Ред жълто-червен (Tricholomopsis rutilans) или жълто-червена медена гъба пленява любителите на „тихия лов“ с красивия си външен вид и мирис на гъби. Расте от края на лятото до средата на есента по корените на иглолистните дървета или близо до изгнили пънове. Много начинаещи берачи на гъби имат въпрос: зачервяващият ред на годни за консумация гъби, струва ли си да се събира?
Дали е фалшива или годна за консумация гъба ryadovka жълто-червена?
За повечето берачи на гъби жълто-червеният ред, снимката на който може да се види по-долу, е малко известна гъба. В края на краищата основната заповед е да се вземат само добре познати гъби. От друга страна, зачервеният ред изглежда годен за консумация. Как да разбера тези въпроси и как да разбера дали редът е жълто-червен?
Имайте предвид, че в някои научни източници тази гъба е класифицирана като условно годни за консумация видове, а в други е неядна. Тази неприятна преценка обикновено се свързва с горчивия вкус на пулпата, особено при възрастни екземпляри. След кипене обаче е възможно да се отървете от горчивината. Опитните берачи на гъби считат жълто-червената радовка за ядлива гъба и успешно я включват в ежедневното си меню.
Тази статия ще ви позволи да се запознаете с подробно описание и снимка на гъбата жълто-червен ред.
Гъбна райовка жълто-червена (tricholomopsis rutilans): снимка и описание
Латинско наименование: Tricholomopsis rutilans.
Семейство: Обикновено.
Синоними: медена роса червена или жълто-червена, червена или червена рядовка.
Шапка: има жълта кожа с червени или червено-люлякови люспи. Изглежда, че е осеян с много малки червени точки и вили. Следователно шапката изглежда оранжево-червена или жълто-червена. В зрялото състояние на гъбичките, люспите остават на капачката само в центъра. В млада възраст капачката има изпъкнала форма, която в крайна сметка се променя в плоска. Диаметър от 3 до 10 см и дори до 15 см. Снимка и описание на жълто-червен ред ще покажат всички разлики между гъбената шапка и негодните негодни аналози.
Крак: плътен, жълтеникав с височина до 10-12 см и диаметър от 0,5 до 2,5 см. По целия крак има множество надлъжни лилави люспи. В млада възраст кракът е твърд, след това става кух и извит, удебелява се към основата.
Месо: ярко жълто с приятен дървесен аромат. В капачката месото е по-плътно, а в стъблото с по-рехава консистенция и влакнеста структура е горчиво. Снимка на гъба жълто-червена радовка ще покаже отличителните черти на пулпата на тази гъба.
Плочи: жълти, извити, тесни и прилепнали.
Ядливост: зачервената рядовка е годна за консумация гъба, принадлежаща към 4-та категория. Изисква предварително кипене в продължение на 40 минути, за да се премахне горчивината.
Прилики и разлики: описанието на жълто-червената рядовка прилича на описанието на отровната и горчива тухлено-червена гъба. Основната разлика между тухлено-червената медена гъба и жълто-червената гъба рядовка е наличието върху плочите на тънка покривка от паяжина с остатъци от ресни, която прилича на редки люспи на крак. Плочите са бели, сиви или зеленикаво-жълти; при възрастни те са кафяво-зелени и дори черно-зелени. Капачката на отровните тухлено-червени медени плодове има формата на камбана, по-късно става по-заоблена. Кракът е извит, слят отдолу със съседни гъби.
Разпространение: снимка на зачервен ред ясно показва, че гъбата предпочита иглолистни дървета и се установява в корените им или близо до пънове. Времето за плододаване започва от края на август до началото на ноември. Расте в умерени зони в цяла Русия, Европа и Северна Америка.
Обърнете внимание на видеото на жълто-червеното гребане в естествени условия в борова гора: