Пържени картофи с гъби: снимки, стъпка по стъпка рецепти, как да готвите вкусни и апетитни ястия

Пържените картофи с гъби са доста проста и бюджетна опция, която подхожда на различни ежедневни менюта. Трябва да се отбележи, че все още няма строга и недвусмислена технология за готвене на такова популярно ястие в целия свят.

Има много рецепти за приготвяне на пържени картофи с гъби, тази статия предлага 14 от най-често срещаните, които се използват в готвенето в различни страни.

Как правилно да готвите пържени картофи с гъби, така че резултатът да надхвърли вашите очаквания и също така да зарадва семейството ви? Опитайте една от предложените опции и винаги ще приготвяте това вкусно и апетитно ястие.

Как да пържим гъби и картофи в тиган: рецепта стъпка по стъпка със снимка

Рецептата за пържени картофи с гъби в тиган определено ще се хареса на всички, защото това е най-простият и бюджетен вариант.

• 500 г картофи;
• 700 г горски гъби;
• Растително масло;
• 2 с.л. л. масло;
• Сол на вкус;
• 2 скилидки чесън;
• 5 зърна черен пипер.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви покаже как правилно да пържите гъби и картофи в тиган.

Обелете горските гъби и ги варете в подсолена вода за 15-20 минути.

Оставете в гевгир да се отцеди и след това нарежете на парчета с всякаква форма.

Изсипете растително масло в тигана, около 50 ml, добавете 1 супена лъжица. л. масло и се загрява отново.

Поставете гъбите и запържете на умерен огън до златисто кафяво, като периодично разбърквате.

Добавете сол на вкус, зърна черен пипер и счукани скилидки чесън, разбъркайте и оставете в тиган.

Обелете картофите, измийте, нарежете на кубчета и поставете в предварително загрят тиган с растително масло и масло.

Покрийте и пържете 15 минути, махнете капака и продължете да пържите картофите на умерен огън до златисто кафяво.

Подправете със сол на вкус, разбъркайте, комбинирайте с гъби и запържете за 10 минути.

Рецепта за приготвяне на картофи, пържени с гъби и лук в тиган

Трябва да се отбележи, че лукът е отличен инструмент за приготвяне на ястия с гъби. Тази рецепта за пържени картофи с гъби в тиган включва използването на големи количества лук.

• 10 броя. картофи;
• 600 г гъби;
• 400 г лук;
• Подправка за картофи - на вкус;
• Сол;
• Рафинирано слънчогледово масло;
• 100 г зелен магданоз.

Как да пържим картофи с гъби, следвайки описанието стъпка по стъпка?

1. След предварително почистване гъбите се измиват и се варят 20 минути.
2. Оставят се да се отцедят от излишната течност, след което се нарязват на ивици.
3. Картофите и лукът се белят, измиват се с вода от замърсявания и се нарязват: картофи на филийки, лук на половин пръстени.
4. Първо гъбите се запържват в сгорещено олио до златисто кафяво, след това се добавя лук.
5. Печете на умерен огън до приятен руж и подправете на вкус.
6. Картофите се пържат в отделен тиган на умерен огън до златисто кафяво, поръсени с картофена подправка.
7. Всички пържени съставки се комбинират и внимателно се смесват.
8. Пържени в тиган с отворен капак за 10 минути, след това поръсени с накълцани билки, покрити с капак и оставени за 10 минути. на изключената печка.

Пържени картофи с гъби и зеленчуци: рецепта с видео

Как да пържим картофи с гъби в тиган със зеленчуци, за да получим вкусно и хрупкаво ястие?

Основното е да подредите отделно всички съставки, предназначени за пържене, в горещ тиган с достатъчно масло.

• 500 г картофи;
• 200 г лук и моркови;
• 400 г варени горски гъби;
• 4 скилидки чесън;
• 200 г звънец;
• Сол и смлян черен пипер на вкус;
• Растително масло.

Възползвайте се от гледането на видео с пържени картофи с гъби и зеленчуци.

