Редовете са много отровни гъби, които никога не трябва да се ядат. Друго име на тези гъби е отровният говорещ. Някои видове гребци съдържат голяма доза от алкалоида мускарин, който надвишава съдържанието на това вещество в червената мухоморка.
На тази страница можете да разберете как изглеждат гъбите говорещи, къде растат и какви аналози имат. Ще видите снимка на отровни редове и ще се запознаете с тяхното описание.
Отровна белезникава беседа и нейната снимка
Категория: негодни за консумация.
Шапка Clitocybe dealbata (диаметър 2-6 см): почти бяла или сивкава, може да има сиви или кафеникави петна по нея. При млад белезникав говорещ шапката има леко изпъкнала форма с равномерно прибрани ръбове, при възрастен става почти хоризонтално плоска, а при стара е притисната навътре. На допир горната част на гъбата е гладка и копринена, след дъжд може да се покрие с лепкава слуз, а при много сухо време може да се напука.
Крак (височина 2-5 см): обикновено извит, под формата на цилиндър, разширяващ се отдолу нагоре. При старите гъби обикновено е куха, при младите винаги е твърда.
Както можете да видите на снимката на белия говорител, цветът на гъбения крак е същият като този на капачката, при силно натискане потъмнява.
Остриета: бели, сивкави или мръсно жълти.
Месо: влакнесто, бяло. При изрязване и при взаимодействие с въздуха цветът не се променя. Няма специална миризма. На разреза се отделя плътен белезникав сок.
Двойни: други отровни говорещи, като червеникав (Clitocybe rivulosa) и восъчен (Clitocybe cerussata), както и годни за консумация гъби - ливаден мед (Marasmius oreades) и бръшлян (Clitopilus prunulus). Белезникавият се различава от червеникавата горушка по цвят. Восъчен по-голям. За бръшлян е характерна устойчива, силна прахообразна миризма, докато ливадният мед, който често може да се намери наблизо, има мирис на бадеми и кафеникава капачка с разхлабени плочи.
Когато расте: от края на юни до началото на ноември в страните с умерено северно полукълбо.
Къде да го намерите: Не харесва гъсти гори и обикновено расте на тревни площи, пасища или в райони с горски сечи.
Хранене: много отровна гъба, никога не трябва да се яде. Белезникавият говорещ съдържа голяма доза от алкалоида мускарин, който има мощен ефект върху нервната система. По отношение на съдържанието на това вещество то дори надминава червената мухоморка.
Приложение в традиционната медицина: не е приложимо.
Важно! Симптомите на отравяне с белезникав говорител се появяват достатъчно бързо - в рамките на 30-40 минути след консумация. Дишането е нарушено, започват промени в кръвното налягане, започва тежка диария, изпотяване и повръщане. В този случай е необходимо спешно да се потърси квалифицирана медицинска помощ, тъй като само лекарствата ще бъдат надежден антидот за отравяне.
Други имена: обезцветен говорител.
Как изглеждат приказливите гъби
Категория: негодни за консумация.
Шапка Clitocybe diatreta (диаметър 2,5-5 cm): проснат или леко натиснат в центъра. Гладка на допир, без бръчки или плака. Цветът се засилва след дъжд и се променя в зависимост от възрастта на гъбичките: при млада тя е тъмна, а при възрастен обикновено е плътна или бяла. Краищата на горната част са увити навътре, те са по-леки от сърцевината и са почти прозрачни за светлината.
Крак (височина 2-5 см): матов, влакнест, цилиндричен. Гладка на допир, понякога с леко опушване. Цветът обикновено е светло бежов, малко по-светъл от шапката, потъмнява забележимо в основата на старата гъба. Във влажна среда сянката се подобрява.
Плочи от полупрозрачна рядовка: неравномерна дължина, здраво прилепнала към капачката.
Месо: белезникаво и без мирис. При изрязване и при взаимодействие с въздуха цветът не се променя.
Двойки: няма.
Къде можете да го намерите: предпочита пясъчни почви от борови гори, по-рядко брезови гори. Тази гъба е много непретенциозна и може да расте както на оплодени, така и на неплодородни почви.
Неядливата гъба от този вид расте от средата на май до края на октомври в почти всички страни от Евразия и Северна Африка.
Хранене: не се използва в готвенето, тъй като е силно токсичен.
