плочите (в мухомората те са бели).

Amanita phalloides.

Семейство: Amanitaceae.

Сезон: началото на август - средата на октомври.

Растеж: поединично и в групи.

Описание:

Капачката е маслинена, зеленикава или сивкава, от полусферична до плоска, с гладък ръб и влакнеста повърхност. Плочите са бели, меки, свободни.

Кракът е с цвят на капачката или белезникав, често покрит с моарен модел. Волвата е добре дефинирана, свободна, лопатеста, бяла, широка 3-5 см, често наполовина потопена в почвата. Пръстенът отначало е широк, с ресни, отвън е ивичест, често изчезва с възрастта. По кожата на капачката остатъците от булото обикновено отсъстват.Плодното тяло в млада възраст е яйцевидно, изцяло покрито с филм.

Пулпата е бяла, месеста, не променя цвета си при увреждане, с мек вкус и мирис. Удебеляване в основата на крака.

Една от най-опасните отровни гъби. Съдържа бициклични токсични полипептиди, които не се унищожават при топлинна обработка и причиняват мастна дегенерация и чернодробна некроза. Смъртоносна доза за възрастен е 30 g гъба (една капачка); за дете - четвърт шапка. Не само плодните тела са отровни, но и спори, следователно други гъби и плодове не трябва да се берат близо до бледата гъба. Особената опасност от гъбичките е, че признаците на отравяне не се появяват дълго време. В периода от 6 до 48 часа след консумация се появяват неукротимо повръщане, чревни колики, мускулни болки, неутолима жажда, холероподобна диария (често с кръв). Възможни са жълтеница и уголемяване на черния дроб. Пулсът е слаб, кръвното налягане е ниско, наблюдава се загуба на съзнание.Няма ефективни лечения след появата на симптомите. На третия ден започва „период на фалшиво благополучие“, който обикновено продължава от два до четири дни. Всъщност по това време унищожаването на черния дроб и бъбреците продължава. Смъртта обикновено настъпва в рамките на 10 дни след отравяне.

Екология и разпространение:

Образува микориза с различни широколистни видове (дъб, бук, леска), предпочита плодородни почви, леки широколистни и смесени гори.

Горски шампион (Agaricus silvaticus).

Семейство: Шампиньони (Agaricaceae).

Сезон: края на юни - средата на октомври.

Растеж: на групи.

Описание:

Плочите първо са бели, след това тъмнокафяви, стеснени към краищата.

Капачката е с яйцевидна форма на камбана, плоско разперена, когато узрее, кафяво-кафява, с тъмни люспи.

Стъблото е цилиндрично, често леко подуто към основата. Филмовият бял пръстен на гъбата, подобно на яйце, често изчезва на зрялост.

Вкусна ядлива гъба. Използва се прясно и мариновано.

Екология и разпространение:

Расте в иглолистни (смърчови) и смесени (със смърчови) гори, често в близост или върху купчини мравки. Появява се обилно след дъждове.

Червена кинова червена (Calostoma cinnabarina).

Семейство: Sclerodermataceae.

Сезон: края на лятото - есента.

Растеж: поединично и в групи.

Описание:

Фалшивият педикул е порест, заобиколен от желатинова мембрана.

Външната обвивка на плодното тяло се счупва и отлепва. С узряването си стъблото се удължава, повдигайки плодовете n над субстрата.

Плодовото тяло е кръгло, яйцевидно или грудко, в млади гъби от червено до червено-оранжево, затворено в трислойна обвивка.

Неядлив.

Екология и разпространение:

Расте в почвата, в широколистни и смесени гори, по ръбове на гори, край пътища и пътеки. Предпочита песъчливи и глинести почви. Често срещана в Северна Америка; в Русия рядко се среща в южната част на Приморския край.

Брадавичен псевдо-дъждобран (Scleroderma verrucosum).

Семейство: Sclerodermataceae.

Сезон: август - октомври.

Растеж: поединично и в групи.

Описание:

Плодовото тяло е грудковидно или бъбречно, често сплескано отгоре Кожицата е тънка, коркова, почти бяла, след това охра-жълта с кафеникави люспи или брадавици.

Когато узрее, пулпът става отпуснат, сиво-черен, придобива прахообразна структура.

Фалшивият педикул често е удължен.

Слабо отровна гъба. В големи количества причинява отравяне, придружено от световъртеж, стомашни спазми, повръщане.

Екология и разпространение: Расте на сухи песъчливи почви в гори, градини и паркове, в просеки, често край пътища, ръбове на канавки, по пътеки.

Сакуларна глава (Calvatia utriformis).

Семейство: Шампиньони (Agaricaceae).

Сезон: края на май - средата на септември.

Растеж: поотделно и в малки групи.

Описание:

Плодовото тяло е широко яйцевидно, сакуларно, сплескано отгоре, с основа под формата на фалшиво стъбло. Външната обвивка е дебела, вълнеста, отначало бяла, по-късно пожълтява и става кафява.

Пулпата в началото е бяла, след това става зеленикава и тъмнокафява.

Зрялата гъба се напуква, счупва се отгоре и се разпада.

Младите гъби с бяла плът са годни за консумация. Консумира се варено и сушено. Има хемостатичен ефект.

Екология и разпространение:

Расте в широколистни и смесени гори, по горски ръбове и поляни, по ливади, пасища, пасища, в обработваема земя.