1. Нарежете гъбите на кубчета, обелете и нарежете лука на половин пръстени, обелете картофите, измийте и нарежете на ивици, обелете семената и нарежете на юфка, обелете морковите от горния слой и настържете.
2. Запържете всяка съставка в тиган в масло до златисто кафяво и поставете в общ съд.
3. Подправете със сол на вкус, черен пипер, добавете чесъна, нарязани на малки кубчета, разбъркайте и сложете в тигана.
4. Включете огъня и запържете цялата маса за 10 минути, като внимателно разбърквате.

Как да готвя пържени картофи с гъби и майонеза

Ако обичате майонезата, тогава предложената стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пържени картофи с гъби е за вас.

• 500 г замразени гъби;
• 500 г картофи;
• 2 глави лук;
• Рафинирано масло;
• Сол и смес от смлени чушки - на вкус;
• 200 мл майонеза;
• Щипка розмарин.

Една стъпка по стъпка рецепта ще ви покаже как сами да пържите гъби с картофи и майонеза.

1. Размразете гъбите, като ги прехвърлите от фризера в хладилника и ги оставите да престоят една нощ.
2. Изцедете с ръце излишната течност и нарежете на малки парченца.
3. Загрейте тигана, добавете олио, добавете гъби и запържете до покафеняване.
4. Обелете лука и нарежете на половин пръстени, добавете към гъбите и продължете да пържите 15 минути.
5. Обелете картофите, изплакнете, нарежете на кубчета и изплакнете отново с много вода.
6. Поставете картофите върху кухненска кърпа и изсушете.
7. Поставете в горещо масло, първо запържете долния слой до златисто кафяво, обърнете и изпържете отново. Разбъркайте картофите 2-3 пъти по време на пържене.
8. Комбинирайте картофи с гъби и лук в един тиган, посолете, поръсете с черен пипер, розмарин и изсипете майонеза.
9. Разбъркайте внимателно и оставете да къкри на тих огън 10 минути.

Как да готвя пържени картофи с гъби и сметана

Ако не харесвате майонезата, ние предлагаме възможност за приготвяне на пържени картофи с гъби и сметана. Тази съставка ще добави деликатен кремообразен вкус и френска изтънченост към ястието.

• 1 кг картофи;
• 600 г варени горски гъби;
• 3 глави лук;
• 300 мл сметана с ниско съдържание на мазнини;
• Рафинирано масло;
• Сол на вкус;
• Зелените (всякакви) - за декорация;
• 2 карамфила.

Как най-добре да изпържите картофи с гъби в тиган, като добавите сметана, можете да разберете от рецептата, описана по-долу.

1. Нарежете гъбите наполовина, след това нарежете на филийки (ако искате, можете да го нарежете по различен начин).
2. Загрейте олио в тиган, сложете гъбите и пържете първо под затворен капак. След това отворете капака и запържете гъбите, докато течността се изпари и покафенее.
3. Докато гъбите се пържат, обелете картофите, измийте и нарежете на тънки ивици.
4. Отстранете горния слой от лука, нарежете на половин пръстени и запържете отделно в голямо количество олио.
5. Поставете лука в гъбите, като използвате решетъчна лъжица, за да отцедите мазнината.
6. Поставете картофите в тигана, където е бил пържен лукът, запържете до златисто кафяво.
7. Поставете с гъби и лук, сол, добавете карамфил, изсипете сметана, разбъркайте и пържете на слаб огън под затворен капак за 5-7 минути.
8. При сервиране поръсете с накълцани билки на вкус.

Как правилно да пържим картофи с консервирани гъби

Как правилно да пържим картофи с консервирани гъби в тиган? Обикновено за пържене се използват пресни или варени плодови тела, но при маринованите гъби вкусът на ястието е пикантен.

• 10 броя. картофи;
• 2 глави лук;
• 300 г мариновани гъби;
• Слънчогледово олио;
• Млян червен пипер и сол;
• Нарязан магданоз и копър.

Рецепта със стъпка по стъпка снимка на готвене на пържени картофи с гъби ще бъде особено полезна за начинаещи домакини.

