Салатите с шампиньони и царевица са чудесни за всяко тържество, защото тези съставки са перфектно съчетани с различни продукти и помагат за създаването на страхотни ястия. Прости рецепти за тези салати ще поглезят семейството ви през делничните дни. Сложни и по-лесни рецепти за салати с горните съставки са представени по-долу. Сред тях със сигурност има такива, които ще бъдат обичани от всички членове на домакинството.
Салата с шампиньони, царевица, картофи и пилешки гърди
Съставки
- 1 пушена пилешка гърда
- 200 г шампиньони
- 150-200 г консервирана царевица
- 2-3 варени картофа
- 1 прясна краставица
- 1 глава лук
- 2-3 варени яйца
- 200 г сирене
- 35 г чипс
- майонеза
- растително масло, сол, черен пипер
Салатата с пилешки гърди, гъби и царевица е много вкусна и засищаща и въпреки наличието на висококалорични компоненти се абсорбира добре.
Нарежете гъбите на ситно, запържете в олио, сол и черен пипер.
Нарежете лука на половин пръстени, запържете отделно.
Нарежете пушеното пилешко бутче, варените картофи и краставицата на тънки филийки.
Нарежете на ситно яйцата.
Настържете сиренето.
Салата с гърди, гъби, царевица и други съставки се полага на слоеве, а повърхността й се маже с майонеза и се украсява с чипс.
Поставете готовите продукти в купа за салата на слоеве: 1-ви слой - картофи, 2-ри - пържен лук, 3-ти - пилешко месо, 4-ти - майонеза, 5-ти - пържени гъби, 6-и - настърган кашкавал, 7- 1-ви - майонеза, 8-ми - краставици, 9-и - майонеза, 10-и - яйца, 11-и - майонеза, 12-и слой - царевица.
Салата с консервирани гъби, лук и царевица
Съставки
- 1 кутия консервирани гъби (за предпочитане нарязани)
- 1-2 кутии консервирана сладка царевица
- 2-3 лука, майонеза
- растително масло
- копър, черен пипер, сол
- Салата с консервирани гъби и царевица се приготвя по проста рецепта; тя е напълно подходяща като второ ястие за обяд или основно за лека следобедна закуска.
- Хвърлете гъбите и царевицата отделно в гевгир.
- Нарежете лука на половин пръстени или ленти и запържете.
- Малко преди лукът да е готов, добавете към него гъби и ги запържете с лука.
- Когато гъбите и лукът се охладят, смесете ги с царевицата, подправете с майонеза, сол и черен пипер.
- Сервирайте поръсено с ситно нарязан копър.
Салата с пиле, ориз, гъби и царевица
Съставки
- 400 г пилешко филе
- 120 г ориз
- 100 г шампиньони
- 150 г сладък пипер
- 150 г краставици
- 100 г лук от Ялта
- 120 г зелени маслини
- 150 г консервирана царевица
- 1 супена лъжица л. лека горчица
- сок от 1 лимон
- зехтин
- сол на вкус
Салата от шампион с пиле, царевица и ориз може перфектно да разнообрази празничната трапеза и да зарадва почитателите на гъбените ястия.
- Сварете ориза в подсолена вода. Оставете да се охлади.
- Пригответе смес от 5 с.л. л. зехтин, 1 с.л. л. горчица, сок от ½ лимон.
- Мариновайте пилешкото филе за 30–40 минути в 1/3 от приготвения сос. Запържете филетата в добре загрят тиган от двете страни до златисто кафяво. Доведете до готовност във фурната за 7-10 минути, в зависимост от дебелината на парчето. Охладете и нарежете на филийки.
- Нарежете чушката, краставиците, лука на тънки половин пръстени, поръсете лука с лимонов сок.
- Нарежете гъбите на филийки, запържете в зехтин в силно загрят тиган за 2 минути от всяка страна.
За да направите вкусна салата с шампиньони и царевица, трябва стриктно да следвате рецептата и да следвате следните стъпки.
- Поставете слой ориз върху съд, леко залейте със соса.
- Поставете гъбите отгоре, върху тях чушки, краставици, лук и плоски филийки филе, като всеки слой се смазва със сос.
- Гарнирайте салатата с половинки маслини отгоре и консервирана царевица около ръба.
