Как да приготвим вкусни, сърдечни, нежни, оригинални пилешки салати с гъби, толкова красиви и апетитни, че гостите просто се слюноотделят от външния си вид? Именно това ще бъде обсъдено в тази колекция от рецепти. Тук са събрани салати за всеки повод, както за обикновена семейна трапеза, така и за луксозна празнична трапеза.
Рецептите за салати с пилешки гърди и гъби са допълнени със снимки, така че всеки може да разбере процеса на тяхното приготвяне.
Салата със сини сливи, гъби, пилешки гърди и боб
Съставки
- 1 пушена пилешка гърда
- 50 г стафиди
- 50 г сини сливи
- 1 кутия консервиран бял боб
- 1 кутия консервирани шампиньони
- 1 зелена ябълка
- 3 твърдо сварени яйца
- 1 връзка зелен лук
- майонеза и растително масло на вкус
Невъзможно е да останете безразлични към салата със сини сливи, гъби, пилешки гърди, боб, ябълки, яйца и стафиди, защото вкусът й пленява и ви кара да опитате отново и отново. Това е просто божи дар за празнична трапеза.
Нарежете пилешкия бут на кубчета.
Пържете гъби в растително масло.
Смелете яйцата, нарежете сините сливи на парчета, ябълката на малки кубчета.
Полагайте продуктите на слоеве в следния ред:
- 1-ви слой - половин кутия боб;
- 2-ра - половината от гърдите, намазани с майонеза;
- 3-ти - стафиди;
- 4-ти - две трети от яйцеклетката;
- 5-ти - гъби;
- 6-то - половината от нормата на зеления лук, намазан с майонеза;
- 7-ми - сини сливи;
- 8-ма - останала гърда;
- 9-ти - останали зърна;
- 10-то - ябълка;
- 11-ти - остатъкът от зелен лук, намазан с майонеза;
- 12-то - останалите яйца, намазани с майонеза.
Оставете готовата салата стръмна.
Свинска салата с пилешки гърди и гъби на пластове
Съставки
- 200 г свинско месо
- 200-250 г печени или пушени пилешки гърди
- 300 г шампиньони
- 3 варени картофа
- 1 глава лук
- 300 г сини сливи без костилки
- 200 г орехи
- 150 г твърдо сирене
- 100 г пушено колбасно сирене
- 2 варени яйца
- 250 г майонеза
- растително масло, сол на вкус
Салатата с пилешко и свинско месо, гъби, сирене и картофи има необичаен пикантен вкус, тъй като се допълва от сини сливи и орехи. Той е много вкусен и ефективен, затова е подходящ дори за най-луксозната празнична трапеза.
Нарежете свинското на парчета, запържете в масло до златисто кафяво, подправете със сол. Добавете нарязано пушено пилешко месо, запържете всичко заедно за 5-10 минути, охладете. Накълцайте гъбите, запържете в олио с лук, сол и охладете. Обелете варени картофи и яйца, настържете. Сирене (два вида) настържете и разбъркайте. Предварително накиснете сините сливи, след това ги изцедете и нарежете на ситно. Нарежете ядките.
Поставете салата от пилешки гърди с шампиньони и други съставки на слоеве в този ред:
- 1-ви слой - картофи,
- 2-ро - гъби с лук,
- 3та - майонеза,
- 4-то - пържено месо,
- 5-ти - сини сливи,
- 6-то - орехи,
- 7-ми - сирене
- 8-ма - майонеза,
- 9-ти слой - яйца.
Повторете последователността, ако е необходимо.
Салата с пушени пилешки гърди, гъби и царевица
Съставки
- 1 пушена пилешка гърда
- 200 г шампиньони
- 150-200 г консервирана царевица
- 2-3 варени картофа
- 1 прясна краставица
- 1 глава лук
- 2-3 варени яйца
- 200 г сирене
- 35 г чипс
- майонеза, растително масло, сол, черен пипер
Салата от пушени пилешки гърди с гъби, картофи, яйца, краставица и царевица със сигурност ще бъде фаворит сред многото ястия на празничната трапеза и това е разбираемо. Той е не само вкусен и задоволителен, но и привлекателен на външен вид.
- Нарежете гъбите на ситно, запържете в олио, сол и черен пипер.
- Нарежете лука на половин пръстени, запържете отделно.
- Нарежете пушеното пилешко бутче, варените картофи и краставицата на тънки филийки.
- Нарежете на ситно яйцата.
- Настържете сиренето.
