Тъй като са от растителен произход, гъбите могат лесно да заместят месото. За тези, които са на диета или гладуват по религиозна причина, гъбите с ниското си съдържание на калории са точно това, от което се нуждаете.
Бих искал да предложа няколко рецепти за пайове с гъби в бавен котлон. С такова кухненско оборудване приготвянето на пайове с гъби у дома никога няма да скучае. Почерпка като пай с гъби в бавна печка ще бъде оценена от всички любители на домашно печено във вашето семейство.
Рецепта за пилешки пай с мултикукър Redmond
Баница с гъби в бавен тенджера Redmond ще се окаже много вкусна и удовлетворяваща.
Гъбите в комбинация с пилешко филе са идеални за обилна вечеря за цялото семейство. Пригответе се за война обаче: битката ще бъде за последното парче вкусна баница!
- Пилешко филе - 2 бр .;
- Шампиньони - 500 г;
- Лук - 3 бр .;
- Сирене - 200 г;
- Яйца - (2 за наливане, 1 за тесто);
- Брашно - 250-300 г;
- Вода - 4 с.л. л.;
- Крем - 200 мл;
- Масло - 60 г;
- Сол;
- Смлян черен пипер - 1 ч.л.
Маслото се смесва с брашно, вода и яйце, осолява се, омесва се в хомогенна маса и се изпраща на студено.
Филето се сварява, охлажда и нарязва на средни кубчета.
Гъбите се пържат в олио, докато цялата течност се изпари.
Добавя се наситнен лук и всичко се запържва за 10 минути.
Тестото се разточва до размера на купата на мултикукър Redmond, оформят се високи страни. Първо, трябва да намажете цялата купа с масло.
Филето се излага, след това луково-гъбената маса, всичко се добавя на вкус и черен пипер.
Изпълнява се пълнеж: сметаната се разбива с яйца, настърган кашкавал и сол.
Пай с пиле и гъби се изсипва в мултиварка с приготвен пълнеж, капакът се затваря.
Мултикукърът е настроен на режим "Печене" за 60 минути.
След сигнала капакът се отваря и готовността се проверява с клечка за зъби. Ако тортата е влажна, задайте режима "Печене" за още 25 минути.
За да направите тортата лесно да излезе от купата, оставете я да престои в бавната печка за 15 минути.
Рецепта за баница с гъби и картофи в бавен котлон
В тази версия баница с гъби и картофи в бавна печка ще се окаже отлично ястие за вечеря. Допълнете го с ароматизиран чеснов сос или салата от пресни зеленчуци.
- Брашно - 300 г;
- Масло - 120 г;
- Извара - 150 г;
- Кефир - 300 мл;
- Бакпулвер - 1 ч.ч. (без горна част);
- Сол;
- Картофи - 8 бр .;
- Шампиньони - 600 г;
- Сирене - 250 г;
- Яйца - 2 бр .;
- Лук - 3 бр .;
- Зелен копър - 5 клона.
Пай с картофи и гъби в бавен котлон се приготвя съвсем просто, спестявайки време и усилия.
Направете картофено пюре от картофите, оставете ги да се охладят, разбийте яйцата, налейте кефир и разбийте добре с миксер, за да се образува пищна маса.
Комбинирайте брашното с извара и масло, разтрийте с ръце.
Изсипете 100 мл кефир, сол на вкус, добавете бакпулвер и замесете тесто. Поставете в найлонов плик за 20 минути.
Нарежете гъбите на парчета, нарежете лука и запържете в купа на мултикукър с добавяне на олио в режим "Пържене" или "Печене".
Настържете сиренето на едро ренде, добавете към картофеното пюре, разбъркайте.
Намажете купата на мултикукъра с масло, разпределете тестото с ръце и повдигнете страните с 8-10 см.
Подредете гъбите и лука отгоре, след това слой картофена маса и след това загладете.
Настройте мултикукъра в режим "Печене" за 60 минути и изчакайте звуковия сигнал.
След бипкането поръсете наситнения копър върху питата.
Как да приготвим баница със зеле и гъби в бавна печка
Пай със зеле и гъби в бавна печка се получава с оригинален вкус и уникален аромат - опитайте!
- Брашно - 1 супена лъжица .;
- Майонеза - 50 г;
- Заквасена сметана - 100 мл;
- Яйца - 3 бр.
- Масло - 3 с.л. л.;
- Лук - 3 бр .;
- Бакпулвер - 1 ч.л .;
- Зеле - 400 г;
- Шампиньони - 400 г;
- Смляна сол и черен пипер.
Нарязваме зелето, разтриваме го с ръце за мекота, така че да изпуска сока.
Накълцайте обеления лук и нарежете гъбите на кубчета, сложете 1 супена лъжица в купата на мултикукъра. л. масло и добавете нарязани продукти.
Поставяме мултикукъра в режим "Фрай" и пържим продуктите за 15 минути, като разбъркваме.
Добавете зеле към гъби и лук, сол и черен пипер на вкус и задайте режима "Фрай" за още 30 минути.
