Приготвила салата с пържени шампиньони, домакинята никога няма да се провали, защото с какви компоненти се допълва това ястие, то неизменно се оказва вкусно, засищащо, красиво и много ароматно. Това предястие може да се сервира за обяд, като се използва като основно ястие или за вечеря. Несъмнено цялото семейство ще бъде добре хранено и щастливо.
По-долу в селекцията има рецепти със снимки на салати с пържени шампиньони в прости и сложни варианти, така че сред тях да можете да изберете най-подходящата за празник или делничен ден.
Една проста рецепта за пържена салата от шампион с картофи и лук
Съставки
- 400 г пресни шампиньони
- 2-3 лук и картофи
- 1/2 чаша заквасена сметана
- сол и черен пипер на вкус
Метод за готвене
Гъби, пържени в растително масло и охладени, нарязани на парчета, лук и варени картофи - на кубчета.
Комбинирайте всичко, сол, черен пипер, подправете със заквасена сметана и разбъркайте.
По желание поръсете салатата с магданоз.
Ето как можете да приготвите обикновена салата с пържени гъби, лук и картофи, когато искате вкусно гъбено ястие с минимален набор от съставки.
Салата с пържени гъби, картофи и каперси
Съставки
- 4 неща. картофи
- 80 г шампиньони
- 1 домат
- 60 г зелена салата
- 1 глава лук
- 4 с.л. лъжици каперси
- Копър
- 1/2 чаша дресинг за салата, сол
Една проста рецепта за салата с пържени шампиньони ще помогне на домакинята бързо да приготви вкусно, обилно второ ястие, когато няма време или желание да прекарате много време в кухнята.
- Обелете картофите, сварени в кората, нарязани на тънки филийки.
- Нарежете шампиньоните на филийки и запържете в растително масло.
- Смесете всичко с ситно нарязани каперси и лук, посолете на вкус и залейте със салатен дресинг с гъбен бульон.
- Поставете в купа за салата, украсете с листа маруля, клончета копър и резенчета червени домати.
Салата с пържени гъби, лук и яйце
Съставки
- 3-4 бр. шампиньони
- 1/2 чаша растително масло
- 2 глави лук
- 4 яйца, сол
Салата с пържени шампиньони, яйца и лук се приготвя много лесно, а резултатът е обилно, апетитно ястие, което е подходящо като пълноценна закуска.
- Сварете 3-4 шампиона.
- Сварете отделно твърдо сварени яйца.
- В голямо количество растително масло (най-малко 0,5 чаши) запържете ситно нарязан лук до покафеняване, добавете нарязани гъби и яйца, сол.
Пържена салата от шампион с пресни краставици
Съставки
- 400 г пресни шампиньони
- 3 яйца
- 2 средно големи пресни краставици
- 1/2 чаша майонеза
- сол, черен пипер, захар и билки на вкус
Дори начинаещ може лесно да направи салата с пържени шампиньони и краставици, защото за приготвянето му е достатъчно да извършите няколко прости стъпки.
Гъби, пържени в растително масло, както и яйца и краставици, нарязани на малки кубчета, разбъркайте, посолете, пипер и залейте с майонеза, подправена със захар. Поръсете с билки при сервиране.
Салата от шампион с прясно зеле
Съставки
- 30 г сушени шампиньони
- 300 г прясно зеле
- половин лук
- сок от половин лимон
- сол, захар, черен пипер, билки
Салата с пържени гъби може да се приготви буквално от нищо, или по-скоро от запасите, винаги налични в хладилника.
Нарежете сварените гъби и лука на ивици и задушете с растително масло, нарежете зелето и смилайте със сол. Смесете нарязаната храна, подправете с лимонов сок, захар, черен пипер и след смесване поставете пързалка в купа за салата. Украсете с магданоз при сервиране.
Салата от шампион с кисело зеле
Съставки
- 300 г пържени шампиньони
- 4 картофа
- 1 прясна краставица
- 1/2 чаша накълцано кисело зеле
- 1 глава лук или 100 г зелен лук
- 2 домата
- 1/2 чаша заквасена сметана
- сол, захар, горчица
Вкусна салата с пържени шампиньони, кисело зеле и зеленчуци ще зарадва семейството и ще внесе разнообразие в ежедневната маса за вечеря.
Нарежете зеленчуците на кубчета или продълговати парчета, смесете с пържени в растително масло гъби, сол и подправете със заквасена сметана, захар и горчица. Гарнирайте с билки и по желание с яйчени клинове.
Салата с шампиньони, картофи, лук и кисело зеле
Съставки
- 300 г пържени шампиньони
- 300 г картофи
- 1 глава лук
- 200 г кисело зеле
- 40 г растително масло
- 10 г лимонов сок
- захар, билки, сол
Рецептата за салата с пържени гъби, гъби, зеленчуци и кисело зеле ще ви позволи да приготвите ястие с приятен сладко-кисел вкус.
Обелете шампиньоните, измийте, нарежете, запържете в растително масло, добавете лимонов сок (или лимонена киселина), доведете до готовност, охладете, смесете с варени картофи, нарязани картофи, лук, кисело зеле, добавете сол, захар, подправете с растително масло. Прехвърлете салатата в чиния за сервиране и украсете с билки.
Пържена салата от шампион, домати и картофи
Съставки
- 300 г пържени шампиньони
- 300 г домати
- 200 г картофи
- 1 глава лук, растително масло, сол
Пържената салата от шампион с домати и картофи има пикантен вкус и много приятен аромат; може да се сервира топла или студена.
- Нарежете доматите на четвъртинки, нарежете пържените гъби на парчета, варените картофи на кубчета.
- Смесете всичко, добавете малко ситно нарязан лук, сол, подправете с растително масло.
Салата от шампион със зеленчуци и майонеза
Съставки
- 200 г пресни шампиньони
- 5 картофа
- 2 моркова
- 1 голяма глава лук
- 2 домата
- 5-6 чл. супени лъжици майонеза
Тази рецепта потвърждава, че дори много вкусна салата с пържени гъби и зеленчуци може да се приготви от подръчните продукти.
Нарежете гъбите на малки филийки, изпържете в малко растително масло с добавяне на капка оцет и след това охладете. Нарежете картофите и морковите (сварени отделно) на малки кубчета, смесете с ситно нарязан лук. Към сместа добавете гъби и нарязани на кубчета белени домати. Подправете салатата с майонеза.
Салата с мариновани пържени шампиньони и зелен грах
Съставки
- 300-350 г пържени мариновани гъби
- 3 картофа
- 1 краставица
- 2 домата
- 2 глави лук
- 2 яйца
- 100 г зелен грах, зеленчуци
За зареждане с гориво
- 1 чаша заквасена сметана, сол, черен пипер, захар, горчица
За да приготвите салата с мариновани пържени гъби и зеленчуци, нарежете гъбите, картофите, яйцата, лука, краставицата, доматите на кубчета, комбинирайте със зеления грах и дресинга и разбъркайте. Гарнирайте с яйчени клинове, тънки резенчета домати, копър копър и магданоз.
Салата с пържени шампиньони, сирене и пилешко филе
Съставки
- 150 г шампиньони, пържени в растително масло
- 150 г пилешко филе
- 150 г корен от целина
- 20 г каперси
- 50 г сирене
- 100 г майонеза
- домат
Пригответе салата с пържени гъби и сирене, както следва: нарежете гъби и пилешки филета на малки парченца, целина - юфка. Комбинирайте всичко с настърган кашкавал, добавете каперси и майонеза. Гарнирайте с домати.
Салата с пържени шампиньони, шунка, език и пилешко филе
Съставки
- 250 г пържени шампиньони
- 100 г шунка
- 300 г пилешко филе
- 100 г език
За зареждане с гориво
- 60 г растително масло
- 40 г горчица
- 30 г оцет, черен пипер, сол
- Гответе отделно шунката, пилешкото филе и резен език, докато омекнат, нарязани на юфка.