Суха салата от шампион с царевица
Съставки
- сухи шампиньони - 50гр
- царевица - 0,5 чаши
- картофи - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- растително масло - 0,25 чаши
- оцет, захар, копър или магданоз, сол
Сварете предварително накиснатите гъби и нарежете на ивици. Сварете картофите и нарежете на филийки. Смесете варени или консервирани царевични зърна с гъби, добавете нарязан лук. Подправете салатата от шампиньони, картофи и царевица с растително масло и оцет, поръсете със захар, сол и разбъркайте. Украсете салатата с билки.
Салата с шампиньони, царевица, ориз и чушки
Съставки
- 0,7 чаши ориз
- 300 g шампиньони или други гъби (пресни)
- 2 глави лук
- 1 шушулка червена чушка
- 1 шушулка зелена чушка
- 2-3 супени лъжици царевица (консервирана)
- 150 г сирене (всяко)
- 1 краставица (прясна)
Готвенето на салата с гъби и царевица започва с обработката на ориза, който трябва да се свари (за 1 част ориз вземете две части вряща вода, така че да е ронлива), охладете.
Накълцайте 2 лука и задушете в растително масло. Сварете гъбите малко, нарежете и доведете до готовност, задушени в тиган. Обелете и нарежете чушката на половин пръстени и я запържете малко в растително масло. Охладете всичко. Смесете добре зеленчуците и гъбите с ориз и царевица, добавете сол на вкус, поставете в купа за салата. Отгоре се настъргва сирене и прясна краставица (върху ренде от цвекло). Салата готова.
Мариновани шампиньони, салата от царевица и домат
Съставки
- 100 г мариновани шампиньони
- 2 домата
- 1 чушка
- 50 г консервирана царевица
- 100 г консервиран зелен фасул
- 15 маслини без костилки
- 100 г зехтин
- копър зелени, сол на вкус
- Нарежете доматите на половина и сърцевина.
- Нарежете на кубчета чушките, обелени от дръжката и семената, гъбите, фасула и пулпата от домати, смесете с царевица и накълцани маслини.
- Подправете салатата със зехтин, сол и разбъркайте.
- Напълнете половинките домати с приготвената салата.
- Сервирайте салатата с мариновани гъби, домати, боб, царевица и чушки с нарязани маслини, гъби и копър.
Салата с гъби, шампиньони, царевица, краставица и яйце
Съставки
- шампиньони - 150гр
- пилешки яйца - 2 бр.
- краставица - 1 бр.
- консервирана царевица - 4 с.л. л.
- майонеза - 1 супена лъжица. л.
- растително масло - 20 мл
- сол и черен пипер - на вкус
Салата с гъби, царевица и яйца е вкусна, лесна за приготвяне и нискокалорична, така че е подходяща дори за тези, които спазват диета.
Пригответе го по следния начин. Яйцата се варят 15 минути, поставят се в студена вода. Краставицата се измива, обелва се, нарязва се на малки кубчета. Охладените яйца също се натрошават на ситно. Към тези компоненти се добавя царевица.
Измитите и обелени гъби се запържват в тиган, охлаждат се и се изпращат към останалите съставки. Всички разбъркайте добре, посолете, добавете пипер, майонеза, разбъркайте. Салатата се изважда в хладилника и се запарва за 15 - 20 минути.
Салата с пържени гъби, картофи и царевица
Съставки
- шампиньони - 50гр
- царевица - 0,5 чаши
- картофи - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- растително масло - 0,25 чаши
- оцет, захар, копър или магданоз, сол
Салатата с пържени гъби и царевица започва с приготвянето на гъби, които трябва да бъдат измити, обелени, нарязани на чинии и пържени в тиган в растително масло.
Сварете картофите и нарежете на филийки. Смесете варени или консервирани царевични зърна с гъби, добавете нарязан лук. Подправете с растително масло и оцет, поръсете със захар, сол и разбъркайте. Украсете салатата с билки.
Салата с пържени гъби, сирене и царевица
Съставки
- шампиньони - 400гр
- твърдо сирене - 250гр
- шунка - 250гр
- царевица - 1 кутия
- лук - 1 бр.
- сол, майонеза - на вкус
Има и такава възможност за приготвяне на салата с пържени гъби и царевица. Изплакнете шампиньоните, обелете, нарежете, хвърлете в тигана за пържене. Накълцайте лука и комбинирайте с гъбите. Настържете сирене на едро ренде. Нарежете шунката на тънки ивици. Смесете всички компоненти, подправете с майонеза, сол, разбъркайте добре.