Нито една празнична трапеза не е пълна без това вкусно ястие - салата „Гъбена кошница“ с медени плодове. Всяка домакиня в своята готварска книга има рецепти за много салати, но има ли „кошница“?
Предлагаме 3 доказани рецепти за салата "Лукошко" с медени гъби, които ще бъдат любими на вашата маса и могат да изненадат поканените ви приятели. Има много възможности за готвене: например можете да направите салата с пиле, свинско месо, твърдо сирене, лук или корейски моркови. Но в повечето случаи майонезата остава основна съставка.
Салатата „кошница“ с медени агарици винаги е декорирана по оригинален начин, който гостите не могат да не забележат, така че не остават безразлични към нея. Всички използвани съставки са перфектно съчетани и благодарение на вашето въображение салатата може да се добави или промени.
Салата Лукошко с медени плодове, пиле и царевица
Не винаги е така, че салатата "Кошници" с медени плодове трябва да украсява само празнични трапези. Много семейства го приготвят за вечеря или обяд, за да подправят ежедневното си меню.
- 500 г мариновани гъби;
- 1 пилешко филе;
- 2 бр. топено сирене с чесън;
- 4 картофени клубена;
- 1 кутия консервирана сладка царевица
- 2 глави лук;
- 15 бр. маслини;
- 2 с.л. л. нарязан копър;
Майонеза.
Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне да приготвите салата Лукошко с медени гъби, така че вкусът и външният вид на всички да харесат по време на дегустацията:
Измиваме маринованите гъби във вода, поставяме ги върху кухненска кърпа и ги оставяме да се отцедят от излишната течност.
Измиваме добре картофите от мръсотия и ги поставяме във вряща вода, варим до омекване, изваждаме и оставяме да се охладят.
Сварете пилешкото филе в подсолена вода с добавка на любимите си подправки и оставете да се охлади в бульона.
Смелете лука и маслините на малки кубчета, като сложите всичко в отделни чинии.
Поставете прозрачно фолио в дълбок съд с равномерни стени, върху него разстелете дебел слой мариновани гъби.
Поръсете гъби с нарязан лук и разпределете настърганите картофи на едро ренде, намажете със слой майонеза, поръсете с настърган топено сирене.
Филтрираме царевицата през гевгир и я изсипваме върху изварата, като подмазваме с тънък слой майонеза.
Отгоре сложете нарязаното на малки парченца пилешко филе, намажете с майонеза.
Поставете нарязаните маслини върху слой майонеза, натиснете малко с лъжица и приберете в хладилника за 2-3 часа.
Внимателно обърнете салатата "кошница" с гъби върху плоска чиния, отстранете прозрачното фолио и поръсете отгоре с наситнен копър.
Салата от горска кошница с медени агарики и корейски моркови
Въпреки че ще отнеме повече време и съставки, за да приготвите салатата с горска кошница с гъби, крайният резултат ще бъде невероятен.
- 500 г мариновани гъби;
- 300 г пушено пилешко месо;
- 3 бр. консервирани краставици;
- 4 неща. варени картофи;
- 200 г корейски моркови;
- 200 г твърдо сирене;
- 1 връзка зелени копър;
- 3 малки глави лук;
- 4 с.л. л. ябълков оцет;
- Сол и захар на вкус;
- 2 с.л. л. зехтин;
- Майонеза.
Рецептата за приготвяне на салата Forest Basket с гъби е разделена на стъпка по стъпка.
- Нарежете лука на тънки половин пръстени, сложете в дълбока купа и залейте със смес от ябълков оцет, захар и сол. Оставете да се маринова за 40 минути, като разбърквате от време на време.
- Изсипете малко зехтин върху плоска чиния, намажете с него цялата повърхност и поръсете с наситнен копър.
- Изплакнете маринованите гъби във вода и оставете да изсъхнат малко. Поставете едната част върху копъра, а другата оставете за най-горния слой.
- Покрийте медените гъби с малък слой маринован лук и настържете картофите отгоре.
- Намажете с майонеза и покрийте със слой от нарязани на кубчета пушено месо.
- Настържете краставиците, изцедете с ръце и сложете върху месото.
- Поставете още един слой картофи върху краставиците и намажете с майонеза.
- Морковите се излагат върху картофите и се поръсват с настърган кашкавал.
- Всичко се намазва с майонезен сос и се украсява отгоре с гъби.
Салата "Гъбена кошница" с мариновани гъби и шунка
Салатата „Гъбена кошница“ с медени агарици стана традиционна заедно с „Оливие“ и „мимоза“. Предлагаме да приготвим това ястие, което може да изненада с вкуса си.
- 500 г мариновани гъби;
- 350 г шунка;
- 4 неща. варени картофи;
- 1 връзка зелен лук;
- 4 твърдо сварени яйца;
- Майонеза.
Рецепта със снимка на приготвянето на салата "Гъбена кошница" с медени плодове ще помогне на домакинята да я подреди правилно и красиво.
- Върху плоска голяма чиния подредете готовите съставки на слоеве, всяка от които се намазва с майонеза. Пластове: мариновани гъби, нарязан лук, настъргани картофи, шунка, яйца, мариновани гъби отново.
- Отгоре може да се гарнира с накълцани пера от зелен лук.