- Комбинирайте готовите храни с пържени гъби, добавете дресинг от растително масло, смесено с горчица, оцет, черен пипер и сол.
Салатата с шунка, пържени гъби, език и пилешко филе има невероятен вкус и е много удовлетворяваща.
Рецепта за салата с пържени гъби, шампиньони, картофи и пиле
Съставки
- 250 г картофи
- 200 г бяло пилешко месо
- 150 г мариновани шампиньони
- 100 г пресни краставици
- 4 яйца
- сол, черен пипер, билки
За соса
- 3 жълтъка
- 2 чаени лъжички пудра захар
- 150 г заквасена сметана
- сол, червен пипер, 1 лимон, карамфил
Рецепта за салата с пържени шампиньони, пилешко месо, краставици и яйца може да се превърне в пълноценно ястие за обяд и да замести второто, защото е много задоволително и питателно.
- Сварете картофите, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета.
- Сварете пилето и го нарежете на малки филийки с остър нож.
- Измийте леко киселите гъби, нарежете ги на тънки филийки, леко запържете и смесете с картофи и месо.
- Към сместа добавете фино нарязани на кубчета пресни краставици.
- Сварете яйцата, обелете и нарежете.
- Добавете яйца към салатата, сол и черен пипер получената маса.
- Сега е моментът да започнете да правите соса.
- За целта разбийте жълтъците с пудрата захар.
- Добавете сместа към охладената заквасена сметана.
- Подправете всичко това със сол и черен пипер.
- Накълцайте карамфила и добавете към соса.
- Изцедете лимон и добавете сок към соса. Разбийте добре соса.
- Подправете салатата с пържени гъби, краставици, яйца и пиле със сос, разбъркайте и оставете да кисне.
- Гарнирайте с билки преди сервиране.
Салата с наденица, пържени гъби и доматен сос
Съставки
- 100 г варена наденица
- 700 г пържени шампиньони
- 15 г лук
- 2 с.л. супени лъжици доматен сос
- 3 с.л. супени лъжици растително масло
- смлян пипер, захар, сол на вкус
Накълцайте и запържете гъбите. Нарежете колбаса на ивици. Нарежете лука на ивици, мариновайте 2-3 часа в марината, състояща се от 1 част оцет и 2 части вода.
Салата с наденица, пържени гъби и лук, сезон с растително масло и домат, сол и черен пипер, можете да добавите малко захар.
Салата с месо и пържени гъби
Съставки
- 80 г варено говеждо месо
- 20 г пържени шампиньони
- 2 глави лук
- 1 супена лъжица лъжици маргарин
- 40 г шунка
- 2 с.л. супени лъжици майонеза
- 1 варено яйце
- 1 кисела краставица
- зелени
Салатата с пържени гъби, гъби, говеждо, яйце, краставица и пиле е сърдечна и невероятно вкусна и най-важното е, че може да се приготви за броени минути.
- Накълцайте вареното месо, пържените гъби и обелената кисела краставица. Нарежете лука на ивици и задушете.
- Поставете готовите съставки на слоеве в купа, подправете с майонеза, украсете с билки.
Салата с миди, пържени шампиньони и кисели краставички
Съставки
- миди - 100гр
- шампиньони - 50гр
- мляко - 2 чаши
- картофи - 2-3 бр.
- моркови - 2-3 бр.
- цвекло - 1 бр.
- кисело зеле - 100гр
- маринована краставица - 1–2 бр.
- лук - 1-2 бр.
- растително масло - 3-4 супени лъжици. лъжици
- оцет
- захар, смлян черен пипер, бахар, дафинов лист, магданоз (билки), копър, сол
Тази салата с миди, пържени гъби, кисели краставички, зеленчуци и кисело зеле ще се хареса на феновете на необичайни пикантни ястия.
