Ливадни гъби: снимка и описание на това как изглеждат, кога да се събират

Ливадните гъби (Marasmius oreades) често се наричат ​​не-гъби, маразмий, ливадни сладки или карамфилови гъби. След добавяне на вода към изсушените гъби те отново оживяват и могат да произведат спори. Много гъбари имаха възможността да наблюдават картината, когато след дъжда сухите гъби отново „оживяха“ и продължиха да плододават.

По-долу можете да се запознаете със снимките и описанията на ливадни гъби, да разберете как изглеждат и кога да берете тези гъби.

Как изглеждат ливадните гъби

Категория: годни за консумация.

Шапката (диаметър 3-9 см) е охра, червено-кафява или жълтеникава. При сухо време капачката на ливадната медена гъба избледнява до светлокафяв или кремав цвят, при влажно време става лепкава и лепкава. Той има формата на полукълбо с малка централна туберкула, която с течение на времето се превръща в леко изпъкнала или почти изпъната. Ръбовете са неправилни и оребрени, почти прозрачни, по-бледи от центъра.

Снимката показва как изглеждат ливадните гъби: кракът на тези гъби с височина 4-11 см е тънък и криволичещ, има цилиндрична форма и леко се стеснява отдолу нагоре. На допир е кадифено, с лек брашнен разцвет. Цветът рядко се различава от капачката.

Плочи: охра или светъл крем. Младите гъби растат плътно към стъблото, докато старите, напротив, са свободни.

Месо: тънко, бяло или жълтеникаво на цвят, което не се променя при нарязване и излагане на въздух. Ароматът напомня на горчиви бадеми или карамфил.

Близнаци на гъбената ливадна медена гъба: млад отровен белезникав говорещ (Clitocybe dealbata) и дърволюбива колибия (Collybia dryophila). Но говорещите нямат туберкула на капачката и миризмата на пулпа е брашнеста. А колибията има много чести записи и изключително неприятна миризма.

Кога да се събират ливадни гъби и тяхното използване

Ливадните гъби могат да се берат, когато времето е стабилно, от края на май до средата на октомври. Тези гъби растат в страните от Евразия, Северна Африка и Америка. На територията на Русия - в Северен Кавказ и в Приморие.

Къде можете да го намерите: изключително на открити пространства - ливади, пасища, полета и горски краища.

Когато използват ливадни гъби в храната, готвачите използват само шапки, тъй като краката са много твърди.

Използването на ливадни гъби в народната медицина (данните не са потвърдени и не са преминали клинични проучвания!): Тинктурата от ливадни гъби съдържа голямо количество маразмична киселина, която е ефективна в борбата срещу много бактерии, по-специално Staphylococcus aureus.