Стридите са уникални гъби, които растат през цялата година. В магазина тези гъби също могат да се купят по всяко време на годината и по своята хранителна стойност и витаминна стойност не отстъпват на месото. Освен това стридите за вегетарианци и гладуващи са много атрактивен продукт: по отношение на вкуса си те се сравняват с гъбите.
Стридите могат да се използват за приготвяне на голямо разнообразие от ястия: салати, супи, яхнии, жулиен, котлети, котлети, пастет и хайвер. Те могат да бъдат мариновани, пържени, задушени, ферментирали, замразени. Тези гъби се съчетават добре със зеленчуци, тестени изделия, картофи, ориз, елда и домашно приготвени юфка.
Ако семейството ви предпочита здравословна храна, тогава рецептите за приготвяне на стриди в мултикукър са за вас. Тези ястия ще бъдат идеални не само за любителите на гъби, но и за любителите на месото.
Струва си да се каже, че ястията от стриди в бавен котлон се приготвят много просто, бързо и лесно, без да отнемат много време в кухнята. Гъбите са сочни, не губят хранителната си стойност и обогатяват човешкото тяло с витамини.
Как да готвя стриди гъби със заквасена сметана в бавен котлон
Рецептата за стриди в заквасена сметана в бавен котлон се приготвя само за 40 минути, заедно с предварителната обработка на продуктите.
- Стриди - 1 кг;
- Заквасена сметана - 150 мл;
- Масло - 3 с.л. л.;
- Вода - 1 супена лъжица .;
- Карамфил чесън - 3 бр .;
- Сол на вкус;
- Провансалски билки - 1 ч.л.
За да научите как да готвите стриди в мултиварка, трябва да прочетете подробното описание на рецептата. Тъй като ястието съдържа минимум съставки, кремообразният му вкус на гъби е невероятен. А подправянето на "провансалски билки" с чесън ще придаде на ястието необичаен вкус.
Разделете гъбите на отделни парчета, отрежете мицела, измийте с течаща вода, оставете малко да изсъхнат и нарежете на парчета.
Поставете масло в купата на мултикукъра, което само ще засили аромата на гъбите и няма да го прекъсне като растително масло.
Поставете нарязаните гъби, поръсете отгоре с накълцан чесън.
Разбъркайте, посолете, поръсете с провансалски подправки и залейте със заквасена сметана, комбинирана с вода.
Задайте режима "Задушете зеленчуци" в мултиварка и след сигнала оставете масата за 10 минути.
Разпределете стриди в бавен котлон със заквасена сметана в чинии, украсете с всякакви зелени по желание и сервирайте. Варените картофи са добри за това ястие.
Готвене на стриди с елда в бавен котлон
Всяко семейство обича вкусна, разнообразна и бърза храна. Следователно стридите гъби с елда в бавна печка винаги трябва да бъдат в ежедневното домашно меню.
Готвенето на стриди в мултиварка с елда е невероятно просто, а освен това ястието се оказва много вкусно. Опитайте тази опция и се убедете сами колко лесно е да се подготвите.
- Стриди - 700 г;
- Лук - 2 бр .;
- Елда - 2 супени лъжици .;
- Вода - 2 супени лъжици .;
- Масло - 3 с.л. л.;
- Сол;
- Смлян черен пипер - 1 ч.л .;
- Лаврушка - 2 бр.
Рецептата за стриди в бавна печка е предназначена за 6 порции, което просто ще е достатъчно за голямо семейство.
Обелете лука, нарежете на кубчета, поставете в купа на мултикукър, добавете масло, сложете в режим "Фрай" и запържете до златисто кафяво.
Демонтирайте стридите на отделни гъби, изплакнете и нарежете на големи парчета.
Сложете лука и продължете да пържите, докато течността се изпари.
Изплакнете елдата, изсипете в бавен котлон, добавете вода, сол, добавете смлян пипер, лаврушка и разбъркайте.
Включете режима "Печене" или "Супа" и варете, докато кашата приключи.