Варете мидите за 15–20 минути в мляко с черен пипер и дафинов лист, охладете, нарежете на филийки; накълцайте гъби, запържете; сварете картофи, моркови и цвекло, обелете, нарежете на кубчета; също нарежете краставицата; накълцайте лука. Смесете всичко, подправете с масло, смесено с оцет, захар, сол, черен пипер, поръсете с билки.
Салата с пържени шампиньони, царевица и майонеза
Съставки
- 1 кутия консервирана царевица
- 2 глави лук
- 200 г сушени шампиньони
- 2 твърдо сварени яйца
- 3 картофени клубена
- 3 с.л. супени лъжици майонеза
- 1 супена лъжица лъжица оцет, разреден с вода
- сол, смлян черен пипер на вкус
Салатата с пържени гъби, царевица, лук, картофи и яйца има приятен вкус и привлекателен външен вид. Това ястие може да зарадва близките ви през делничните или почивните дни, когато искате нещо специално.
- Изплакнете гъбите старателно, след това ги поставете в студена вода за 1 час. След определеното време ги запържете в растително масло.
- Сварете обелените картофи в леко подсолена вода, охладете и нарежете на ситно.
- Комбинирайте картофи, гъби, царевица, ситно нарязани яйца и лук.
- Смесете всичко добре, посолете и подправете с майонеза и оцет, разредени с вода.
Салата от пилешки гърди с пържени гъби, краставици и ядки
Съставки
- 500 г месо (пилешки гърди)
- 2 глави лук
- 100 мл майонеза
- 2 мариновани краставици
- 1 прясна краставица
- 300 г пресни шампиньони
- 150 г сирене
- 200 г орехови ядки
- 1 чаена лъжичка горчица, сол, черен пипер на вкус
На празничната трапеза може да се сервира салата с гърди, пържени гъби, краставици, сирене и ядки, защото тя е съвместима с това както на вкус, така и на външен вид.
- Нарежете месото на малки кубчета, комбинирайте с нарязан лук, гъби и краставици, предварително запържени в масло.
- Комбинирайте всичко, разбъркайте, добавете сирене, настъргано на едро ренде, нарязани орехови ядки.
- Подправете салата от пилешки гърди с пържени гъби, краставици и сирене с майонеза, сол, добавете черен пипер, горчица и отново разбъркайте добре.
Салата с пържени гъби и червен боб
Съставки
- 1 кутия консервирана царевица
- 300 г червен боб
- 100 г кориандър
- 300 г пържени шампиньони
- 1 скилидка чесън
- 100 г зехтин
- магданоз, сол
Салатата с пържени шампиньони, боб и царевица има ярък вкус и изразителен аромат, който придава чесън и кориандър.
- Сварете зърната в подсолена вода, след това ги сложете в гевгир и оставете за известно време, така че да изстинат напълно.
- Комбинирайте царевица с сотирани гъби, предварително измити в студена вода, боб, ситно нарязана кориандър.
- Посолете и подправете всичко със зехтин, към който предварително е добавена 1 накълцана скилидка чесън.
- Отгоре се поръсва с ситно нарязан магданоз.
Салата с пържени шампиньони, пилешки гърди и картофи
Съставки
- 2 глави лук
- 1 кутия консервирана царевица
- 150 г варени пилешки гърди
- 250 г осолени шампиньони
- 6 картофени клубена
- 2 пресни краставици
- 1 домат
- 1 яйце
- сок от 1 лимон
- 200 мл заквасена сметана
- 1 супена лъжица лъжица захар
- зеленина, сол, смлян черен пипер на вкус
Салата с пилешки гърди, пържени гъби, царевица и зеленчуци е прекрасно студено ястие, което може да се сервира преди пристигането на гостите и да не се обърка.
- Нарежете на ситно лук, месо, твърдо сварено яйце, предварително сварени картофи в подсолена вода, гъби, пържени в масло, домат, краставици.
- Комбинирайте с царевица, лимонов сок, ситно нарязани билки, черен пипер, сол, разбъркайте добре и подправете със заквасена сметана. Салатата може да се гарнира с клин от друго яйце отгоре.
