Категория: годни за консумация.
Плодно тяло (диаметър 5-11 см, височина 7-9 см): по форма и размер, много подобно на ушната мида на възрастен. При възрастните гъби той е покрит с малки косми, може да бъде набръчкан или изпъстрен с вени. Аурикуларният ушен апарат се предлага във всеки оранжев или кафяв нюанс, като вътрешността обикновено е малко по-тъмна от външната.
Месо: прозрачно към светлина и много тънко. Счупената гъба на открито бързо се свива и втвърдява.
Двойки: няма.
Когато расте: целогодишно в северната умерена зона на Евразийския континент, по-рядко в Северна Америка.
Къде можете да го намерите: Във влажни широколистни гори. Расте по мъртви дървета. В допълнение към бъза той предпочита елша, по-рядко дъбове или кленове.
Хранене: не се използва в домашното готвене, но е високо ценен на изток (в Китай) като съставка в салати и супи. Често се продават сушени. Непосредствено преди готвенето гъбата аурикулария се накисва, след което тя озарява и увеличава няколко пъти размера си.
Приложение в народната медицина (данните не са потвърдени и не са преминали клинични проучвания!): Славянските народи с тумори на сливиците, ларинкса, езика прилагат прясна гъба върху възпалената област. В Азия му се приписват хемопоетични и прочистващи свойства. Китайските лекари използват auricularia auricula-judae при лечение на хипертония и атеросклероза. В прахообразна форма се смята, че разтваря камъни в бъбреците и жлъчката и дори лекува ракови тумори.
Други имена: Юдово ухо, дървесно ухо, дървесна медуза.
В Китай аурикуларната аурикулария се нарича "кикураж" (дървено ухо) и се използва в популярната супа от черни гъби. За да направите това, гъбата първо се изсушава и леко се накисва преди готвене.
Те започнали да наричат аурикулария ухото на Юда, тъй като тя често расте на бъз, на който, според една версия на библейската легенда, Юда, ученик на Исус Христос, се обесил.