Варената елда с добавяне на масло ще има много деликатен вкус. Сервирайте горещо, украсете с копър или магданоз на вкус.
Можете да разнообразите кашата: вместо 2 с.л. елда вземете 1 супена лъжица. елда и 1 с.л. пшеница, вкусът ще бъде невероятен.
Рецепта за това как да приготвите стриди гъби с картофи в бавен котлон
Рецептата за стриди с картофи в бавна печка принадлежи към категорията на класическите, така че никога няма да излезе от мода.
- Стриди - 600 г;
- Картофи - 600 г;
- Лук - 3 бр .;
- Подправка за картофи - 1 ч.л .;
- Сол на вкус;
- Зеленчук от босилек;
- Рафинирано масло;
- Крем - 100 мл;
- Вода - 200 мл.
Как да готвя стриди гъби с картофи в бавен котлон, за да зарадвате семейството си с вкусно ястие? Като общо правило никога не използвайте много подправки, за да не запушите вкуса на гъбите.
Обелете, измийте и нарежете лука на тънки половин пръстени.
Обелете гъбите от мицела, изплакнете с течаща вода и нарежете на големи кубчета.
Налейте масло в купата на мултикукъра, включете режима "Каша" и добавете лука, пържете 5 минути, докато омекне.
Добавете гъби към лука, покрийте и задушете за 15 минути.
Обелете картофите, измийте, нарежете на кубчета, сложете в бавен котлон върху гъбите, посолете, поръсете с картофена подправка.
Налейте заквасена сметана, вода, разбъркайте, затворете капака и го поставете обратно в режим "Каша" за около 40 минути. През това време картофите и гъбите се задушават добре и се насищат с аромата си.
Преди сервиране декорирайте чиниите с нарязани билки от босилек. Пригответе салата от пресни краставици и домати, които да допълнят основното ви ястие. За такава вкусна вечеря вашето домакинство ще ви бъде благодарно.
Как да готвя мариновани стриди в бавна печка
Стридите, мариновани в бавна печка, са отлично мезе за месни ястия. Тя има невероятен вкус и аромат.
- Стриди - 1 кг;
- Растително масло - 100 мл;
- Оцет 9% - 8 с.л. л.;
- Сол - 1 супена лъжица л.;
- Захар - 2 с.л. л.;
- Бахар - 5 бр .;
- Зърна черен пипер - 7 бр .;
- Лаврушка - 3 бр.
Как да приготвим стриди в бавен котлон по тази рецепта и да изненадаме гостите си, събрали се на празнично пиршество?
Първата стъпка е да почистите гъбите от мицела, да изплакнете под крана и да отрежете долната част на крака.
Нарежете стриди на парчета (ако има големи екземпляри) и оставете малки гъби непокътнати.
Поставете в купа на мултикукър, покрийте със захар, сол и добавете лаврушка, черен пипер и бахар.
Залейте гъбите с гореща вода, така че да са напълно покрити.
Включете режима "Гасене" за около 15 минути. През това време гъбите ще поемат маринатата, но няма да имат време за готвене.
След звуковия сигнал отворете капака и изсипете масло и оцет в маринатата.
Важно е да знаете, че не можете да излеете оцет във вряща вода. Така че оставете течността да спре да кипи и тогава можете да излеете оцета.
Затворете отново капака и задайте режим "Гасене" за 5 минути. През това време стридите се насищат с вкус на масло и оцет - гъбите ще се мариноват в пълния смисъл на думата.
След звуковия сигнал стридите не трябва да се изваждат от мултикукъра: гъбите трябва да се охладят напълно в него.
След 4 часа маринованите гъби могат да бъдат поставени на масата за дегустация.
За да изглежда салатата привлекателна, можете да я подправите с половин пръстени лилав лук, но не добавяйте оцет и олио, както бяха в маринатата.
Ориз с стриди, приготвени в бавен котлон
За да научите как да готвите стриди в бавна печка с ориз и зеленчуци, просто трябва да се запознаете с тази рецепта. Вкусното ястие също ще бъде полезно за човек по отношение на хранителната му стойност. Благодарение на свойствата на мултикукъра, всички витамини се запазват в продуктите.
