Историята на пицата произхожда от Италия. По онова време той се счита за храна за най-бедните слоеве от населението. Днес това ястие се счита за едно от най-популярните в света. Някои ядат пица в пицария, други поръчват у дома. Предлагаме обаче да приготвите това ястие сами у дома. В крайна сметка това изобщо не е трудно и за нея се вземат най-простите продукти.
За пица с гъби предлагаме да приемате медени гъби, които са известни със своите вкусови и хранителни свойства. Пица с медени агарици може да се приготви за обяд и вечеря и дори за пристигането на гости.
Има много рецепти за пица с гъби, основната разлика е само в пълнежа. Приготвянето на тесто обаче има своите тайни. Предлагаме ви да се запознаете с няколко опции за приготвяне на пица - идеалното ястие за всички поводи.
За да приготвите пица с медени плодове, трябва да запомните, че тестото винаги се меси с ръце, а в лист трябва да го месите с ръце, а не да го разточвате с точилка.
Пица с мариновани или замразени гъби
Трябва да кажа, че пицата с мариновани гъби не се приготвя бързо, тъй като се взема предвид времето за приготвяне на тесто с мая. След като го направите обаче, няма да бъдете разочаровани най-малкото. Това ястие си заслужава времето.
- Брашно - 500 г;
- Зехтин (растителен) - ¼ ст.;
- Захар - ½ супена лъжица. л.;
- Пазарна мая - 20 г;
- Вода - 200 мл;
- Сол.
- Медени гъби - 500 г;
- Български пипер - 2 бр .;
- Лук - 1 бр .;
- Майонеза - 200 мл;
- Доматено пюре - 2 с.л. л.;
- Млян черен пипер;
- Сирене - 200 г;
- Копър и магданоз.
Една стъпка по стъпка рецепта със снимка на пица с медени плодове ще ви помогне да приготвите вкусно ястие.
Загряваме водата до 30 ° C, добавяме маята, оставяме я да се разтвори.
Изсипете сол, захар, изсипете масло, разбъркайте и добавете пресято брашно.
Разбъркайте и омесете с ръце не твърде стръмно тесто.
Оставяме на топло място за 2 часа да втаса.
Смесете майонезата и доматеното пюре с наситнен магданоз и копър, добавете сол на вкус и черен пипер.
Измиваме гъбите под течаща вода, оставяме ги да се отцедят и ги поставяме върху кухненска кърпа, за да изсъхнат.
Обелете чушките и ги нарежете на юфка.
Нарежете лука на половин пръстени и смесете с чушката.
Втасалото тесто омесете с ръце, поръсете с брашно, поставете върху намазана с масло тава и разнесете с ръце по цялата повърхност.
Намажете тестото със сос с билки, намажете гъби, черен пипер и лук.
Отгоре се поръсва с твърдо сирене, настъргано на едро ренде.
Печем във фурната за 25-30 минути при 180 ° С.
Ако нямате мариновани гъби у дома, можете да направите пица със замразени гъби, което изобщо няма да повлияе на вкуса й.
Гъбена пица с медени плодове и сирене
Пицата с медени агарики и сирене се оказва доста засищаща и сочна. Опитайте се да готвите това ястие в тиган, замесвайки тестото до консистенцията на заквасена сметана.
Рецептата за пица с гъби медоносни плодове се приготвя за 10-15 минути в зависимост от количеството тесто и съставките.
- Заквасена сметана - 100 мл;
- Майонеза - 100 мл;
- Яйца - 2 бр .;
- Брашно - 1-1,5 с.л .;
- Медени гъби - 500 г;
- Ловни колбаси - 2 бр .;
- Сирене - 200 г;
- Домати - 1 бр .;
- Растително масло;
- Сол;
- Масло;
- Зеленчук от босилек или магданоз.
Сварете гъбите във вода за 20 минути, сложете ги в гевгир, оставете ги да се отцедят и ги сложете върху кърпа за чай.
Комбинирайте заквасена сметана с майонеза, добавете и разбийте с бъркалка.