Поставете приготвената храна в купа за салата на слоеве:
- 1-ви слой - картофи,
- 2-ри - пържен лук,
- 3-то - пилешко месо,
- 4-та - майонеза,
- 5-то - пържени гъби,
- 6-то - настъргано сирене,
- 7-ма - майонеза,
- 8-ми - краставици,
- 9-ти - майонеза,
- 10-то - яйца,
- 11-ти - майонеза,
- 12-ти слой - царевица.
Намажете повърхността на салатата с майонеза и украсете с чипс.
Салата с пилешки гърди, консервирани гъби и раци
Съставки
- 1 пушена пилешка гърда
- 200 г консервирани шампиньони
- 100 г пръчки от раци
- 1 домат
- 1 звънец
- 100 г сирене
- 2 варени яйца
- майонеза
Пилешка салата с консервирани гъби, раци, яйца, домати и чушки се приготвя доста бързо, тъй като всички продукти, с изключение на яйцата, не изискват преработка. Тази опция ще се хареса на тези, които искат да спестят време за приготвяне на вкусно ястие.
Нарежете пушените пилешки гърди на малки филийки, пръчки от раци, консервирани гъби и домати на кубчета. Обелете чушката, нарязайте на ситно. Настържете сиренето. Нарежете на ситно сварените яйца.
Разпределете салатата с пилешки гърди, гъби и други продукти на слоеве, както е посочено по-долу, покрийте всеки слой с майонеза, след което украсете отгоре с нарязани билки.
- 1-ви слой - пушено пиле и гъби,
- 2-ри - звънец,
- 3-ти - ракови пръчки,
- 4-ти - домат,
- 5-то - яйца,
- 6-ти слой - сирене.
Салата с пилешки гърди, гъби и мариновани краставици
Съставки
- 1 пушена пилешка гърда
- 5 големи консервирани гъби
- 3 мариновани краставици
- 1 глава лук
- растително масло, сол, черен пипер
Салатата с пилешки гърди и консервирани гъби е проста и неусложнена, но в същото време много вкусна, така че е напълно подходяща за готвене в делничен ден, когато искате да зарадвате семейството си с ароматно ястие.
Нарежете пушени пилешки гърди и мариновани краставици на ивици. Нарежете лука на тънки половин пръстени, залейте с вряла вода за 5 минути, след това леко изстискайте. Нарежете консервираните гъби на тънки филийки. Комбинирайте готовите храни, сол, черен пипер, подправете с масло и разбъркайте внимателно.
Салата с варени пилешки гърди, гъби, сирене и домати
Съставки
- 1 варени пилешки гърди
- 6 средни мариновани гъби
- 2 домата
- 200 г сирене
- 1-2 скилидки чесън
- маслини
- семена от нар, майонеза, сол
Салатата с варени пилешки гърди, гъби, домати и сирене има невероятен вкус и ефектен външен вид, поради факта, че върхът й е украсен с маслини и семена от нар. Чесънът добавя пикантност и пикантност към ястието, което също придава на салатата богат вкус и аромат.
Нарежете сварените пилешки гърди на малки кубчета. Обелете доматите, нарежете на малки кубчета или ленти. Накълцайте гъбите. Настържете сиренето на ситно ренде. Смесете майонезата с чесън, прекаран през преса.
Поставете готовата храна в купа за салата на слоеве, като всеки слой се намазва с майонеза:
- 1-ви слой - пиле и гъби,
- 2-ро - домати,
- 3-ти слой - настърган кашкавал.
Повторете последователността, ако е необходимо.
Салати с варени пилешки гърди и шампиньони са много търсени особено по празниците, когато въпросът е как да изненадате и зарадвате изисканите гости. По-долу са дадени други рецепти с тези компоненти.
Салата от пилешко филе, консервирани гъби и зелен грах
Съставки
- 300 г пилешко филе
- 300 г маслини без костилки
- 250 г зелен грах
- 200 г сметана
- 300 г консервирани гъби (не кисели)
- 1 супена лъжица масло
Ароматна, вкусна салата с пилешко филе, консервирани гъби и зелен грах ще зарадва семейството и ще разнообрази ежедневните обядни ястия.
Нарежете на ситно пилешкото филе и леко запържете за 5-8 минути. с минимално количество мазнина, след това изсипете сметаната и оставете да къкри със затворен капак за 3-4 минути, след това добавете гъбите и продължете да къкри още 4 минути. Добавете маслини и след още две минути добавете зелен грах. Оставете да къкри още 3 минути, подправете със сол. Уверете се, че грахът е добре затоплен, но не се разпада.