Разбийте яйцата и заквасената сметана с миксер, докато станат пухкави, добавете майонеза, бакпулвер и брашно, разбийте отново до гъста кремообразна сметана.
Извадете зелето с гъби и лук от купата, изплакнете, намажете с масло и изсипете половината тесто.
Поставяме пълнежа за тортата и го пълним с втората част на тестото.
Настроихме мултикукъра в режим „Печене“ за 60 минути. След сигнала обърнете тортата и печете още 20-25 минути.
Рецепта за пай с месо и гъби в мултикукър
Рецептата за баница с гъби се приготвя в мултикукър Redmond, което прави ястието особено вкусно и питателно, особено когато се комбинира с месо.
- Брашно - 1,5-2 с.л .;
- Бакпулвер - 12 г;
- Слънчогледово олио - 40 мл;
- Яйца - 3 бр .;
- Медени гъби - 500 г;
- Свинско месо (може да се замени с шунка) - 400 г;
- Сирене - 200 г;
- Мляко - 150 мл;
- Сол и черен пипер на вкус;
- Чесън - 3 скилидки;
- Зеленчук от магданоз - 1 връзка.
Приготвянето на баница с месо и гъби в бавна печка ще ви достави удоволствие, тъй като не отнема много време, но ястието ще се окаже отлично.
Свинското месо се нарязва и се вари 40 минути в подсолена вода. Оставете да се охлади и след това нарежете на малки кубчета.
Разбийте яйцата с бъркалка, добавете брашно, смесено с бакпулвер за тесто на части, и разбийте отново.
Налейте топло мляко, растително масло, настърган кашкавал, сол и разбъркайте.
Гъбите се нарязват на кубчета, запържват се в купа на мултикукър в режим "Печене" в продължение на 15 минути, въвеждат се парчета свинско месо и продължават да се пържат още 15 минути.
Добавете нарязан чесън и нарязани билки, комбинирайте всички продукти, разбъркайте, извадете от купата и оставете да се охлади.
Мултикукърът се измива, изсушава, намазва с масло, пълнежът на пая се смесва с тестото и се изсипва в купа.
Затворете капака и го поставете в режим "Печене" за 60 минути.
След сигнала оставете тортата да престои в бавната печка за 15 минути.
Пай с гъби, лук и сирене в бавен котлон
Ако искате да приготвите баница с гъби и сирене в бавна печка - тази рецепта е точно това, от което се нуждаете, защото не е нужно да се заяждате с тестото.
- Гъби (горски) - 500 г;
- Лук - 2 бр .;
- Сирене - 100 г;
- Яйца - 4 бр .;
- Сол;
- Бакпулвер - 1 ч.л .;
- Брашно - 1,5 супени лъжици;
- Масло;
- Сусам - 2 ч.л.
Нарежете лука на кубчета, изсипете в купа на мултикукър, добавете масло и оставете в режим "Фрай" или "Печене" за 15 минути.
Варете гъбите за 30 минути, нарежете и сложете лука, запържете в бавен котлон за 20 минути, посолете.
Прехвърлете от мултикукър в купа и оставете да изстине, измийте купата.
Разбийте яйцата с миксер, комбинирайте брашното с бакпулвера и добавете към яйцата, разбийте, докато се образува пяна.
Добавете настъргано сирене, разбъркайте и започнете да сглобявате баницата.
Намажете купа с мултикукър с масло, поръсете със сусам и изсипете половината от тестото.
Поставете пълнежа, изсипете втората половина на тестото и изравнете.
Изберете програмата "Печене" на оборудването и включете за 60 минути.
След сигнала не изваждайте тортата, а я оставете леко да се охлади.
Баница със солени гъби в мултикукър "Polaris"
Баницата с гъби в бавната печка Polaris е много вкусно и засищащо домашно ястие. Има много сочен пикантен пълнеж, съчетан с деликатна консистенция на тесто.
- Брашно - 1 супена лъжица;
- Кефир - 200 мл;
- Яйца - 3 бр .;
- Сода - 0,5 ч. Л .;
- Солени стриди - 400 г;
- Лук - 4 бр .;
- Смлян черен пипер - 1 ч.л .;
- Слънчогледово олио;
- Зелен копър.
Мултикукър солен гъбен пай е идеален за лека закуска или дори закуска.
Изплакнете добре подсолените стриди във вода, нарежете на парчета и запържете в сгорещено олио за 20-25 минути.
Обелете лука, нарежете с нож и добавете към стридите гъби, запържете 15 минути, черен пипер, добавете нарязани билки и разбъркайте.
Комбинирайте кефир, яйца и сода, разбийте добре и добавете брашно, разбийте отново.
На мултикукъра задайте програмата "Печене" за 40 минути. След сигнала обърнете тортата и печете 20 минути.
Рецепта за баница с кайма и гъби в бавен котлон
Тази рецепта за баница с кайма и гъби в бавен котлон е полезна за начинаещи готвачи, тъй като е лесна и лесна за приготвяне. И печенето се оказва въздушно и нежно на вкус.