1. Маринованите гъби изплакнете, отцедете и нарежете на парчета със свободна форма.
2. Извадете обвивката от лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени.
3. Изсипете олио в тиган, сложете първо лука и запържете 3-5 минути. на силен огън.
4. Поставете гъбите върху лука, разбъркайте и запържете за 10 минути. на умерен огън.
5. Докато гъбите се пържат, трябва да приготвите картофите: изплакнете, обелете и нарежете на ивици.
6. Поставете с гъби, черен пипер, сол, запържете картофите на тих огън, докато омекнат.
7. Поръсете с накълцани билки върху картофи с гъби и сервирайте.

Как да готвя пържени картофи с гъби в заквасена сметана

Можете да разнообразите пържените картофи със солени гъби, а също и да добавите заквасена сметана. Как да изпържите вкусно картофи с гъби и да нахраните гладните членове на семейството с вкусен и задоволителен обяд?

• 600 г картофи;
• 700 г осолени гъби;
• 2 глави лук;
• 1 морков;
• 400 мл заквасена сметана;
• Слънчогледово олио;
• 2 ч.ч. сушен червен пипер;
• 1 връзка зелени копър;
• Сол и смлян черен пипер.

Как правилно да готвите пържени картофи с гъби, научете от описанието стъпка по стъпка.

1. Обелете, изплакнете и нарежете всички зеленчуци по ваша преценка (по-добре е да настържете морковите).
2. Изплакнете гъбите добре във вода от сол и нарежете на парчета.
3. Изплакнете копъра в студена вода, поставете кухненска кърпа и нарязайте на ситно с нож след изсушаване.
4. Загрейте масло в тиган и сложете лук и гъби, запържете за 10 минути. на умерен огън.
5. Добавете картофи и моркови, разбъркайте, затворете капака и запържете на слаб огън за 20 минути, като от време на време обръщате съдържанието на тигана.
6. Смесете заквасена сметана със сол, червен пипер, ½ част копър, смлян пипер, разбъркайте и изсипете в гъби и зеленчуци.
7. Оставете да къкри 10 минути. на слаб огън, поставете в чинии и сервирайте, поръсено с останалата част от копъра.

Как да изпържите вкусно картофи с гъби и крема сирене

Това е много интересно ястие, което спокойно може да бъде изпратено на празничната трапеза.

• 500 г картофи и гъби;
• 2 малки лука;
• 3 топено сирене "Дружба" или "Орбита";
• Масло - за пържене;
• Сол и смес от смлени чушки.

Как правилно да пържим картофи с гъби и топено сирене, за да станат вкусни и задоволителни?

1. Разтопете масло (2 супени лъжици. Л.) В тиган добавете обелени и нарязани картофи и запържете до златисто кафяво.
2. Изсипете лука, нарязан на пръстени, сол, черен пипер, разбъркайте и запържете за 10 минути.
3. Запържете нарязаните гъби отделно и добавете към картофите.
4. Разбъркайте, поръсете отгоре с настърган топено сирене, покрийте и дръжте на слаб огън 5-7 минути.

Кой е най-добрият начин за пържене на картофи с гъби и лук в бавна печка

Използвайки рецептата за приготвяне на пържени картофи с гъби в бавна печка, гарантирано ще получите вкусно ястие с румени картофи и ароматни горски гъби.

• 10 картофа;
• 500 г гъби (могат да се използват шампиньони);
• 2 глави лук;
• 3 с.л. л. растително масло;
• Сол и смлян черен пипер;
• Зелен копър и зелен лук.

Как да пържите картофи с гъби в бавна печка, научете от процеса, описан по-долу. Тъй като в мултиварка се консумира малко масло, картофите са по-малко калорични.

1. Обелете картофите и лука, изплакнете с вода, нарежете: картофи на филийки, лук на кубчета.
2. Обелете гъбите, измийте, нарежете на малки парченца, налейте масло в купата на мултикукъра и включете режима "Фрай".
3. Първо сложете гъбите и лука в бавен котлон и пържете с отворен капак за 15 минути.
4. Поставете картофи в купа, изсипете ½ супена лъжица. вода, затворете капака и оставете в режим "Фрай" за 10 минути.
5. Отворете капака, разбъркайте, затворете и запържете под затворения капак в режим "Фрай" в продължение на 20 минути.
6. За да се предотврати залепването на картофите, от време на време трябва да се отваря капакът на мултиварка и да се разбърква с дървена шпатула.
7. След 5 минути. докато сигналът отвори, отворете мултикукъра, посолете, пипер и разбъркайте.
8. Поръсете с нарязани билки и след сигнала го поставете в режим „Загряване“.

