Комбинирането на медени гъби със сирене ще помогне да се създаде вкусно пълноценно ястие за цялото семейство. Освен това сиренето и гъбите са перфектни като гарнитура за котлети, кюфтета и печено говеждо.
Предложените рецепти за приготвяне на медени гъби със сирене са прости и разбираеми за всеки, който иска да направи такова изискано ястие. Въпреки това плодните тела трябва да бъдат предварително обработени преди готвене.
- След събиране гъбите се сортират, развалените и натрошените се сортират.
- Върховете на краката се отрязват, измиват се със студена вода и се варят.
- Медените гъби веднага се поставят във вряща вода, така че да останат хрупкави, и се варят в подсолена вода за 15-20 минути и след това продължават да се пържат.
За медените гъби можете да вземете всякакъв вид твърдо сирене, но трябва да се има предвид, че ако млечният продукт е солен, тогава се добавя по-малко сол, т.е. По този начин солеността на ястието трябва да се регулира според вашите предпочитания.
Ако искате да зарадвате близките и приятелите си с вкусна храна, направете пържени или печени гъби със сирене.
Медени гъби, печени в заквасена сметана със сирене
Медените гъби, запечени в заквасена сметана със сирене, са невероятно ястие, което ще бъде оценено дори от най-взискателните гастрономи. И ако към тях добавите консервирани ананаси и изпечете във фурната, ще се получи още по-вкусно, а ястието ще зарадва децата. Деликатните плодни тела буквално ще се стопят в устата ви, а резените ананас ще им придадат сладникав вкус.
- Медени гъби - 1 кг;
- Масло - за пържене;
- Твърдо сирене - 200 г;
- Заквасена сметана - 200 мл;
- Консервирани ананаси - 100 г;
- Лук - 2 глави;
- Чесън - 1 скилидка;
- Сол и сладък смлян червен пипер на вкус.
Как да готвя медени гъби в заквасена сметана със сирене, ще ви каже стъпка по стъпка описание на рецептата.
След обелване и кипене гъбите се поставят в сух предварително загрят тиган и се пържат, докато отделената течност се изпари.
Въведени 2 ст. л. масло, обелен чесън и лук, нарязани на малки кубчета и изсипани в гъбите.
Посолява се на вкус, поръсва се със сладък червен пипер, смесва се и се запържва за 15 минути. на умерен огън.
Гъбената маса, пържена със зеленчуци, се поставя в намазнена форма за печене.
Консервираните ананаси, нарязани на парчета, се поставят отгоре и се заливат със сос от заквасена сметана. За целта смесете заквасена сметана със сирене, настърган на едро ренде и разбъркайте малко.Формата се поставя в предварително загрята фурна и се пече на 180 ° до златисто кафяво.
Медени гъби със сирене, приготвени в тиган
Медените гъби със сирене, приготвени в тиган, са чудесен вариант за романтична вечеря. И ако предварително мариновате варени гъби в мед и соев сос, ще получите вкусно ястие, с което можете да се поглезите с поканени гости без колебание.
- Медени гъби - 1 кг;
- Твърдо сирене - 200 г;
- Заквасена сметана - 200 г;
- Растително масло - за пържене;
- Чесън - 3 скилидки;
- Мед - 3 с.л. л.;
- Соев сос - 4 супени лъжици л.;
- Смлян черен пипер - 1 ч.л.
Използвайте поетапното описание на готвенето на медени гъби със сирене в тиган, за да разберете целия процес.
- Предварително обелените и сварени гъби се запържват в олио до златисто кафяво.
- Смесват се соев сос, мед, счукан чесън и черен пипер.
- Изсипете пържените гъби с получената маса и оставете да се мариноват за 1 час.
- Разстила се в горещ тиган и се залива със смес от заквасена сметана и настъргано твърдо сирене.
- Затворете с капак и оставете да къкри на тих огън в продължение на 20 минути, като понякога разбърквате масата, за да няма изгаряне.
Предястието се консумира най-добре топло, за да не загуби сочността и аромата си.