Обилна салата с пържени гъби и пушена наденица
Съставки
- 250 г млади шампиньони
- 4 домата
- 1 глава лук
- 2 яйца
- 50 г пушена наденица
- 3-4 с.л. л. растително масло
- сол, черен пипер, мек оцет, билки
Гъбите се нарязват, запържват се за 10 минути в малко олио и се охлаждат. След това се комбинират с тънки пръстени домати, ситно нарязани яйца и наденица, нарязан лук, подправят се с олио, оцет, черен пипер, сол и се разбъркват. Украсете с наситнен магданоз.
Салатата с пушен колбас и пържени гъби е много удовлетворяваща, така че ще ви помогне да нахраните цялото гладно семейство с вкусна вечеря.
Салата с пържени гъби, пиле, яйце и зеленчуци на пластове
Съставки
- 250 г картофи
- 150 г шампиньони
- 150 г пушени пилешки гърди
- 200 г краставици
- 4 яйца
- 100 мл майонеза
- 10 г копър
- 2 с.л. л. растително масло
- сол на вкус
Салата с пържени гъби, пиле, яйца и зеленчуци се приготвя на слоеве, резултатът е красиво, апетитно и много вкусно ястие.
- Сварете картофите в корите им, докато омекнат и се охладят. След това настържете на едро ренде и посолете малко.
- Нарежете гъбите на 4-6 парчета в зависимост от размера. Загрейте олио на силен огън и запържете гъбите до златисто кафяво. Поставете върху салфетка, за да поеме излишната мазнина. Отделете едно парче за декорация.
- Нарежете пилето и краставиците на ивици.
- Сварете яйцата твърдо сварени. Охладете, обелете и разделете на белтъци и жълтъци.
Подготовка
- Върху чинията за сервиране поставете кулинарно ястие, предварително намазано с растително масло. Това може да бъде или една голяма чиния, или няколко порции. Първият слой е настърган картоф. Внимателно го поставете на дъното на формата, без да натискате надолу и да се опитвате да запазите разкош. Отгоре направете мрежа от майонеза.
- Покрийте следващия слой салата с пушено пиле и пържени гъби с мрежа от майонеза. След това изложете жълтъка - настържете го директно във формата, това ще направи салатата по-великолепна и апетитна. Поставете върху него ленти от краставици, покрийте ги с майонеза.
- Завършете сглобяването на салатата, като втриете белтъците отгоре. Поставете съда в хладилника за около 15 минути, след което внимателно извадете съда и украсете с копър и парче гъба.
Многослойна салата с пушено пиле, гъби, сирене и орехи
Съставки
- 200 г пушено пиле
- 150 г шампиньони
- 100 г твърдо сирене
- 50 г орехи
- ½ куп зелен лук
- 3 с.л. л. зехтин
- 2 с.л. л. сладка горчица
- 1 щипка сол
Салатата с пържени шампиньони, пилешко, сирене и орехи изглежда много впечатляващо и е напълно достойна за украса на празнична трапеза.
- 1. Нарежете пушеното пиле на ивици.
- Нарежете гъбите на филийки и запържете в тиган, намазан със зехтин.
- Настържете сиренето.
- Нарежете ядките с нож или в кухненски процесор.
- Накълцайте зеления лук по диагонал.
- За соса комбинирайте останалия зехтин, горчицата и солта.
Подготовка
Нарежете салатата с пържени гъби, пиле, сирене и ядки в посочения по-долу ред.
- Поставете пържените гъби в буркан или чаша, изсипете 1 супена лъжица. л. сос.
- Следващият слой са ивици пиле, те също трябва да се заливат с малко сос. Следва - зелен лук и сос отново.
- Поставете настърган кашкавал върху лука, ядки върху него, добавете отново малко сос.
Тъй като многослойна салата с пържени гъби и други съставки е една от първите, които излизат на масата, струва си да приготвите няколко чаши (кутии) с това ястие.