В района на Челябинск гъбите са едно от най-често срещаните плодови тела. Тези ламеларни гъби са разделени на три вида: летни, есенни и зимни.
Няма еднозначен отговор на въпроса кога и къде да се събират гъби в Челябинска област. Всичко тук ще зависи от климатичните условия и специфичните региони.
Къде да отидем за летни и зимни гъби в Челябинск
Плододаването на летни гъби започва в средата на лятото и завършва с първите слани. Но ако лятото беше сухо, тогава периодът на растеж на гъби може да е малко по-късно. В зависимост от времето гъбите могат да плододават до октомври. Летните гъби са малко по-различни от есенните видове: те имат по-малка жълто-кафява шапка. Експертите класифицират тези плодни тела в 4-та категория, която е подходяща за ецване, замразяване и сушене.
Зимните гъби започват да растат през октомври и остават под снега през цялата зима. Ето защо, разхождайки се в гората през зимата, обърнете внимание на пънове и паднали дървета, може би ще донесете у дома "богат улов".
Местата за събиране на медени пчелни плодове в Челябинска област могат да бъдат много различни. Дори тази година да не сте намерили нищо на една територия, през следващата година на това място може да порасне цяла „армия“ от медоносни плодове. Забележително е, че гъбите растат масово, така че на едно място можете да съберете цяла кошница от тези красавци. Опитните берачи на гъби съветват да не събират гъби в чували и чували, тъй като те могат да се счупят. Най-добрият берач на гъби е кошница или кофа. И когато се приберете вкъщи, не забравяйте да ги поръсите на тънък слой преди почистване, за да предотвратите чифтосването им.
Жителите на Челябинска област наричат медените гъби "горски хляб", тъй като той е универсален в готвенето. Руската кухня е пълна с рецепти за медени плодове: пържени, задушени, печени, осолени, мариновани, замразени и сушени. „Яжте, както искате, просто предварително варете 20 минути в подсолена вода“ - казват жителите на Челябинск.
Много начинаещи берачи на гъби питат къде растат медени гъби в Челябинска област. Ореолът на разпространението на медена агарика в този регион е обширен. Във всяка гора или горска плантация можете да намерите тези гъби. Те растат на пънове след обезлесяване, както и върху живи дървета и храсти (около 200 вида). Освен това гъбите могат да бъдат намерени на паднали дървета, на големи паднали клони и на корени. Дори гъсталаците от коприва могат да бъдат ориентир за търсенето на медоносните плодове.
Когато избирате къде да отидете за медоносните плодове в Челябинск, обърнете внимание на иглолистните широколистни гори, където има много мъртво дърво и влага. Струва си да се каже, че за тези гъбички са любимите места, където има влага. Понякога това може да е същият пън или дърво, повалено от вятъра. Ето защо, ако миналата година сте събрали много медени гъби от едно място, следващата година можете спокойно да дойдете там.
Където има есенни гъби в Челябинск и Челябинска област
Къде другаде има медени гъби в Челябинска област? Например в Южен Урал тези гъби са широко разпространени в Сосновския район, недалеч от такива селища като Бутаки, Кременкул и Кайгородово.
Най-краткият период за събиране на медоносните плодове е през есенните видове. Тези плодни тела се появяват в средата на септември за около 1 месец и изчезват.
За да определите къде точно растат есенните гъби в Челябинск, трябва добре да проучите картата и смело да отидете за гъби. Имайте предвид, че медоносните пчелни плодове могат да се събират много в гората близо до село Taktybai в регион Чебаркул.
В Челябинск има огромен брой места за гъби. Гъбените маршрути отдавна са прокарани от опитни берачи на гъби. Любителите на „тихия лов“ дори изградиха график за посещение на гората, за да се възползват не само от стомаха си, но и от джоба си. Например всеки берач на гъби знае къде има много медени гъби в Челябинск в квартал Сосновски. Тези гори са пълни с различни видове гъби, включително медени плодове. А две села - Бутаки и Кременкул, са много популярни сред посещаващите гъбари. Гъбеният сезон в горите около тези села продължава до първата слана. Близо до езерото Болшой Кременкул берачите на гъби също събират големи реколти от медоносни плодове.
Места в Челябинск, където можете да получите медени гъби
Има ли други места в Челябинск, където растат медени гъби? Област Аргаяш се счита за второто място за бране на гъби. Тези плодни тела са много по-често срещани в горите в района, отколкото други видове гъби. В горите по магистралата Kyshtym-Ozersk можете да намерите огромен брой есенни и зимни медоносни плодове, понякога берачи на гъби намират манатарки. Опитните берачи на гъби съветват начинаещи колеги да търсят гъби край село Саргази и Курейное. Напоследък тези места изобилстват с гъби и брези.
Много гостуващи берачи на гъби понякога допускат грешки и бъркат негодни за консумация гъби за ядливи. Първото правило е никога да не приемате гъби, ако не сте сигурни, че това е истински мед. Най-малкото съмнение може да спаси живота на вас и вашите близки.
Нека припомним, че ядливата медена гъба има специална разлика - пръстен с филм или „пола“ около крака. Неядливите гъби нямат такава "пола", а миризмата им е напълно различна и дори цвета.
Ако знаете откъде да вземете медени плодове в Челябинск, следвайте тези прости правила:
- отидете в гората да берете гъби само рано сутринта;
- избягвайте неизвестни и съмнителни екземпляри;
- винаги помнете, че има фалшиви гъби;
- не берете гъби в близост до промишлени предприятия и химически заводи;
- не забравяйте да готвите гъби в деня на събиране, не ги оставяйте дълго време без обработка - всички те ще се влошат.
Къде да събираме медоносните плодове в Челябинск
Много често в горите на района на Челябинск, поради промени в климатичните условия на Земята, се появява гъбна аномалия - всички видове гъби започват да плододават 1-2 месеца по-рано. Експертите уверяват, че в това няма опасност, просто природните условия диктуват процесите на растеж на гъбите.
В Челябинск също има места, където да се събират медоносните плодове. Трябва да кажа, че самият Челябинск е един от най-богатите на гъби в цяла Русия. Берачите на гъби съветват няколко вече доказани места за събиране на медени плодове. Например, близо до областния център Аргаяш, движейки се към Ново-Соболево, преминавайки покрай езерото от дясната страна, има величествени гори, в които има много медени плодове.
Друго място, където в Челябинска област има много медени гъби, е село Касаян, в посока Курган. Точно зад гарата, от дясната страна, има голяма гора. Опитните берачи на гъби уверяват, че в него можете да съберете няколко кошници медени агарици, без дори да навлизате в гъсталака на гората.