Салата с пилешко филе и гъби гъби е за предпочитане да се сервира гореща като второ ястие за обяд или вечеря.
Салата от тиквички с пилешки гърди и пържени гъби
Съставки
- 2 малки тиквички
- 150 г варени пилешки гърди
- 100 г малки гъби
- 1 голяма зелена ябълка
- ½ чаша черупкови лешници
- 100 мл натурално неподсладено кисело мляко или заквасена сметана
- 1 ч.л. лека горчица
- 1 супена лъжица л. соев сос
- ½ лимонов сок, растително масло, сол и подправки на вкус
Ако искате да приготвите не само вкусна, но и необичайна салата от пилешки гърди с гъби, можете да изберете тази оригинална рецепта. Успехът на това ястие е гарантиран.
За дресинг комбинирайте кисело мляко или заквасена сметана със соев сос, лимонов сок и горчица, сол, разбъркайте добре, охладете. Нарежете сварените пилешки гърди на кубчета. Нарежете тиквичките и шампиньоните на тънки филийки, запържете в олио, добавете сол и подправки. Обелете ябълката, нарежете на кубчета и веднага залейте с дресинга. Добавете всички подготвени съставки и разбъркайте внимателно.
Сервирайте салата с пилешки гърди, пържени гъби, тиквички и зелена ябълка, поръсете с накълцани лешници на красиво широко блюдо.
Топла салата с пилешки гърди, гъби и портокал без майонеза
Съставки
- 1 филе от пилешки гърди
- 1 портокал
- 100 г шампиньони
- 100 г листа от маруля (рукола, манголд, царевица)
- 100 г бекон
- 1 глава лук
- шепа нарязан кантарион
- 2 скилидки чесън
- 3 с.л. супени лъжици зехтин
- 2 с.л. лъжици натурално кисело мляко
- 1 супена лъжица лъжица масло
- 1 ч.л.
- балсамов оцет
- щипка провансалски билки
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
Тази изискана салата с пилешки гърди и гъби се приготвя без майонеза, която ще се хареса на тези, които следват здравословна диета, но не искат да си отказват вкусни лакомства.
- Нарежете пилешките гърди и бекона на тънки ивици.
- Обелете гъбите и нарежете на едро.
- Обелете лука и нарежете на колелца.
- Обелете чесъна.
- Загрейте 1 супена лъжица в тиган. лъжица зехтин и запържете пилето и бекона до златисто кафяво, след което сложете хартиена кърпа. Оставете тигана настрана, но не мийте.
- В друг тиган загрейте 1 с.л. лъжица маслина и 1 с.л. лъжица масло и леко запържете нарязания лук и 1 скилидка чесън.
- Добавете гъби, щипка сол, черен пипер и провансалски билки и пържете 2-3 минути, като разбърквате от време на време.
- Смелете останалата скилидка чесън с щипка сол.
- Нарежете на ситно настърганата кора на портокала, изцедете сока от половината портокал.
- Смесете чесън, кисело мляко, балсамов оцет, 1 с.л. лъжица зехтин, 1 с.л. лъжица портокалов сок, портокалова кора и щипка пипер.
- Изсипете половината дресинг върху листата маруля и поставете върху голямо блюдо, а отгоре - гъби и пиле с бекон.
- Добавете 1 супена лъжица към дресинга. лъжица мазнина, в която е било пържено пилето, и се изсипва върху пилето и гъбите, след това се поръсва с кориандър и се сервира.
Топла салата с пилешки гърди, гъби и други продукти може да бъде поднесена като второ ястие на празнична трапеза, защото освен отличния си вкус, тя е и удовлетворяваща, което означава, че никой няма да остане гладен.
Салата от варени пилешки гърди с гъби и кисели краставички
Съставки
- 400 г пилешки гърди
- 50 г шампиньони
- 1 малък корен от целина
- 1 кисела краставица
- смлян черен пипер и майонеза
Следващата рецепта за салата от пилешки гърди с гъби е много проста и не изисква голям брой съставки; може да се направи във всеки делничен ден, когато искате нещо вкусно.
Сварете гъбите с целина в подсолена вода и отцедете в гевгир. Сварете пилешките гърди отделно. Нарежете на ситно гъбите, целината, месото и краставицата.
Смесете всичко, залейте с майонеза и поръсете с черен пипер.