Приложение в традиционната медицина: не се използва от традиционните лечители.
В официалната медицина учените изолират антитуморния антибиотик диатретин от полупрозрачната горушка. Активните вещества на култивираната гъба помагат при лечението на туберкулозен бацил.
Важно! Гъбата съдържа доста големи количества от алкалоида мускарин, който има силен ефект върху нервната система.
Други имена: чаша с форма на горушка, диаретка на горушка.
Отровна гъба горушка (рядовка) сива
Категория: негодни за консумация.
Шапка от сив отровен ред (Clitocybe vibecina) (диаметър 3-6 см): сива, светлокафява или бежова, може да избледнее до по-светъл цвят. При младите гъби тя е полусферична, с времето става по-плоска или дори депресирана. Повърхността е суха и гладка, без отлагания или люспи. Във влажна гора може да блести, при сухо и горещо време се свива. Краищата на капачката са много тънки, при младите гъби те са огънати към вътрешната страна и по-леки от центъра.
Стъблото (височина 3-8 см): твърдо, цилиндрично, твърдо, при старите гъби може да е кухо. Суха, със същия цвят като капачката. В самата основа има леко косменост.
Обърнете внимание на снимката на сивия говорещ: чиниите й са умерено чести, с различна дължина. Бледосив или бледокафяв, при влажно време цветът е по-интензивен.
Пулп: много тънка и бледа, с миризма на гранясало брашно и неприятен вкус.
Името на гъбата се превежда от гръцки като „натъртване“ или „натъртване“.
Двойки: Външно подобни на приказливите роднини - слабо миришещи (Clitocybe ditopa) и слабо оцветени (Clitocybe metachroa). Но леко миризливият има по-къс крак и на повърхността на капачката се забелязва сивкав цвят, а слабо оцветеният говорещ няма мирис.
Гъбата сива говореща расте от края на юли до средата на септември в почти всички страни от Северна Европа.
Къде можете да го намерите: в иглолистни и широколистни гори с висока киселинност на почвата. Особено обича да расте в мъх.
Хранене: не се консумира поради неприятна миризма и вкус.
Приложение в традиционната медицина: не е приложимо.
Други имена: сивкав говорещ, набразден говорещ, кафяв говорещ, ланге.
Отровна тигрова рядовка (беседа) и нейната снимка
Категория: негодни за консумация.
Тигрова шапка (Tricholoma pardinum) (диаметър 5-14 см): сивкава или почти бяла, под формата на полукълбо или камбана, става все по-разпространена с течение на времето. Ръбовете са много тънки и сгънати надолу. Има характерни концентрични люспести люспи, които са много по-тъмни на цвят от останалата част от гъбната кожа.
Крак (височина 6-16 см): обикновено бял или сивкав, може да е охра в основата. Твърди, цилиндрични и стесняващи се отдолу нагоре.
Плочи: бели, по-рядко със зеленикав оттенък, месести.
Както можете да видите на снимката, отровният тигров ред има плътна, жълтеникава плът по среза, която не променя цвета си, когато взаимодейства с въздуха. Берачите на гъби казват, че тигровата рядовка има богата миризма на брашно.
Двойки: Въпреки характерната повърхност на капачката, тигровата редица може да бъде объркана с редиците от черно люспесто (Tricholoma atrosquamosum), землисто (Tricholoma terreum), сиво (Tricholoma portentosum) и червеникаво (Tricholoma orirubens). Но в черно-люспестия ред люспите покриват не само капачката, но и крака, докато на земния липсва характерната сянка на плочите и миризмата на брашното. Сивото има люспи на капачката, но много рядко.
И в червеникавата рядовка те имат богат маслинен нюанс и розови плочи.
Когато расте: от началото на август до средата на октомври в страните с умерено северно полукълбо.
Къде можете да го намерите: върху варовити почви на широколистни и иглолистни гори.
Хранене: не се консумира, тъй като е много отровно.
Приложение в традиционната медицина: не е приложимо.
Важно! Тигровото гребане може да заблуди неопитните берачи на гъби с приятен аромат. Но няма начин да го ядем! Токсинът, съдържащ се в тази гъба, все още практически не е проучен и симптомите на отравяне се появяват много бързо под формата на гадене и силно повръщане.
Други имена: ryadovka леопард, ryadovka отровен.