Как да готвим медени гъби в бавна печка: рецепти за зимата и за всеки ден

Мултикукър за всяка домакиня ще бъде първият помощник в кухнята. С него можете бързо и без усилия да приготвите супа, да запържите гъби, да направите гювеч или пай. Медените гъби са особено вкусни и ароматни в бавна печка.

В тази статия можете да намерите разнообразни рецепти за медени гъби, приготвени в мултикукър за зимата и за всеки ден. След като сте избрали най-интересния вариант, като имате всички продукти, от които се нуждаете, не се колебайте да започнете да правите своя избор. Струва си да се отбележи, че дори привържениците на диетичната храна ще бъдат доволни от приготвянето на медени гъби в бавна печка. Ако вашето оборудване няма режим „Фрай“, то може да бъде заменено с режим „Печене“.

Рецепта за това как да готвите медени гъби в бавна печка

За да получите здравословно и вкусно ястие с гъби, трябва да знаете как да готвите медени гъби в бавна печка? Преди задушаване, пържене или мариноване, гъбите трябва да бъдат правилно сварени, с добавяне на сол и лимонена киселина.

  • гъби - 1 кг;
  • лимонена киселина - ½ ч.л .;
  • вода - 700 мл;
  • сол - 1 с. л.

  1. Доста е лесно да приготвите медени гъби в мултикукър, но първото нещо, което трябва да направите, е първо да ги почистите и изплакнете.
  2. След това добавете гъби в купата на мултикукъра, добавете вода и включете режима "Готвене" за 15 минути.
  3. След като сигналът добави сол и лимонена киселина, задайте отново режима "Готвене" за 15 минути.
  4. Гответе, докато чуете звуков сигнал, изсипете всичко от купата в гевгир и го оставете да се отцеди напълно.
  5. След тази процедура на кипене на медени плодове, можете да продължите към следващия процес.

Как да изпържим медените гъби в мултикукър с доматено пюре

Пържените медени гъби в бавна печка с доматено пюре се приготвят съвсем просто и бързо. Домакинята няма да стои дълго до печката и ще следи приготвянето на ястието - мултикукърът ще направи това вместо нея.

  • медени гъби - 700 г;
  • лук - 2 бр .;
  • доматено пюре - 2 с.л. л.;
  • смлян черен пипер - ½ ч.л .;
  • растително масло - 5 супени лъжици. л.;
  • сол.

Как да изпържите медените гъби в бавен котлон, за да направите ястието вкусно и питателно?

  1. Медените гъби се почистват от горски отломки, отрязват се повечето крака, измиват се и се варят 20 минути. Това може да се направи отделно в тенджера или директно в мултикукър.
  2. Хвърлете гевгир и изцедете напълно.
  3. Обелете лука, нарежете на половин пръстени, изсипете масло в купата на мултикукъра и включете режима "Фрай" за 30 минути.
  4. Веднага след като лукът стане прозрачен, изсипете гъбите и, без да затваряте капака, изпържете до звуков сигнал.
  5. Добавете доматено пюре, смлян пипер и сол на вкус.
  6. Разбъркайте, затворете капака на мултикукъра и задайте режима "Фрай" за 10 минути.

След сигнала, медените гъби в доматеното пюре са готови, можете да ги оставите да се охладят малко и да сервирате. Това ястие ще бъде отлично допълнение към ежедневната диета на цялото семейство, както и празнично пиршество.

Пържени медени гъби в бавна печка с моркови

Дори гастрономите ще оценят рецептата за гъби гъби, приготвени в бавен котлон с моркови. Това ястие се оказва много сочно, вкусно и ярко през лятото.

  • медени гъби - 800 г;
  • лук - 1 бр .;
  • растително масло - 50 мл;
  • моркови - 3 бр .;
  • сол и смлян черен пипер - на вкус;
  • смлян кориандър - щипка.

За да знаете как да готвите медени гъби с моркови в бавна печка, следвайте инструкциите стъпка по стъпка, въпреки че можете да промените подправките и билките по ваш вкус.

Медените гъби трябва да бъдат почистени, изплакнати и поставени в купата на мултикукъра.

Напълнете с вода, така че да покрие наполовина гъбите.

Включете режима "Готвене" за 20 минути (водата ще заври и медените гъби ще заврят).

След сигнала източете съдържанието на купата в гевгир, за да изтече излишната течност.

Обелете лука, нарежете на половин пръстени, обелете морковите, измийте и настържете на ситно.

Налейте масло в купата на мултикукъра, добавете лука и морковите, задайте режим "Фрай" за 15 минути.

Добавете гъби, поставете уреда за още 20 минути, продължавайки да готвите в същия режим.

С отворен капак разбъркайте гъбите и зеленчуците, докато чуете звуков сигнал.

Подправете със сол, добавете кориандър и смлян пипер, разбъркайте, затворете капака и оставете да престои 15 минути.

Това ястие може да се сервира самостоятелно или с гарнитура.

Хайвер за зимата от пържени гъби в бавна печка

Хайверът за зимата от пържени гъби в бавна печка е една от най-добрите закуски за ежедневното меню. Освен това може да се сервира с различни месни или рибни ястия.

Хайверът с гъби е прекрасен пълнеж за пица и пайове, както и добавка към супи и сосове.

  • гъби - 1 кг;
  • моркови - 4 бр .;
  • лук - 5 бр .;
  • оцет - 4 с.л. л.;
  • сол на вкус;
  • смлян черен пипер - 1 ч.л .;
  • растително масло;
  • захар - 3 ч.л.

Как да готвя медени гъби в бавна печка, а след това през зимата, за да зарадва роднини и гости с прибиране на реколтата?