Салата от пилешко филе с гъби, шампиньони и целина
Съставки
- 200 г пилешко филе
- 100 г мариновани шампиньони
- 100 г зелен грах
- По 60 г всеки домат и целина
- 40 г заквасена сметана
- 1 варено яйце
- маруля и зеленчуци
Много рецепти за салати с пиле и шампиньони съдържат зеленчуци и билки, което прави тези ястия нискокалорични и много здравословни. Една от тези рецепти е показана по-долу.
Нарежете на кубчета месото, стръковете целина и доматите. Нарежете маринованите гъби на филийки. Разбъркайте храни със заквасена сметана и грах. Поставете масата на пързалка в купа за салата. Украсете с листа, яйчени клинове и билки.
Пикантна гъбена салата с пилешки гърди
Съставки
- 300 г шампиньони
- 300 г пилешки гърди
- 15 г горчица
- 30 мл лимонов сок
- 80 г лук
- черен пипер, билки, сол на вкус
Месото и гъбите се сваряват отделно в подсолена вода с подправки и се нарязват на малки кубчета. Нарежете лука. Смесете готовите храни, добавете горчица, лимонов сок, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Поръсете с магданоз преди сервиране.
Тази проста салата с шампиньони и пилешки гърди ще се хареса на любителите на пикантни ястия с киселост, тъй като горчицата и лимоновият сок добавят своята пикантна нотка тук.
Салата от пилешки гърди с гъби, домати и целина
Съставки
- 200 г пилешки гърди
- 200 г шампиньони
- 3 корена целина
- 50 г холандско сирене
- 1 кисела краставица
- 2 пресни домата
- 150 г провансалска майонеза
- сол на вкус
Салатата с пилешки гърди, гъби, домати, сирене и кисели краставички, въпреки своята простота, е много вкусна и засищаща. Той несъмнено ще помогне да угоди на всички членове на семейството, а домакинята ще приготви прекрасно второ ястие.
Сварете пилешките гърди, пресните гъби и корените на целината, охладете и нарежете на ивици. Настържете сирене на ситно ренде. Нарежете маринованата краставица на филийки, доматите на филийки.
Смесете всички продукти и половината от накълцаните домати, добавете сол и добавете майонеза. Украсете салатата с останалите резенчета домат.
Салата с пилешки гърди, гъби, сирене и шунка
Съставки
- 200 г филе от пилешки гърди
- 200 г мариновани шампиньони
- 100 г руско сирене
- 50 г шунка
- 3 яйца
- 3 картофени клубена
- 1 връзка маруля
- 1 връзка копър
- майонеза
- сол, черен пипер
Салатата с пилешки гърди, гъби, сирене, шунка, картофи и яйца получи необичайно име поради факта, че изглежда като гнездо на глухар. Това е много ефективно и оригинално ястие със страхотен вкус.
Подправете филетата пилешки гърди със сол (или покрийте със соев сос), черен пипер, поставете в торба за печене и поставете в контейнер за пара. Налейте вода в мултикукър и задайте програмата "Готвене на пара" за 40 минути. След края на програмата извадете свареното филе и охладете. Измийте и обелете картофите. Нарежете на тънки ивици и изпържете в тиган с много растително масло до златисто кафяво (по-удобно е да използвате фритюрник). Извадете от тигана, добавете сол. Твърдо сварени пилешки яйца. Обелете и отделете белтъците от жълтъците. Настържете белтъците на едро ренде. Нарежете шампиньоните на няколко парчета. Нарежете шунката и охладеното филе от пилешки гърди на тънки ивици. Поставете шунка, гъби, пилешко филе, белтъци в купа. Подправете с майонеза, добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре.Разстелете листата маруля върху плоска чиния в кръг. Поставете приготвената маса върху листата на пързалка с вдлъбнатина в средата. Подредете пържените картофи около салатата, така че да изглеждат като птиче гнездо. Разбъркайте нарязани жълтъци, ситно настърган кашкавал, накълцан чесън и билки. Добавете майонеза и разбъркайте. От получената маса оформете подобие на птичи яйца и сложете в депресията на салатата. Украсете с билки.
Ако домакинята търси рецепта за салата с пилешки гърди и шампиньони за празнична трапеза, тогава тази опция е перфектна. Това е чудесна възможност да изненадате всички събрали се с кулинарния си талант и въображение.
