Жулиен в кифлички: стъпка по стъпка рецепти със снимки и видеоклипове, как да приготвите домашно приготвени жулиени

Домашният жулиен в кок с пиле и гъби е вкусна закуска. Има много вариации на приготвянето му, но най-простата и традиционна е рецептата за жулиен в кифлички с гъби без пиле. Може да се яде както топъл, така и студен.

Как да готвя жулиен в кифли във фурната: рецепта със снимка

Ако предварително приготвите пълнежа за предястието, можете да направите бърза закуска, защото в кок, жулиенът с гъби се пече 5 минути.

Състав:

  • кифлички за хамбургер - 6 бр .;
  • шампиньони - 400 г;
  • лук - 4 бр .;
  • заквасена сметана - 250 г;
  • брашно - 2 с.л. л.;
  • твърдо сирене - 200 г;
  • мляко - 2 dl;
  • сол;
  • рафинирано масло;
  • черен пипер;
  • сусам - 1,5 с.л. л.;
  • копър и магданоз.

Отрежете върховете на кифличките и с лъжица извадете пулпата. По-добре е да не ги изхвърляте, а да направите „капачки“ за жулиената.

Запържете нарязания на кубчета лук, докато омекне.

Към лука добавете нарязани гъби и запържете за 15 минути.

Подправете сместа със сол, черен пипер, поръсете отгоре с брашно, разбъркайте добре и добавете заквасена сметана.

Оставете да къкри 5 минути и разпределете плънката върху кифличките.

Настържете сирене, сложете върху всеки кок и затворете с "капак".

Намажете върховете на "капачките" с мляко и поръсете със сусам отгоре.

Печете 5-7 минути във фурна, загрята до 180 ° С.

Как да приготвим жулиен в кифли (снимка с описание стъпка по стъпка), предлагаме да разгледате следващата рецепта.

Ако в къщата няма производители на кокоти и искате да приготвите жулиен за вашето семейство или гости, няма нужда да се разстройвате. Те могат да бъдат заменени перфектно със сандвич кифлички.

Предлагаме рецепта за жулиен с пилешко на кифлички, който ще зарадва семейството ви със своя незабравим вкус. И освен това „плесените“ ще бъдат изядени заедно с топлата закуска.

Рецепта за пилешки питки жулиен

За да подготвим рецептата за жулиен в кифли, са ни необходими следните продукти:

  • кифлички за сандвич - 10 бр .;
  • месо от пилешко бедро - 500 г;
  • лук - 2 глави;
  • сирене (твърди сортове) - 200 г;
  • сметана - 250 г;
  • рафинирано масло;
  • извара - 3 с.л. л.;
  • сол;
  • чесън - 2 скилидки;
  • смес от смлени чушки;
  • пера от зелен лук.

Как изглежда пилешки жулиен в кок, вижте снимката.

Нарежете месото на тънки филийки и запържете до омекване.

Нарежете лука на кубчета, добавете към месото и запържете 10 минути.

Смесете сметаната с изварата, изсипете в тиган към месото и оставете да къкри 15 минути.

Подправете със сол на вкус, добавете счукан чесън, смес от черен пипер и свалете от огъня.

С лъжица извадете трохите от кифличките и разпределете в тях жулиената.

Настържете отгоре слой сирене, а можете просто да сложите чиния със сирене.

Поставете кифличките върху лист за печене и печете във фурната за 7-10 минути, докато сиренето се разтопи. Не е необходимо да го държите по-дълго, за да не изсъхнат „годни за консумация“ производители на кокоти.

Сервирайте, гарнирайте пилешкия жулиен в кок с наситнен зелен лук.

Жулиен с пиле и гъби в кифлички: рецепта със стъпка по стъпка снимки

Искаме да предложим рецепта със снимка на жулиен в кифлички с пиле и гъби. Комбинацията от тези продукти подобрява вкуса на горещата закуска и я прави по-сочна и богата.

За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:

  • кръгли кифлички - 5 бр .;
  • пилешко филе - 400 г;
  • гъби - 300 г;
  • лук - 3 бр .;
  • сметана - 100 г;
  • сирене - 100 г;
  • бяло вино (сухо) - 150 мл;
  • Слънчогледово олио;
  • сол на вкус.

Сварете филето, нарежете на малки кубчета и запържете до златисто кафяво.

Накълцайте гъбите и лука, добавете към месото и оставете да къкри за 15 минути.

Изсипете сол, налейте вино и оставете да къкри още 10 минути.

Добавете сметаната и, като разбърквате от време на време, оставете да къкри на слаб огън още 8-10 минути.

Поставете приготвените кифлички върху лист за печене, сложете в тях жулиен от гъби и отгоре настържете слой твърдо сирене върху грубо ренде.

Трябва да печете жулиен на кифли във фурната за 20 минути при температура 180 ° C. Предястието се оказва много апетитно, особено ако се сервира с пресни краставици и листа от салата.

Рецепта на Жулиен в кифлички с пиле, гъби и скариди

Как иначе да приготвите жулиен в кифлички за семейството или гостите, за да ги изненадате приятно?

