В навечерието на празниците много домакини се чудят какво може да изненада и зарадва близките? Те са изправени пред отговорна задача да украсят празничната трапеза и да сложат вкусни и вкусни ястия върху нея. Разбира се, нито едно хранене не е пълно без салати. Така че салатите с медени гъби и корейски моркови ще се справят отлично с ролята на желаните и вкусни деликатеси. И освен това такива ястия ще украсят дори най-обикновената семейна вечеря и тиха романтична вечер.
По-долу са дадени 3 рецепти за салата с медени агарики и корейски моркови. Трябва да кажа, че приготвянето им е напълно лесно, така че дори начинаещите готвачи могат да го направят без страх.
Корейска пикантна салата с медени плодове
Салата от корейски медени гъби ще зарадва всички любители на лютото, защото съдържа чесън и червен смлян пипер. Разбира се, можете да регулирате пикантността на ястието по ваша преценка, като добавите повече или по-малко съставки към маринатата. Или можете да използвате дадената рецепта, където пропорциите са предназначени за средна тежест.
- Мариновани гъби - 250 г;
- Готови корейски моркови - 350 г;
- Оцет 9% - 2 с.л. л.;
- Зехтин - 3 с.л. л.;
- Чесън - 4-6 скилидки;
- Лук - 1 глава;
- Захар - 1,5 ч.л.
- Сол, черен и червен смлян пипер - на вкус;
- Корейска подправка за моркови - ½ пакет;
- Соев сос - 1,5 с.л. л.
На първо място, ние подготвяме марината: изсипете оцет, масло и соев сос в чиния. След това добавете захар, сол, черен пипер, подправка от моркови и счукани скилидки чесън. Разбъркайте всичко старателно до гладкост и оставете за известно време да се влива.
Нарежете лука на тънки половин пръстени и залейте с вряла вода. Оставяме го за 15-20 минути, за да излезе горчивината, и след това го преместваме в маринатата, оставяме да се запари за 5 минути.
Комбинирайте мариновани гъби с моркови на корейски, разбъркайте.
Изпращаме марината с лук към тези две съставки и отново разбъркваме добре.
След като ястието се влее малко, можете да го поднесете с варени картофи, тестени изделия или ориз.
Салата с медени агарики, корейски моркови и пиле
Ако искате да приготвите по-малко пикантно ястие, тогава използвайте рецептата за салата с медени агарики, пиле и корейски моркови.
Деликатесът се прави бързо и лесно, което означава, че със сигурност ще ви помогне, когато трябва да поставите масата възможно най-скоро.
- Медени гъби (варени) - 400 г;
- Корейски моркови (готови) - 300 г;
- Яйце - 5 бр .;
- Пилешко филе - 1 бр .;
- Растително масло - за пържене;
- Сол;
- Пресни зеленчуци - 1 малка връзка;
- Майонеза.
Поставете варените гъби върху горещо растително масло и запържете, докато течността се изпари, поставете в купа за салата.
Междувременно сложете яйцата и ги сварете силно за около 10 минути.
Междувременно, докато яйцата варят, трябва бързо да нарежете филетата на кубчета или кубчета. След това се запържва в тиган, в който гъбите са били пържени до златисто кафяво.
Когато яйцата се сварят, е необходимо водата да се отцеди и да се излее със студена вода, да се остави да престои няколко минути и да се обели.
Нарежете яйцата на кубчета и ги изпратете в обща чиния, която вече съдържа гъби и месо.
Добавете корейски моркови, ситно нарязани зеленчуци, сол на вкус, подправете с майонеза, разбъркайте и сервирайте.
Рецепта за салата "Полянка" с мариновани гъби и корейски моркови
Това красиво и ярко ястие ще украси перфектно всяко празнично събитие. Основните съставки тук са гъби, корейски моркови и пилешко месо.
Допълнителни съставки са варени картофи, яйца и пресни краставици. Можете обаче да замените допълнителни съставки, ако желаете. Мариновани медени гъби се използват за салата с корейски моркови.
- Мариновани гъби - 350 г;
- Готови моркови в корейски стил - 200 г;
- Варено пилешко филе - 300 г;
- Яке картофи - 1-2 бр .;
- Прясна краставица (може да се замени със осолена) - 1-2 бр .;
- Твърдо сварени яйца - 3 бр .;
- Пресни зеленчуци;
- Майонеза.
Салата от Полянка с медени агарики, корейски моркови и пиле се прави по определена техника, но можете самостоятелно да излезете с оригинална опция за сервиране.
Обелете и настържете картофите, извършете същата процедура с варени яйца.
Нарежете краставицата и вареното месо на ивици, оставете всичко настрана.
Вземаме купа за салата и внимателно я покриваме със стреч фолио.
По дъното на съда разпределете маринованите гъби с капачките надолу и поръсете със ситно нарязани билки.
Поставете слой корейски моркови отгоре и след това изпратете нарязана краставица.
Ние покриваме с майонеза и разстиламе слой пиле, отново покриваме с майонеза.
Отгоре се разпределя слой картофи и слой яйца, като между тях се разпределя майонеза.
Внимателно притискаме съда с ръце, покриваме с капак и прибираме в хладилника за няколко часа, за предпочитане през нощта.
След това изваждаме салатата, обръщаме я върху съд и махаме прозрачното фолио.