Категория: годни за консумация.
Шапка (диаметър 5-15 см): матова, бяла или мръсно сива, с охра или жълти петна, леко изпъкнала, напълно удължена или леко вдлъбната. Леко вълнообразните ръбове обикновено са прибрани към вътрешността.
Плочи: тънки, тесни и чести.
Крак (височина 2-5 см): цилиндричен, доста къс за масивна шапка. Твърди и бели в младите гъби, кухи и изразени на вкус и мирис.
Двойки: цигуларят (Lactarius vellereus), който за разлика от сухото натоварване има млечен сок.
Сухата гъба расте от края на юли до средата на септември.
Къде да го намерите: В гори от всякакъв тип, често в близост до брези, осини и дъбове, по-рядко със смърчове.
Хранене: Сухият подгруздок се счита за много вкусна гъба сурова, маринована и осолена. Ценителите предпочитат сухо осоляване.
Приложение в традиционната медицина: не е приложимо.
Други имена: бял подгрузок.