Разбиваме яйцата и отново разбиваме до гладка смес.
Пресейте брашното и добавете порции към масата, разбъркайте, докато бучките изчезнат и оставете настрана.
Нарежете колбасите на тънки филийки, доматите на пръстени, а медените гъби на парчета.
Намажете тигана с масло, излейте тестото, поръсете с накълцани билки.
Най-отгоре доматите, колбасите и медените гъби, поръсете с настърган кашкавал.
Покрийте тигана с капак и гответе на умерен огън за 10-15 минути.
Как да готвя пица с медени гъби и наденица
Как да готвя пица с гъби и наденица за голяма компания? Ако имате хладилници и колбаси в хладилника си, тогава направете пица, зарадвайте гостите си с необичайно и вкусно ястие.
- Незабавна мая - ½ ч.л .;
- Медени гъби - 300 г;
- Маринована краставица - 1 бр .;
- Пресен домат - 2 бр .;
- Захар - 1 ч.л .;
- Сирене - 100 г;
- Наденица (всякаква) - 300 г;
- Мляко - 100 мл;
- Масло - 20 г;
- Брашно - 200 г;
- Лук - 2 бр .;
- Растително масло;
- Майонеза - 2 супени лъжици л.;
- Кетчуп или доматено пюре - 1 супена лъжица л.
За да приготвите рецепта за пица с гъби и наденица, предлагаме да изпълните следните стъпки.
Загрейте малко млякото, добавете сол, захар и мая, разбъркайте добре.
Добавете масло, добавете ½ част брашно, разбъркайте и оставете за 20 минути.
Изсипете останалото брашно и замесете тесто, оставете за 30 минути.
Варете гъбите в продължение на 20 минути, оставете водата да се отцеди и пържете до златисто кафяво в растително масло.
Нарежете лука на половин пръстени, комбинирайте с гъби и запържете за 10 минути.
Оформете торта от тестото, поставете върху намазнена ламарина и разнесете по цялата повърхност, като направите страни.
Намажете с майонеза и кетчуп, изложете наденица, нарязана на тънки кубчета, маринована краставица, настъргана на ренде, гъби с лук и домати, нарязани на кръгчета.
Поръсете отгоре с твърдо настърган кашкавал и поставете в предварително загрята фурна.
Печете 30-35 минути при 180 ° С.
Пица с гъби и кайма за семейна вечеря
Пицата с кайма и медени гъби е идеална за семейна вечеря. Дори децата, които приемат само бързо хранене, ще харесат това ястие.
- Мляко (топло) - 70 мл;
- Растително масло - 4 с.л. л.;
- Брашно - 300 г;
- Мая - 10 г;
- Вода (топла) - 50 ml;
- Доматен сос - 100 мл;
- Яйца - 1 бр .;
- Захар - ½ ч.л .;
- Сирене - 200 г;
- Медени гъби - 300 г;
- Лук - 2 бр .;
- Домати - 2 бр .;
- Български пипер - 2 бр .;
- Кайма - 400гр.
Обърнете внимание на рецептата със снимка на пица с гъби. Трябва да кажа, че ястието ще се окаже не само вкусно, но и красиво.
Разреждаме маята и захарта в ½ част вода, поставяме на топло място.
Въведете мляко, вода, сол, растително масло, яйце и брашно, разбъркайте и замесете тестото.
Оставете тестото в купа в кухнята за 30 минути, за да увеличи размера си.
Нарежете медените гъби на парчета, комбинирайте с кайма и запържете до омекване.
Добавете нарязан лук, продължете да пържите още 10 минути.
Поставете тестото върху намазнена ламарина, разтегнете го с ръце до самите краища.
Смажете със сос, разпределете кайма с лук и медени плодове.
Обелете чушката, нарежете на юфка и я сложете отгоре.
Разпределете доматите, нарежете на кръгчета и отгоре поръсете с настърган кашкавал.
Поставяме лист с заготовка в предварително загрята фурна.
Печете 30-35 минути при 190 ° С. Домашната пица за цялото семейство е готова, приятен апетит!