Ако готвите медени гъби в кремообразен сос, вкусовите им фактори ще се разкрият в цялата им слава. Нежният и същевременно богат вкус на плодовите тела ще ви накара да се влюбите в това ястие. Разбира се, гъбите трябва да се готвят правилно, за да не навредят на здравето ви. Дори един прост процес на пържене на медена агарика изисква определени правила. Ето защо, ако имате пресни гъби, използвайте предложените поетапни рецепти, те ще ви подхождат много добре.
Опитайте медени гъби в кремообразен сос. Тази рецепта ще ви отнеме не повече от 1 час. Основата на соса може да бъде всякаква - гъбен, месен, зеленчуков или рибен бульон. Дебелината на соса може да се регулира чрез добавяне на брашно, както и нишесте. Вкусът на соса зависи от количеството масло, сметана или заквасена сметана. Ванилия, чесън, канела, копър, магданоз, бахар ще добавят пикантност към соса. Как да приготвим медени гъби в кремообразен сос, за да изпитаме невероятно изживяване?
Как да приготвим медени гъби в кремообразен сос в бавна печка
За да спестите време, можете да готвите медени гъби в кремообразен сос в бавен котлон. В това няма нищо трудно и дори начинаеща домакиня ще се справи без проблеми.
- пресни гъби - 700 г;
- лук - 2 бр .;
- сметана (20%) - 300 мл;
- брашно - 3 с.л. л.;
- гъбен бульон - 100 мл;
- масло - 3 с.л. л.;
- сол;
- смлян черен пипер - ½ ч.л .;
- дафинов лист - 3 бр .;
- магданоз - китка.
След като сте подготвили рецепта за медени гъби в кремообразен сос със снимка стъпка по стъпка, няма да съжалявате, че сте отделили време и усилия.
Обелете гъбите, отрежете върха на стъблото и кипете 20 минути.
Оставете 100 мл гъбен бульон, отцедете останалото и нарежете гъбите.
Обелете лука, нарежете на половин пръстени и сложете в купа на мултикукър, добавете олио и сложете в режим "Фрай".
Запържете лука до златисто кафяво, добавете гъбите, поръсете с брашно и разбъркайте.
Налейте бульон, добавете сметана, добавете сол, черен пипер и дафинов лист, разбъркайте и задайте режим "Яхния" за 20 минути.
След звуковия сигнал отворете капака, изберете дафиновия лист и добавете нарязания магданоз.
Рецепта за това как да готвите медени гъби в млечно-сметанов сос
Предлагаме отлична рецепта за приготвяне на медени гъби в кремообразен сос. Може да бъде леко променен и след пържене да се пече във фурната под слой настърган кашкавал, което ще придаде на ястието кадифен вкус.
Медените гъби в кремообразен сос могат да се сервират с гарнитура или да се поставят на масата като самостоятелно ястие.
- медени гъби - 700 г;
- мляко - 100 мл;
- сметана - 200 мл;
- брашно - 3 с.л. л.;
- масло - 2 с.л. л.;
- сол;
- смлян черен пипер - ½ ч.л .;
- червен пипер - 1 ч.л.
Как да готвите вкусно медени гъби в млечно-сметанов сос, за да изненадате и зарадвате семейството си с това ястие?
Първата стъпка е да направите млечно-сметанов сос, който отнема няколко минути, за да се готви. Основният фактор е ясната консистенция, описана в рецептата.
Изсипете мляко в тиган и сложете на умерен огън. Оставете да заври и намалете огъня.
Внимателно добавете брашно и разбийте с бъркалка, за да отстраните всички бучки.
На порции се изсипва сметаната и се разбива с бъркалка.
Подправете със сол на вкус и оставете да къкри 2-3 минути на тих огън.
Обелете медените гъби, отрежете долната част на бутчетата, изплакнете и кипете 20 минути. Изцедете водата, охладете гъбите и нарежете на парчета.
Пържете в масло до златисто кафяво, добавете малко сол, добавете смлян пипер и червен пипер, разбъркайте.
Изсипете млечно-сметановия сос и оставете да къкри на тих огън 10 минути.
При сервиране можете да гарнирате листата от магданоз или босилек със зелено. Такова ястие ще бъде идеално за вкус с варени картофи.