Чага бреза (Inonotus obliguus) е една от разновидностите на гъбичките. Подобно на оригиналната форма, чагата живее на дървета (главно на брези, но въпреки името, Inonotus obliguus може да се намери както на елша, така и на липа). Поради характерния си външен вид и наситения черен цвят, тази гъба е трудно да се обърка с други плодни тела.
Чага бреза има изключително полезни свойства. През лятото расте заедно с основата - дървото, на което расте, и е доста трудно да се извлече. През зимата, при минусови температури, масата от чага се ексфолира от родителския багажник и затова е много по-лесно да се извлече. Този имот се използва от берачи на гъби. В същото време литературата отбелязва, че полезните и лечебни свойства на чагата през брезова зима не само не се влошават, но дори се подобряват.
Описание на бреза чага
Плодовото тяло на Inonotus obliguus преминава през два етапа на развитие. На първия етап чагата е израстък или възел с размери от 5 до 30 см, с неправилна сферична или изпъкнала форма, с неравности на бучки и пукнатини. След смъртта на дървото чагата не расте и започва вторият етап на развитие, когато от противоположната страна на ствола, под кората първо се развива проснато плодно тяло, широко до 3 0-40 см и дълго до 3 м, с прибран ръб на дървеснокафяв или кафяв цвят. Узрявайки, гъбата унищожава кората и след пръскането спорите потъмняват и изсъхват.
Брезовата чага прилича на много други гъбички: месото е плътно, дървесно, тъмнокафяво, кафеникаво с жилки, без мирис.
Добрите израстъци на чага са плътни; при триенето в тях могат да се различат 3 слоя: външният е черен, неравен и напукан, средният е кафяв, много плътен, гранулиран при счупването (това е основната маса на чагата към ствола), а вътрешният е хлабав, разпространяващ се дълбоко в багажника.
Както можете да видите на снимката, цветът на повърхността на гъбата бреза чага варира от тъмнокафяв до черен:
Подобни видове. Според описанието на плодното тяло, Chaga е подобна на Daldinia koncentrica, която се отличава със своята сферична форма, външен блясък и малък размер.
Чага може да се събира през цялата година. По-добре и по-удобно е обаче да направите това в края на есента, зимата и ранната пролет, когато дърветата нямат листа и се виждат добре. Освен това по това време съдържанието на биологично активни вещества в гъбата достига своя максимум. Израстъците на живи, все още не паднали дървета се отсичат с брадва близо до брезовия ствол, след което се почиства вътрешната хлабава част (тя се изхвърля) и прилепналите към тях парчета кора и дърво.
Събраната чага се нарязва на парчета от 3-6 см, изсушава се в добре проветриви помещения, под навес или в сушилни при температура не по-висока от 50 ° С. Съхранявайте на сухо място, тъй като приготвената суровина лесно се овлажнява и плесенясва. Срок на годност - не повече от 3-4 месеца.
Вижте как изглежда брезовата чага на тези снимки:
Местообитание: върху ствола на бреза, липа или елша.
Сезон: целогодишно.
Има видове гъби, които подобряват полезните си свойства през зимата. Те включват бреза чага. В допълнение към ефекта на втвърдяване при измръзване се проявява и друг ефект - стратификация и улесняване на събирането за някои видове, поради което се препоръчва събирането на брезова чага през зимата: при топло време тя расте заедно с основата на дървото и е много трудно да се отдели, а при отрицателни температури се ексфолира и откъсва значително по-лесно;
Основните лечебни свойства на бреза чага
Чага има много лечебни свойства. Основните са следните:
- Според хрониката от XI век тумор на устната на великия княз Владимир Мономах е излекуван с отвара от чага. Сега е установено, че чагата не убива раковите клетки самостоятелно, но подобрява състоянието на пациентите и намалява болката. В ранен стадий на рак развитието на тумора може да бъде спряно.
- По време на растежа си чагата натрупва много вещества под формата на хромогенен комплекс. Тези вещества имат стимулиращо и тонизиращо действие.
- Полезните свойства на гъбата бреза чага са и във факта, че тя има симптоматичен ефект, успокоява болката, подобрява здравето, намалява болката и повишава защитните сили на организма.
- Тези, които приемат отвара от чага, имат апетит, сънят се подобрява и чревната функция се нормализира.
- Друг метод за приложение е лечението на полипи на стомаха и червата, рак на стомаха и други органи, добре снабдени с кръв, особено когато хирургията, химиотерапията и лъчетерапията са неприемливи.
- Чага се използва за производство на лекарства за лечение на язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит.
- Отварата се използва за успокояване на нервната система и за подобряване на работата.
- Чага на прах се използва за подобряване на растежа на прасенца и увеличаване на теглото на възрастните животни.
- От древни времена в народната медицина отварата от чага се използва за лечение на женски и мъжки заболявания.
- Проучванията, проведени от 1-ви Ленинградски медицински институт "И. Павлов", доказаха, че поради високите си лечебни свойства брезовата чага насърчава увеличаване на окислително-редукционните процеси в тъканите, има общо укрепващо и тонизиращо действие върху централната нервна система, облекчава различни обостряния и нормализира киселинността и ензимообразуваща функция на стомаха и дванадесетопръстника, възстановява функцията на холинергичните нерви.
- Лекарството "Befungin" и други се произвеждат от чага. Тези лекарства се използват за лечение на злокачествени тумори като адювант, заедно с други лекарства и лечения.