- Стриди - 700 г;
- Ориз - 1 супена лъжица .;
- Лук - 1 бр .;
- Български червен и жълт пипер - 1 бр.;
- Домати - 3 бр .;
- Моркови - 1 бр .;
- Вода - 1,5 с.л .;
- Масло;
- Сол;
- Смес от смлени чушки - 1 ч.л .;
- Пера от зелен лук.
Обелете, изплакнете и нарежете всички зеленчуци на кубчета.
Включете мултикукъра в режим "Печене", сложете масло в купата, добавете зеленчуци и запържете 10 минути.
Почистете стридата от замърсяване, отрежете краката, изплакнете с течаща вода и нарежете на парчета. Добавете към зеленчуците, разбъркайте и запържете още 15 минути.
Изплакнете ориза и изсипете в купата на мултикукъра, добавете сол на вкус, смес от смлени чушки, изсипете гореща вода и разбъркайте добре.
Включете мултикукъра в режим "Пилаф", затворете капака и изчакайте сигналът да приключи работата.
Разделете сместа в чинии, поръсете с наситнен зелен лук и сервирайте горещо.
Оризът със стриди, приготвен в бавна печка, може да бъде перфектно съчетан със салата от пресни зеленчуци.
Пържени картофи със стриди в бавен котлон
Пържените картофи със стриди в бавна печка са най-вкусният, обилен и доста прост обяд или вечеря. Може да се сервира с всякаква зеленчукова салата, с месо или просто като самостоятелно ястие.
- Картофи - 700 г;
- Стриди - 600 г;
- Лук - 4 бр .;
- Зехтин - 50 мл;
- Соев сос - 3 с.л. л.;
- Вода - 200 мл;
- Червен пипер - 1 ч.л .;
- Смлян черен пипер - 1 ч.л .;
- Лаврушка - 2 бр .;
- Сол;
- Мащерка - ½ ч.л.
За да приготвите картофи с стриди в бавен котлон, първо трябва да ги мариновате.
Обелете картофите, изплакнете, нарежете на кубчета, добавете соев сос, червен пипер, мащерка, сол и смлян пипер, разбъркайте и оставете за 30 минути.
Обелете лука, нарежете на кубчета, включете мултикукъра в режим "Фрай".
Изсипете зехтин в купа, добавете лук и запържете за 7 минути, като разбърквате непрекъснато със специална шпатула за мултикукър.
Разглобете стридите на отделни гъби, отрежете мръсотията и нарежете на няколко части.
Добавете гъби към лука и запържете в режим "Фрай" за още 10 минути. Полученият сок не е необходимо да се избира, картофите ще бъдат наситени с аромат на гъби.
Въведете картофи с всички подправки в купата на мултикукъра, добавете лаврушка и разбъркайте. Затворете капака и включете режима "Пържене" за 25 минути.
Вашето семейство наистина ще хареса пържени картофи с стриди в мултикукър през всеки ден от седмицата, включително празници.
Рецепта за картофи с месо и стриди в бавен котлон
Картофи с месо и стриди се приготвят в мултикукър от всеки модел. За да приготвите това ястие, ще ви трябват следните съставки и подправки.
- Пилешко месо - 500 г;
- Стриди - 600 г;
- Картофи - 500 г;
- Моркови - 1 бр .;
- Растително масло;
- Вода - 200 мл;
- Лук - 2 бр .;
- Сол;
- Смлян черен пипер - 1 ч.л .;
- Розмарин - ½ ч.л.
Измийте месото, отстранете кожата и нарежете на малки парченца.
Демонтирайте гъбите, измийте и нарежете на големи кубчета.
Обелете морковите, изплакнете с вода и настържете на едро ренде.
Запържете месото и настърганите моркови в растително масло в купа на мултикукър в режим "Печене" или "Пържене". Пържете 15 минути, като разбърквате от време на време (не затваряйте капака).