По-добре е да купите бутер тесто за тази версия на тортата в магазина. Преди да го използвате обаче е по-добре да го държите в хладилника 2-3 часа.
- Шампиньони - 500 г;
- Лук - 3 бр .;
- Мляно свинско месо - 300 г;
- Постно масло;
- Сол;
- Сусам - 1 ч.л .;
- Смес от смлени чушки - 1 ч.л .;
- Бутер тесто - 500гр.
Поставете каймата в купата на мултикукъра и пържете за 20 минути в режим "Фрай". Изберете го в купа и оставете да се охлади.
Накълцайте гъби и лук на кубчета, сложете в купа, добавете малко олио и запържете в режим "Фрай" за 20 минути.
Комбинирайте каймата с гъби и лук, посолете, поръсете със смес от смлени чушки, сусам и разбъркайте добре.
Разточете една част от тестото, сложете го в купа на мултикукър, разпределете пълнежа.
Отгоре изложете тънък слой от втората половина на разточеното тесто и свържете краищата.
Пробийте няколко дупки с вилица или тънък нож, за да освободите парата.
Включете мултикукъра в режим "Печене" за 60 минути. След сигнала оставете тортата леко да се охлади в кухненското оборудване.
Как да готвя желиран пай с гъби в бавна печка
Как да готвя желиран пай с гъби в бавна печка, така че да е специално ястие? Предлагаме да следвате нашата рецепта и ще успеете.
- Шампиньони - 400 г;
- Яйца за пълнежа - 5 бр .;
- Лук - 3 бр .;
- Соев сос - 2 с.л. л.;
- Зехтин - за пържене;
- Брашно - 1,5 супени лъжици;
- Майонеза - 150 мл;
- Заквасена сметана - 4 с.л. л.;
- Яйца - 3 бр .;
- Бакпулвер - 2 ч.л .;
- Сол - ½ ч.л.
Изсипването на пай с гъби в бавна печка ще се окаже много вкусно, тъй като майонезата с яйца ще направи тестото нежно, пухкаво и ароматно.
Смесете майонезата със заквасена сметана, яйца, бакпулвер, сол и разбийте добре с миксер. Добавете брашно на части, като продължавате да разбивате до разпенване.
Изплакнете шампиньоните, отцедете и нарежете на малки парченца. Поставете в купа на мултикукър с олио и запържете за 20 минути до златисто кафяво в режим "Фрай"
Обелете лука, нарежете на половин пръстени и добавете към гъбите, запържете 15 минути, докато омекнат.
Сварете яйцата на твърдо, свалете ги и ги нарежете на кубчета.
Комбинирайте с гъби, сол, добавете соев сос и разбъркайте добре.
Намажете купата с масло, излейте по-голямата част от желираното тесто и изложете пълнежа.
Отгоре изсипете втората порция тесто, заравнете с лъжица и включете режима "Печене" за 40 минути.
След сигнала за отваряне на капака проверете с клечка за зъби за готовност. Ако баницата е влажна, включете мултикукъра за още 20 минути в режим "Печене".
Такъв желиран пай с гъби в бавен котлон ще върви добре със зеленчукова салата на масата.
Бутер пай с гъби в мултикукър Philips
Мултикукърният гъбен бутер може да бъде направен за лека закуска, когато излизате на разходка с приятели или семейство. Повярвайте ми: със сочния си пълнеж и меко тесто, той няма да остави безразличен нито един от вашите спътници.
- Готово бутер тесто - 500 г;
- Шампиньони - 400 г;
- Лук - 4 бр .;
- Заквасена сметана - 7 с.л. л.;
- Разтопено масло - 4 с.л. л.;
- Сирене - 200 г;
- Смлян черен пипер и сол - ½ ч. Л. Всяка;
- Мащерка - 1 ч.л.
Пай с гъби в мултикукър Philips се оказва толкова вкусен и ароматен, че може да претендира, че е основното място на празничната трапеза.
Изплакнете гъбите старателно под чешмата, нарежете на кубчета и запържете в малко количество топено масло до златисто кафяво в купа на мултикукър в режим "Фрай".
Обелете лука, нарежете на четвъртинки и добавете към гъбите. Запържете всичко заедно с добавянето на разтопено масло за около 15 минути.
Прехвърлете масата от мултикукъра и оставете да се охлади за 30 минути.
Настържете твърдо сирене, комбинирайте с гъби, залейте със заквасена сметана, добавете мащерка, сол и черен пипер.
Измийте купата на кухненския "помощник", намажете с олио и изложете разточен слой бутер тесто с високи страни.
Поставете пълнежа върху тестото, съберете краищата в средата и защипете с ръце.
Направете 5-7 пробивания върху тортата с тънък нож, за да пуснете пара.
Затворете капака на мултикукъра, задайте програмата за печене и задайте времето на 50 минути.
Веднага щом прозвучи сигнал за изключване, отворете капака и оставете сладкиша леко да се охлади.