Ако вземете месо с гъби и добавите тези продукти с други, които са в момента под ръка, можете да получите прекрасни, необичайни, вкусни и обилни ястия. Това е така, защото тези съставки работят добре помежду си и с много други, което помага да се създадат вкусни ястия, без дори да се прибягва до готварски книги. Достатъчно е да разчитате на вашия вкус и предпочитания, както и на желанията на членовете на семейството.
Ако все пак трябва да добиете представа за рецепта как да готвите пържени гъби с месо, печени във фурна или в бавна печка, препоръчително е да се обърнете към селекцията, представена на тази страница.
Как да готвя месо с ябълки и консервирани гъби
Съставки
- 200 г телешко месо
- 2 ябълки
- 1 чаша консервирани шампиньони
- 3 с.л. супени лъжици масло
- 1 чаша мляко
- 1,5 с.л. супени лъжици пшенично брашно
Как да приготвите месо с гъби, за да го направите необичайно - тези, които искат да зарадват близките си с нещо специално и, разбира се, вкусно, помислете за това. Следващата рецепта е от тази поредица.
Сварете постното месо и нарежете на тънки филийки, след което пригответе соса от мляко и брашно.
Обелете и изчистете сърцевината на ябълките, нарежете на тънки филийки.
Нарежете гъбите по същия начин.
Намажете тигана с масло, сложете дъното с резени ябълки, сложете месото върху ябълките, редувайте с гъби, залейте соса отгоре, поръсете с разтопено масло и изпечете.
Вкусно месо с гъби, ябълки и целина
Съставки
- 500 г месо (филе)
- 1 чаша консервирани шампиньони
- 2 моркова
- 1 корен от целина
- 1 глава лук
- 2 накиснати ябълки
- 4 с.л. супени лъжици растително масло
- 1 лимон
- сол пипер
- За да бъде месото с шампиньони вкусно и ароматно, трябва правилно да го приготвите, а именно да измиете, подсушите със салфетки и да втриете сол и черен пипер в него.
- Поставете върху лист за печене и печете в гореща фурна (на силен огън) за 10 минути.
- След това към месото добавете нарязани на кубчета моркови, резенчета лук и консервирани гъби.
- Печете още 25 минути.
- Извадете препеченото месо и сервирайте с накиснатите ябълки и целина, настъргани на ренде за зеленчуци и подправени с лимонов сок и растително масло.
- Тази рецепта за месо с гъби във фурната за пореден път доказва, че дори обикновените ястия могат да бъдат много вкусни, засищащи и здравословни.
Рецепта за пържени шампиньони с месо в заквасена сметана и доматен сос
Съставки
- 200 г варени телешки бъбреци, телешко месо
- 100 г всяка шунка, варен език, консервирани гъби
- 2 с.л. л. гхи, растително масло, настърган кашкавал
- копър, лук
- сол
- 300 мл заквасена сметана доматен сос
Рецепти за ястия с шампиньони и месо помагат на домакините да приготвят обилни разнообразни вечери и да глезят семейството, дори без да са професионалисти в кулинарния бизнес. Например, следната рецепта за ястие със сигурност ще бъде оценена от всички домакинства, тя се оказва много вкусна и ароматна.
Варени бъбреци, телешко месо, език, шунка и гъби, нарязани на ивици, запържете в тиган с растително масло, добавете заквасена сметана-доматен сос и старателно измити и ситно нарязан зелен лук, варете.
Поставете пържените шампиньони с месо, сос и лук в съд за печене, поръсете с настърган кашкавал, добавете топено масло и запечете във фурната.
Гарнирайте ястието с добре измит и ситно нарязан копър преди сервиране.
Как да готвя пиле във фурната в сос от заквасена сметана с гъби
Съставки
- Пилешко месо с тегло около 1,5 кг
- 200 г ориз
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 2 с.л. л. растително масло
- галета
- млян черен пипер
- сол
За соса
- 250 г шампиньони
- 200 г заквасена сметана
- 2 с.л. л. растително масло
- копър
- сол
Месото с ориз в сос от заквасена сметана с шампиньони се оказва сочно, нежно, ароматно и много вкусно, следователно, мислейки за това какво да приготвите, когато искате нещо специално за втората, трябва да спрете избора на тази конкретна рецепта.
