Редовете се считат за много вкусни плодови тела, въпреки че понякога те са условно годни за консумация или дори негодни за консумация видове. Например червен или жълто-кафяв ред е рядка, рядко разпространена гъба, която расте, както всички редове, на големи групи, образувайки редове.
Гъбите гъби произвеждат микориза само с брези в смесени и широколистни гори. Расте по поляни, край на горите, край горски пътища, в гори или на окосени ливади в близост до брезови горички. Среща се в умерените географски ширини на Западна и Източна Европа, в средния и северния пояс на Русия, в Сибир, в Далечния изток и на Урал. Снимка на ред от червено или жълто-кафяво ще ви даде възможност да различите този вид от другите. Имайте предвид, че гребването започва да плододава от края на юли и продължава почти до началото на октомври. И ако времето е топло и влажно, то може да расте до края на октомври.
Гъбена червена рядовка: описание и разпространение
Затова ви предлагаме да се запознаете с описанието и снимката на червената или жълто-кафява гъба.
Латинско име: Tricholoma fulvum.
Семейство: Обикновено.
Род: трихолома.
Синоними: райдовка жълто-кафява, жълто-кафява, райдовка кафява и червено-кафява.
Шапка: на млада възраст има шапка с форма на камбана с извити ръбове. След това постепенно придобива изпъкнала форма, а в зряла възраст е проснат, със спуснати и вълнообразни ръбове. Капачката е лепкава в центъра, червена или червеникаво-кафява, понякога жълто-кафява и дори червено-кафява. Той има по-тъмен нюанс в центъра, отколкото по краищата.
Крак: цилиндричен, плосък, висок, удебелен надолу. Вътрешността е куха и лепкава на допир, горната част има светлочервен цвят, долната част е червена с кафеникав оттенък. При старите гъби цветът на крака става кафяв.
Месо: твърдо, бяло или жълтеникаво, приятна миризма на краставица. В крака месото е жълто с червеникав оттенък.
Плочи: широки, назъбени и прилепнали към дръжката. Отначало цветът на плочите е сламеножълт или охра-жълт, с възрастта те стават червени с червено-кафяви ръбове.
Ядлива : условно годни за консумация гъби от 4-та категория.
Приложение: широко използвано в кулинарията за приготвяне на различни ястия. Червената рядовка е особено вкусна в осолена и маринована форма.
Прилики и разлики: червенокосата няма отровни аналози.
Разпространение: широколистни и смесени гори с преобладаване на бреза. Понякога се среща в иглолистни гори на малки групи, образувайки „вещици кръгове“. Винаги дава плодове активно и понася добре сухото време.
Тъй като този вид е условно годен за консумация, а в някои страни е напълно негоден за консумация, той не е популярен сред гъбарите поради своята горчивина. Ако обаче знаете как правилно да подготвите такъв ред, той ще бъде отлично допълнение към ежедневното меню на вашето семейство и дори за празнична трапеза.
Снимката и описанието на червенокосия ред, които са представени по-горе, ще ви помогнат правилно да идентифицирате този вид гъби и да не го объркате с негодни за консумация представители.