Салата с пилешки гърди, гъби, чушки и царевица
Съставки
- 1 пилешки гърди
- 100 г мариновани шампиньони
- 1 червена чушка
- 1 сладък жълт пипер
- 20 г зелен лук
- 2 краставици
- 1 репичка
- 1 консервирана сладка царевица
- 100 г трохи от ръжен хляб
- 2 с.л. супени лъжици лека майонеза
- 50 g течен дим
- 2 домата
- 1 връзка зелен лук
- сол, черен пипер
Салата с пилешки гърди, гъби, царевица и други продукти се оказва не само вкусна, но и играе с ярки цветове поради цветни компоненти: домати, чушки, репички.
Изплакнете гърдите, сложете ги в купа на мултикукър, добавете вода и варете в режим "Готвене на пара" до кипене. След това отстранете пяната, подправете със сол и черен пипер и добавете дим. Гответе в същия режим за още 30 минути. След това отцедете бульона и поставете мултикукъра в режим "Яхния" и запържете гърдата за 15 минути. След това в дълбок съд комбинирайте нарязаните на кубчета зеленчуци: червени и жълти чушки, пресни краставици, домати. Към това добавете тънко нарязани кисели гъби. Към тях добавете варени гърди. След това добавете репички, царевица, майонеза и бисквити. Разбъркайте всичко добре, сложете в купа за салата и поръсете с галета.
Салата от пушени пилешки гърди с гъби и сос
Съставки
- пушени пилешки гърди 200гр
- пресни или мариновани краставици 100 g
- яйце 1 бр.
- картофи 100гр
- зелена салата 40гр
- южен сос 20гр
- заквасена сметана (майонеза) 50 g
- 1 супена лъжица лъжица зелен грах
- домати 75гр
- мариновани шампиньони 50гр
- черен пипер и сол на вкус
Нарежете пушените гърди на филийки като варени картофи, добавете нарязани мариновани гъби, пресни или мариновани краставици (през сезона), твърдо яйце, маруля и зелен лук. Солете и черен пипер всичко, подправете със заквасена сметана (майонеза) и сос Южни (промишлено производство), разбъркайте внимателно, поставете в купа за салата върху листа от зелена салата. Поръсете салата с пушени пилешки гърди, гъби и други продукти с билки, украсете отстрани с продълговати парчета месо и варено яйце. Украсете с нарязани червени домати и зелен грах.
Салатата придобива приятна миризма на чесън, ако разтриете кората от ръжен хляб с чесън и го сложите за известно време в салатата.
Салата с пилешки гърди, гъби, целина и боб
Съставки
- пилешки гърди 150гр
- целина 150гр
- шампиньони 150гр
- консервиран червен или бял боб 20 g
- сирене 50гр
- майонеза 150гр
- домати 100гр
- сол
Пилешки гърди, нарязани на тънки ивици, целина и пресни варени гъби, боб (прецеден от излишната течност) и настърган кашкавал, разбъркайте, подправете с майонеза и сол. Украсете приготвената салата с домати.
Салатата с пилешки гърди, боб, сирене и гъби се оказва вкусна и засищаща, ще зарадва семейството на обяд и ще даде сили за постигане на нови неща.
Бутер салата с пилешки гърди, пресни гъби и орехи
Съставки
- пилешки гърди - 150гр
- яйца - 2 бр.
- пресни шампиньони - 100гр
- лук - 1 бр.
- сирене - 100гр
- чесън - 2 скилидки
- орехи - 50гр
- майонеза - на вкус
Салата с пресни шампиньони и пилешки гърди може да се нарече истински деликатес, защото само комбинацията от тези компоненти придава страхотен вкус, а добавяйки към тях яйца, сирене, лук и чесън, получавате страхотно студено ястие за вашата ежедневна и празнична трапеза.
Нарежете лука на ситно. Варете гъбите в подсолена вода за 15 минути. В горещ тиган запържете гъби и лук в растително масло. Успокой се.
Сварете пилешките гърди до омекване, след това охладете и нарежете на ситно.
Сварете яйцата и настържете.
Изцедете чесъна през преса. Настържете сиренето. В чиния смесете сирене, чесън с майонеза.
Вкусна и красива многослойна салата с пилешки гърди, гъби и други съставки ще изглежда така:
- 1 слой (отдолу) - пиле (мазнина с майонеза)
- 2-ри слой - яйца (мазнина с майонеза)
- 3 слой - гъби с лук (мазнина с майонеза)
- 4-ти слой - сирене с чесън и майонеза
Поръсете пилешката салата с гъби с орехи в края на приготвянето й и след това я поставете на студено място за 1-2 часа, за да се влее.