Можете да предложите поетапна рецепта за жулиен в кифлички с пиле, гъби и скариди. Следвайки тази рецепта, всяка домакиня ще може да зарадва домакинството си с вкусна закуска.

Тази опция ще изисква следните продукти:

  • пилешко бутче - 1 бр .;
  • кифлички за сандвичи - 7 бр .;
  • стриди гъби - 400 г;
  • скариди - 200 г;
  • лук -3 бр .;
  • сметана - 200 г;
  • сирене - 100 г;
  • брашно - 2 с.л. л.;
  • масло - 50;
  • сол и черен пипер;
  • копър зелени.

Сварете шунката, отделете я от костта, нарежете на кубчета и запържете в масло за 10 минути.

Нарежете стридите гъби, запържете ги отделно в тиган с масло, докато омекнат.

Накълцайте главите лук, добавете към гъбите и запържете заедно за 10 минути.

Комбинирайте сметаната и брашното, разбъркайте с размах, подправете със сол и хвърлете черния пипер.

Смесете месото, гъбите и лука със соса, разбъркайте и оставете да къкри 10 минути.

Сварете скаридите в подсолена вода за 7 минути, отстранете черупката от тях и разрежете наполовина. Ако скаридите са големи, тогава нарежете на няколко парчета.

Поставете няколко парчета скариди на дъното на предварително приготвените кифлички.

Отгоре се разпределя жулиен и се поръсва с настърган кашкавал.

Гъби жулиен в кок с морски дарове, печете във фурната за 15 минути и сервирайте, гарниран с наситнен копър.

Жулиен в кифлички от 12 половини: микровълнова рецепта

Друг прост вариант за готвене е жулиен в кифлички в микровълновата с пилешки сърца.

Състав:

  • кръгла кок - 5-7 бр.;
  • пилешки сърца - 200 г;
  • лук - 1 бр .;
  • шампиньони - 200 г;
  • заквасена сметана - 4 с.л. л.;
  • брашно - 0,5 с.л. л.;
  • постно масло;
  • сирене - 70 г;
  • чесън - 1 филия;
  • сол, червен пипер - на вкус.

Предлагаме рецептата за този жулиен на кифлички със снимка стъпка по стъпка.

Сварете сърцата, нарежете на филийки и запържете в масло за 10 минути.

Накълцайте шампиньоните и лука, изпратете в друг тиган и запържете, докато гъбите омекнат.

Комбинирайте месо с гъба и зеленчукова смес, разбъркайте.

Смесете заедно заквасена сметана с брашно и разбийте добре до гладка смес.

Изсипете соса върху сърцата и гъбите, подправете със сол, добавете червен пипер, ситно нарязан чесън и разбъркайте.

Оставете пълнежа да къкри не повече от 10 минути.

Напълнете рулата без пулп с жулиен и поставете върху лист за печене.

Поръсете горната част на кифличките с фино настърган кашкавал.

Печете в микровълновата фурна, докато сиренето се разтопи. Жулиенът има много деликатен вкус, без златиста коричка.

Можете да готвите жулиен в кифлички с 12 половини с различни пълнежи. В този случай просто експериментирайте, като смесите различни съставки. Ще трябва да изпечете предястието в различен температурен режим в зависимост от продуктите - ако с месо, то с няколко минути по-дълго.

Гъби жулиен в хамбургери

Следващата рецепта ще придаде на мезето ви пикантен вкус и изискан вкус. Удобно е да вземете тази закуска със себе си на път, на разходка и като бърза закуска на работа.

Състав:

  • кифлички за хамбургер - 8 бр .;
  • пушени колбаси - 5 бр .;
  • лук - 1 бр .;
  • шампиньони - 300 г;
  • Български червен пипер - 1 бр .;
  • Холандско сирене - 100 г;
  • майонеза - 100 г;
  • брашно - 0,5 с.л. л.;
  • растително масло;
  • магданоз;
  • сол на вкус;
  • смлян бял пипер.

Нарежете лука на ситно и запържете, докато омекне и стане прозрачен.

Нарежете чушката на две, обелете семената и нарежете на кубчета.

Нарежете гъбите на парчета 1х1 см, комбинирайте с черен пипер и разбъркайте всичко с лука.

Разбъркайте добре, оставете да къкри, докато гъбите се сварят, посолете и добавете смлян бял пипер.

Нарежете колбасите на ситно и смесете с гъби и зеленчуци.

Запържете брашното в сух тиган, изсипете майонезата и оставете да къкри 5 минути, докато се сгъсти.

Смесете всички съставки в един тиган и оставете да къкри на тих огън 5 минути.

Напълнете сварените кокотени кифлички с жулиен и поръсете с дебел слой сирене отгоре.

Печете във фурната за 10 минути при 190 ° C, докато сиренето покафенее.

Сервирайки горещо предястие на масата, украсете го с накълцан магданоз.

Вижте видеото на жулиен в кок с пушени колбаси:

Струва си да се каже, че дори начинаещ готвач може да приготви тази проста рецепта за жулиен. Използването на малки кифлички вместо производители на кокоти ще създаде повече порции топла закуска. В допълнение, такива жулиени с пиле и гъби в кок ще бъдат отлична декорация за всеки празник.