Добавете гъбите и оставете да къкри 20 минути със затворен капак.
Обелете картофите, измийте добре, нарежете на малки кубчета, добавете в купата на мултикукъра.
Посолете, добавете всички подправки, добавете сол, вода и разбъркайте добре.
Включете мултикукъра в режим "Гасене" за 40 минути.
След сигнала сложете масата в порционни чинии и поръсете с пресни билки.
Рецептата за стриди в бавен котлон с месо и картофи ще се хареса на цялото ви семейство.
Ястие от пържени крака от стриди в бавна печка
Предлагаме да приготвим ястие от крака от стриди в бавна печка. Използвайте рецептата и вижте колко вкусни и интересни са гъбите на вкус. Въпреки че краката са жилави, те трябва да бъдат приготвени по същия начин, както шапките. Мултикукърът ще помогне да направите гъбените крака по-меки, докато ястието няма да загуби своята сочност и хранителна стойност.
- Гъбени крака - 600 г;
- Лук - 3 бр .;
- Карамфил чесън - 2 бр .;
- Сол;
- Растително масло;
- Червен пипер - 1 ч.л .;
- Смлян черен пипер - ½ ч.л.
За пържени стриди в бавна печка, чесънът трябва да се използва пестеливо. Тази съставка трябва да подчертава нежния аромат на гъби, а не да го отменя.
Разделете стридите, измийте под чешмата, подсушете малко върху хартиена кърпа и нарежете на малки парченца.
Извадете кората от лука и нарежете с нож.
Изсипете масло в мултикукър, сложете лук, поставете в режим "Печене" и запържете за 5-7 минути.
Сложете стриди върху лука, поръсете със сол, червен пипер и черен пипер, разбъркайте и запържете за 20 минути.
В края на пърженето можете да добавите 2-3 с.л. л. заквасена сметана (по желание) и гарнирайте с пресни листа босилек.
След сигнала отворете капака и добавете ситно нарязан чесън, оставете да се запари за 10 минути и сервирайте.
Рецепта за пилаф с стриди в бавен котлон
Случва се човек да отказва месни ястия по време на диета или на гладно. Ето защо пилафът със стриди в бавен котлон ще бъде отлично решение за такава ситуация.
Предлагаме да използвате поетапна рецепта със снимка на готвене на стриди в бавен котлон.
- Стриди - 600 г;
- Моркови - 3 бр .;
- Лук - 3 бр .;
- Дългозърнест ориз - 1 супена лъжица .;
- Растително масло;
- Вода - 2 супени лъжици .;
- Сол;
- Смлян черен пипер - 1 ч.л.
Нарежете обелените моркови на малки кубчета, сложете ги в купа на мултикукър, добавете 3-4 с.л. л. растително масло и включете режима "Фрай".
Запържете морковите с отворен капак за 10 минути.
Обелете, нарежете лука, добавете към морковите и запържете заедно за 5 минути.
Поставете нарязаните стриди гъби в купа, добавете сол, добавете смлян пипер и изсипете гореща вода.
Изплакнете ориза и добавете в купата със зеленчуците, не разбърквайте.
Включете режима "Ориз", затворете капака и заключете.
След сигнала за изключване на програмата отворете капака на мултикукъра и разбъркайте пилафа.
Рецепта за стриди гъби в бавно готварска печка Redmond
Тази рецепта за стриди в мултикукър Redmond е толкова проста, че дори няма да забележите. Освен това в тази версия гъбите имат чист вкус и аромат без добавени съставки. Стридите в мултиварка от тази марка се препоръчват да се сервират с елда или картофено пюре.
- Стриди - 800 г;
- Растително масло - 4 с.л. л.;
- Сол и черен пипер.
Изплакнете добре стридите гъби, нарязани на големи парчета.
Налейте олио в купата на мултикукъра Redmond, включете режима за печене и запържете гъбите за 15 минути.
Гъбите могат да се сервират с варени картофи и салата от пресни зеленчуци. Повярвайте ми, вашето домакинство ще оцени ястието.