Изплакнете пилето под течаща студена вода, подсушете го, нарежете на порции и сложете в печене. Обелете лука и морковите, изплакнете, поставете цели към пилето и покрийте с вода, така че да покрива само храната, след това посолете, пипер и варете, докато омекнат. Извадете зеленчуците и пилето от бульона и охладете. Извадете костите от пилето и нарежете на случаен принцип пулпата и зеленчуците.
Сортирайте ориза, измийте и сварете в бульона, останал от готвенето на пилето, като го вземете в съотношение 1: 2. Комбинирайте месото с варения ориз и зеленчуци.
Намажете форма за печене (форма за кекс с метална чаша в центъра е най-добре) с растително масло, поръсете с галета, поставете месото и ориза в нея и печете във фурната за около 20 минути.
Сложете сготвеното гювече върху голям съд, като внимателно обърнете съда. Изсипете гъбения сос в центъра добре. За да го приготвите, измийте гъбите, нарежете, запържете в растително масло и след това изсипете малко вода и оставете да къкри до омекване. Когато водата се изпари, изсипете заквасената сметана, смесена с брашно и старателно измит и ситно нарязан копър, оставете да заври, сол.
Рецептата за това как да приготвите месо с шампиньони във фурната в сос трябва да бъде запазена и периодично да се глезите с това ястие себе си и близките си.
Месо на фурна, запечено с гъби, шунка и черен пипер
Съставки
- 600 г пилешко филе
- 250 г пресни шампиньони
- 150 г всяка шунка, маринована червена чушка
- 8 яйца
- млян черен пипер
- сол
- 200 мл мляко
Ястия с гъби, шампиньони и месо могат да се приготвят по различни начини, например под формата на руло, което е описано по-долу.
- Сварете белените и измити гъби в подсолена вода, изхвърлете в гевгир и нарязайте на тънки филийки.
- Изплакнете филетата в студена вода, подсушете и смелете. Получената кайма подправете със сол, черен пипер, разбъркайте добре и добавете гъбите.
- Накълцайте киселите чушки и шунката на малки парченца и добавете също към каймата.
- След това изсипете мляко в каймата, добавете сурови яйца и разбъркайте добре.
- Получената маса навийте на руло и гответе до омекване в подсолена вода (около 15-20 минути).
- Изважда се, оставя се да се охлади и се нарязва на филийки наклонено.
- Преди сервиране нарежете печеното месо с гъби, шунка и черен пипер във фурната на филийки, поставете ги в средата на съда, украсете отстрани с зеленчуци на тънки кубчета.
Рецепта за приготвяне на шампиньони с месо и лук
Съставки
- 900 g свинска каша
- 500 г шампиньони
- 200 мл майонеза или заквасена сметана
- 2 глави лук
- 7 с.л. л. растително масло
- магданоз, копър
- млян черен пипер
- сол
Сред много кулинарни експерти са популярни рецепти за приготвяне на гъби със свинско месо, което е разбираемо, защото тези компоненти помагат да се създадат невероятни ястия с изразителен вкус и вълшебен аромат.
- Измийте свинското месо под течаща студена вода, нарежете на порции, посолете, пипер и запържете в добре загрят тиган, докато се образува коричка.
- Измийте гъбите, сварете до омекване, изхвърлете в гевгир и нарежете на филийки. Обелете лука, изплакнете, нарежете на ситно и запържете отделно.
- Комбинирайте месо с лук, варени гъби и майонеза. Оставете сместа да заври и оставете да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време 8–20 минути.
- При сервиране поръсете съда с старателно измити и ситно нарязани билки.
Месо от яребица с гъби
Съставки
- 2 яребици, 2 лимона
- 100 г шампиньони
- 50 мл растително масло
- млян черен пипер
- сол
Рецепти за това как да приготвите гъби шампион с месо от яребица могат да се нарекат специални, такива ястия могат да заинтересуват дори истинските гастрономи, защото тези два компонента са вкусни и диетични.
Обелете яребиците, червата, измийте под течаща студена вода, изрежете по гърба, изрежете ставите на краката и крилата, леко изравнете гърдите, поръсете със сол, черен пипер, намажете с растително масло и запържете на решетка.