Рецептата за пържени картофи със свинско и гъби в бавен котлон

Тази рецепта за приготвяне на пържени картофи с гъби в бавна печка ще помогне да се запазят всички хранителни вещества и микроелементи в ястието. Месото, комбинирано с гъби и картофи, ще добави богатство към ястието.

• 500 г свинско месо;
• 7 картофа;
• 400 г гъби;
• 1 морков;
• 3 глави лук;
• Растително масло;
• Сол;
• 2 с.л. вряща вода или някакъв бульон;
• 1 лавров лист и 4 бахар грах;
• Всяка зеленина е за декорация.

Как най-добре да изпържите картофи с гъби и месо в бавна печка, можете да разберете от описанието стъпка по стъпка.

1. Изсипете 4 с. Л. На дъното на купата на мултикукъра. л. масло, включете режима "Пържене" или "Гасене".
2. Обелете лука и морковите, нарежете на кубчета, изсипете в купата и затворете капака.
3. Оставете за 10 минути, добавете месо на кубчета, обелени и нарязани картофи.
4. Разбъркайте с дървена шпатула, затворете капака и оставете на настройката Фрай за 15 минути.
5. Налейте във вода, добавете всички предложени подправки и билки, сол, затворете капака и поставете на панела за 60 минути.
6. След 10 минути. до звуков сигнал, отворете капака, разбъркайте и оставете да се пече.
7. Преди да сервирате ястието, смелете го обилно с ситно нарязани билки.

Как бързо да изпържите картофи с гъби и домати в бавна печка

Предлагаме да готвим пържени картофи с гъби и домати в мултикукър. Това ястие ще бъде истинско удоволствие за семейна вечеря. За да получите ароматно и вкусно ястие, по-добре е да вземете сухи гъби от лисички.

• 800 г картофи;
• Шепа сухи лисички;
• 200 г моркови;
• 50 мл зехтин;
• 6 домата;
• 3 с.л. л. сос;
• 200 мл бульон;
• Сол на вкус;
• 3 скилидки чесън.

Как бързо да изпържите картофи с гъби в бавна печка, ще ви каже подробно описание.

1. Накиснете лисичките в студена вода, оставяйки ги за една нощ.
2. Изцедете с ръце излишната течност и нарежете на кубчета.
3. Обелете морковите, изплакнете и настържете на едро ренде, комбинирайте с гъбите и сложете в купата на мултикукъра, където маслото вече е загрято.
4. Задайте режим „Фрай“ за 10 минути. и се запържва с отворен капак.
5. Обелете картофите, изплакнете и нарежете на ивици, изпратете в купа, залейте със соса, посолете на вкус, разбъркайте.
6. В същия режим картофите се запържват за 20 минути, като масата се разбърква 2-3 пъти с дървена шпатула.
7. Налейте бульона, добавете нарязаните на кубчета домати, разбъркайте и сложете бавната печка в режим "Яхния" за 30 минути.
8. Нарежете чесъна на малки кубчета, добавете към мултикукъра, разбъркайте и оставете в режим "Топло".

Пържени картофи с гъби и чесън в бавна печка: рецепта със снимка

Как правилно да готвите пържени картофи с гъби в бавна печка, за да получите невероятно вкусно, здравословно и питателно ястие за всички членове на семейството?

• 700 г картофи;
• 500 г гъби (можете да смесите);
• 300 мл заквасена сметана;
• 2 глави лук;
• Растително масло;
• Сол на вкус;
• 5 скилидки чесън;
• ¼ ч. Л. смлян пипер;
• Зелените (всякакви).

Дори готвач без опит може да се справи с изготвянето на рецепта за пържени картофи с гъби, описана стъпка по стъпка и илюстрирана със снимки.

