Категория: условно годни за консумация.
Вижте по-долу - как изглежда гъбата серушка на снимката и прочетете нейното описание.
Шапка (диаметър 4-12 см): тя може да бъде не само сива, но и с лилави или розови нюанси. При младите гъби той е изпъкнал, след което става във форма на фуния. Ръбовете са неравни и извити към вътрешността.
Крак (височина 4-10 см): същия цвят като капачката или малко по-тъмен, цилиндричен. При младите гъби е много гъста, а при старите е куха.
Плочи: обикновено прилепват плътно към стъблото. Има жълтеникав или бледосив оттенък.
Месо: много твърдо, бяло на цвят, с много приятен плодов аромат.
Двойки: няма.
Приложение в традиционната медицина: не е приложимо.
Гъбата серушка расте от средата на юни до началото на септември в страните от евразийския континент с умерен климат.
Други имена: серуха, живовляк, подошница, серянка, сив лак, сиво гнездо, сиво-люляков лак, пътешественик.
Къде да го намерите: Sierushka често се среща в смесени гори, особено в близост до брези и осини. Може да расте в поляни или горски ръбове.
Хранене: обикновено се осолява след предварително накисване.