Саркоцифата е една от онези гъби, които имат много привлекателен външен вид. С богато въображение те дори могат да бъдат сравнени с алени цветя, особено ако тези оригинални плодни тела не растат върху сухо дърво, а върху сочен зелен мъх. В този случай изглежда, сякаш плътна ярка пъпка е заобиколена от яркозелени листа.
Първите красиви гъби след топенето на снега са пролетните гъби на саркосцифуса, яркочервени, наподобяващи малки червени чаши. Въпреки че тези гъби са малки, те са изненадващо ярки, което предизвиква чувство на радост. Появата им казва на всички: най-накрая дойде истинската пролет! Тези гъби могат да бъдат намерени навсякъде: близо до пътища, пътеки, по краищата, в дълбините на гората. Те могат да растат на размразени петна в близост до снежни райони.
Видове пролетни саркосцити
Има два вида саркосцити: яркочервен и австрийски. Външно те се различават малко, само в близост и под лупа можете да видите малки косми по външната повърхност на яркочервения саркоциф, които не присъстват в австрийския саркосцифе. Дълго време литературата пише, че ядливостта на тези гъби е неизвестна или че те са негодни за консумация.
Всички берачи на гъби се интересуват: годни ли са саркоцифи или не? Сега в интернет има много информация за ядливостта на тези гъби, дори в суров вид. Бих искал да отбележа, че еднократното използване на гъби, след което нищо не се е случило, все още не е причина за тяхното постоянно използване. За гъбите съществува такова понятие като възможното натрупване на вредни вещества при многократна употреба. Именно поради това свойство, например, преди двадесет години тънките прасета бяха официално класифицирани като негодни за консумация и дори отровни. Тъй като учените все още не са казали последната си дума за саркосцитите, те не могат да бъдат класифицирани като годни за консумация. Във всеки случай те трябва да се варят поне 15 минути.
Саркосцитът има важна характеристика, те са показател за добра екология.
Това означава, че те растат в екологично чисти райони. Авторите на книгата ежегодно наблюдават тези гъби в квартал Истра в Московска област. Трябва да се отбележи, че тези гъби започнаха да се адаптират към промените във външните условия и сега са много често срещани.
Ако саркоцифите са масивни гъби, тогава има и други редки подобни гъби под формата на жълти чаши. Те растат веднъж на всеки две до три години. За последно са видени през 2013 година. Те се наричат Caloscyphe fulgens.
Разгледайте снимката на това как изглеждат различните видове саркоцифи:
Гъба саркосциф яркочервена
Там, където растат яркочервени саркоцифи (Sarcoscypha coccinea): на паднали дървета, клони, постеля в мъх, по-често на широколистни дървета, по-рядко на смърчове, те растат на групи.
Сезон: първите гъби, които се появяват заедно с топенето на снега през пролетта, април - май, по-рядко до юни.
Плодовото тяло на яркочервена саркоцифа има диаметър 1-6 см, височина 1-4 см. Отличителна черта на вида е бокалообразната форма с чаша и стъбло с яркочервен цвят отвътре и белезникав отвън с къси бели косми. Формата се изправя с времето и краищата стават леки и неравни.
Кракът е висок 0,5-3 см, коничен, 3-12 мм в диаметър.
Пулпата на гъбата саркосцит е яркочервена, плътна, алена. Младите екземпляри имат слаба приятна миризма, докато зрелите екземпляри имат „химия“ като DDT.
Променливост. Цветът на плодното тяло вътре в чашата се променя от яркочервен до оранжев.
Подобни видове. Според описанието на саркосцифето, ярко червеното е изненадващо подобно на австрийската саркосцифа (Sarcoscypha austriaca), която има подобни свойства, но няма малки косми на повърхността.
Годни за консумация: В интернет има много информация, че саркоциф е годен за консумация. Въпреки това, свойствата на дългосрочните ефекти на тези гъби върху организма не са проучени, поради което от научна гледна точка те официално не се ядат.