1. Обелете картофите, изплакнете с вода и нарежете на ивици, обелете лука от горния слой и нарежете на половин пръстени.
2. Обелете гъбите, изплакнете и нарежете на произволни парчета.
3. Изсипете 3 супени лъжици в купата на мултикукъра. л. масло, сложете гъбите и включете режима "Фрай".
4. Пържете 10 минути, добавете половин пръстени лук и продължете да пържите 5 минути.
5. Посолете лентите от картофи, разбъркайте с ръце и ги добавете в купата на мултикукъра.
6. Задайте времето на 20 минути и пържете в същия режим с отворен капак.
7. Докато картофите се пържат, направете соса: смесете заквасена сметана с ситно нарязан чесън, смлян пипер и сол, разбийте малко.
8. След звуковия сигнал изсипете съдържанието на купата на мултиварка със сос от заквасена сметана, поставете оборудването в режим "Яхния" за 40 минути.
9. След определеното време отворете капака, поръсете с накълцани билки и сервирайте.

Как да пържим картофи с гъби и след това да печем във фурната

Пържените картофи с гъби, запечени във фурната, са много вкусни. Тайната на ястието е, че преди печене всички съставки трябва да се изпържат на свой ред в растително масло.

• 6-8 пилешки бутчета;
• 800 г картофи;
• 600 г гъби;
• 5 глави лук;
• 4 с.л. л. майонеза;
• 300 г твърдо сирене;
• Сол и смлян черен пипер на вкус;
• 100 мл сухо червено вино;
• Растително масло;
• Подправки за пиле.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне да готвите правилно пържени картофи с гъби и след това да ги изпечете.

1. Изплакнете пилешките бедра, подсушете с хартиена кърпа, разтрийте със сол и пилешки подправки.
2. Запържва се в олио от всички страни до златисто кафяво и се поставя в намазнена тава.
3. Обелете гъбите, измийте, нарежете на ивици и запържете в масло за 15 минути.
4. Добавете лука, нарязан на половин пръстени към гъбите, запържете за 10 минути. на умерен огън посолете, добавете червено вино и оставете да къкри, докато алкохолът се изпари.
5. Поставете гъбите и лука върху пилешките бедра и направете картофите.
6. Обелете картофите, измийте, нарежете на филийки, сол, черен пипер, разбъркайте и сложете в предварително загрят тиган с олио.
7. Пържете 15 минути. на умерен огън, като се разбърква с дървена шпатула.
8. Поставете пържените картофи върху гъбите и лука, намажете отгоре с майонеза.
9. Изсипете слой настърган кашкавал и поставете в студена фурна.
10. Печете 40-50 минути. при 180 ° C и сервирайте.

Пържени картофи с гъби, печени във фурната

Тази рецепта за вкусни пържени картофи с гъби, зеленчуци и сирене ще се хареса на всеки, който го опита поне веднъж. Първо, всички съставки се запържват в тиган, след това се излагат във форма и се пекат във фурната.

• 600 г варени гъби;
• 1 кг картофи;
• 300 г лук;
• 200 г моркови и чушки;
• 5-7 скилидки чесън;
• Сол и смлян пипер;
• 1 щипка розмарин и риган;
• 300 г твърдо сирене;
• Растително масло.

Как да изпържите картофи с гъби и след това да ги печете във фурната, ще ви разкажем поетапно описание на процеса.

1. Нарежете гъбите на филийки, обелете лука от горния слой, нарежете на тънки пръстени.
2. Изсипете 5 супени лъжици в предварително загрят тиган. л. растително масло, сложете гъби и лук и запържете до златисто кафяво.
3. В отделен тиган запържете картофите в масло до полуготовност, сложете с решетъчна лъжица в отделна чиния.
4. Обелете морковите, изплакнете и настържете на едро ренде, сложете в тигана, където са били пържени картофите, запържете за 10 минути.
5. Добавете чушка, нарязана на юфка, разбъркайте и запържете за 5 минути.
6. Комбинирайте всичко в един съд, сол, черен пипер и добавете ситно нарязан чесън.
7. Разбъркайте, добавете розмарин и риган, разбъркайте отново.
8. Намаслете лист за печене, подредете гъби и зеленчуци, изравнете с лъжица.
9. Поставете настърганото сирене върху гъбите и зеленчуците, поставете в предварително загрятата фурна.
10. Печете при 180 ° C за 30 минути.