  1. Почистваме гъбите от горски отломки, отрязваме повечето крака.
  2. Варете в подсолена вода за 20 минути (можете да използвате обикновена тенджера или да използвате бавен котлон).
  3. Поставяме го в гевгир, така че цялата излишна течност да е стъклена.
  4. Почистваме, измиваме и търкаме морковите на едро ренде.
  5. Обелете и нарежете лука на малки кубчета.
  6. Изсипете растително масло в купата на мултикукъра в такова количество, че дъното да е покрито.
  7. Въвеждаме зеленчуци и включваме режима „Фрай“ или „Печене“ за 20 минути.
  8. Пържете 10 минути с отворен капак и добавете гъбите.
  9. Продължаваме да готвим още 10 минути, но със затворен капак.
  10. Добавете сол, смлян пипер, захар, оцет и разбъркайте.
  11. Включваме режима за задушаване на мултикукъра за 30 минути.
  12. След звуковия сигнал отворете капака, сложете гъби със зеленчуци в купата на блендера и мелете до гладка смес.
  13. Разпределяме готовия хайвер в стерилизирани буркани и затваряме с пластмасови капаци.
  14. Оставете го да се охлади напълно и го поставете в хладно помещение.

Рецептата за приготвяне на мариновани медени гъби в бавна печка

Рецептата за мариновани медени гъби в бавна печка със соев сос обикновено се приготвя преди всеки празник. Такова ароматно предястие, приготвено непосредствено преди тържественото събитие, е чудесен вариант, от който всички ще бъдат доволни.

  • гъби - 1 кг;
  • вода - 150 мл;
  • чесън - 7 скилидки;
  • растително масло - 50 мл;
  • соев сос - 4 супени лъжици л.;
  • оцет 9% - 4 с.л. л.;
  • сол - 2 ч.л. без горна част;
  • захар - 1 с.л. л.;
  • бахар - 8 бр .;
  • дафинов лист - 4 бр.

Маринованите медени гъби се приготвят в бавна печка, както следва:

  1. На първо място, медените гъби се почистват, изплакват и се изсипват в купата на кухненския уред.
  2. Налейте вода до самия връх на гъбите, включете режима "Готвене" за 20 минути.
  3. След звуковия сигнал изсипете гъбите в гевгир, за да стъклите течността.
  4. Изсипете водата от рецептата, растително масло, оцет, соев сос, както и всички подправки и подправки в купата на мултикукъра.
  5. Налейте гъби отгоре, чесън, нарязан на филийки и включете режима "Готвене" за 25 минути.
  6. Разпределете готовите мариновани гъби в стерилизирани буркани, залейте с гореща марината.
  7. Затворете с пластмасови капаци, оставете да се охлади и охладете. Вече след 6-8 часа гъбите ще бъдат готови за употреба.

Как да готвя медени гъби в бавна печка с хрян

Предложената рецепта за медена агарика в бавна печка, последвана от снимка, е отлична опция за закуска за празнично пиршество. Може да се постави на масата като отделно ястие или да се добави към всякакви салати.

  • гъби - 1 кг;
  • оцет - 30 мл;
  • растително масло - 50 мл;
  • хрян (нарязан) - 50 г;
  • чесън - 3 скилидки;
  • захар - 1 ч.л .;
  • сол - 2 ч. л .;
  • бахар и черен пипер - по 5 граха;
  • дафинов лист - 3 бр.

  1. Гъбите се белят, измиват и се варят 20 минути в подсолена вода. Това може да стане в обикновена тенджера или директно в мултикукър.
  2. Медените гъби се изваждат с решетъчна лъжица и се поставят върху сито, за да се излее стъклото.
  3. Олио, оцет се изсипват в купата на мултикукъра, въвеждат се варени гъби, накълцан чесън, захар, сол, смес от чушки, дафинов лист и нарязан корен от хрян.
  4. Мултикукърът се включва в режим "Тушене" или "Готвене" за 30 минути.
  5. След звуковия сигнал, маринованите гъби се подреждат в чисти буркани, заливат се с марината и след охлаждане се поставят в хладилника.

Медени гъби в бавен котлон с канела и чесън

Рецептата за приготвяне на медени гъби в бавна печка с канела и чесън е един от най-добрите варианти, които са подходящи за пържени картофи.

  • гъби - 1 кг;
  • сол - 3 ч. л .;
  • захар - 1 с.л. л.;
  • вода - 200 мл;
  • оцет - 6 с.л. л.;
  • канела - 2 щипки;
  • чесън - 7 скилидки;
  • растително масло - 50 мл;
  • дафинов лист - 3 бр .;

Като следвате поетапната подготовка на медените агарици за зимата в мултикукър, можете да се уверите, че това ястие е много вкусно и може да се превърне във вашата визитна картичка.

  1. Медените гъби се почистват, измиват и варят в мултикукър с добавена сол за 20 минути.
  2. Хвърля се обратно в гевгир, измива се със студена вода и се оставя да се отцеди напълно.
  3. Слагат отново медени гъби в бавен котлон, заливат ги с вода, оставят ги да заврят.
  4. Добавете канела, растително масло, оцет, дафинов лист, нарязан на кубчета чесън, сол и захар.
  5. Поставете в режим "Печене" за 20 минути.
  6. След сигнала, маринованите гъби се оставят да се загряват за 10 минути и дафиновият лист се изважда.
  7. Медените гъби се поставят в стерилизирани буркани, заливат се с гореща марината и се навиват с капаци.
  8. Обърнете се, изолирайте с одеяло и оставете да се охлади напълно.
  9. Охладените буркани с мариновани гъби се отнасят в мазето или се оставят в хладилника.