Измийте гъбите, отделете капачките, намажете ги с олио, сол, черен пипер и също запържете на решетката.
Когато сервирате, сложете яребицата върху чиния, покрийте с гъбени капачки, изсипете силен месен бульон, смесен с лимонов сок около птицата.
Месо, задушено с шампиньони в мангал
Съставки
- 800 г шампиньони
- 200 г варено говеждо месо
- 150 г бекон
- 100 г соево месо
- По 2 лук, морков, скилидка чесън
- растително масло
- млян черен пипер
- сол
- 400 мл бульон
Обелете и измийте гъбите и зеленчуците. Настържете морковите на едро ренде, нарежете лука на пръстени, гъбите на филийки. Нарежете говеждото и соевото месо на филийки, сол и черен пипер.
Изсипете растително масло в мангала (тънък слой отдолу), загрейте го и след това сложете нарязания бекон, морковите, половината месо, лука, чесъна, гъбите и останалото месо, обелени и прекарани през преса, добавете сол и черен пипер. Поставете тавата за печене във фурната и оставете да къкри, докато омекне.
Преди сервиране гарнирайте готвеното месно задушено с шампиньони в мангал с царевица и сервирайте горещо.
Месо с шампиньони, чушки и лук
Съставки
- 400 г пилешко филе
- 250 г варен ориз
- 3 глави лук
- 4 всякакви пресни средни гъби
- 1 зелена чушка
- 30 г пресен розмарин
- 0,5 чаши кетчуп
- сол
Измийте филето и нарежете на ивици, посолете. Измийте и обелете зеленчуците и гъбите. Нарежете лука на пръстени, сладките чушки на кубчета, нарежете всяка гъба на 4 части. Нанижете месото с гъби, чушки и лукови пръстени на шишчета, като редувате тези компоненти помежду си. Намажете зеленчуци и месо с кетчуп. Поставете шишчетата на скара и варете 10 минути при отворена врата. Периодично обръщайте месото и зеленчуците и ги заливайте с кетчуп.
Сервирайте с варен ориз и гарнирайте с внимателно измит и ситно нарязан розмарин.
Зрази с шампиньони с червен сос
Съставки
- 200 г телешко месо, сушени гъби, свински корем
- 3 колбаса
- 2 глави лук
- 2 с.л. л. червен сос, растително масло
- 1 супена лъжица л. гхи
- подправка
- сол
Месо с гъби може да се използва за създаване на спиращо дъха вкусно и ароматно жар на скара.
- Измийте гъбите, покрийте с вода, оставете да набъбнат за 2 часа и след това гответе в същата вода до омекване, изхвърлете в гевгир.
- Обелете лука, измийте, нарежете на ситно и задушете в растително масло.
- Нарежете гъбите и колбасите на ситно.
- Комбинирайте колбасите, гъбите, нарязаните на кубчета свински шкембе и лука и разбъркайте добре.
- Изплакнете говеждото месо, нарежете на големи парчета, кайма, сол, черен пипер и оформете питките.
- Поставете гъбения пълнеж върху тях, навийте, прищипете краищата, поставете върху скарата и запържете на решетка, намазана със свинска мас за 20 минути.
- Сервирайте zrazy с пържени картофи и червен сос.
Рецепта за пържено месо с гъби и лук в тиган
Съставки
- 400 г агнешко
- 150 г пресни шампиньони
- 100 г пушено гърди, заквасена сметана
- 2 картофени клубена
- По 1 глава лук, морков, домат
- 3 с.л. л. растително масло
- копър, магданоз
- млян черен пипер
- сол
Рецептата за пържено с гъби месо в тиган и задушено в мангал е подходяща за тези, които трябва да приготвят обилно, вкусно ястие за гости или голямо семейство.
Изплакнете месото и нарежете на малки парченца. Обелете и измийте зеленчуците и гъбите. Нарежете лука на тънки полукръгове, нарежете гъбите, картофите и доматите на филийки, морковите на ивици. Запържете месото с лук до златисто кафяво, подправете със сол, черен пипер и добавете гъби.
Поставете нарязаната на филийки гърдите на дъното на гушата, върху нея - моркови, картофи и домати, отгоре разстелете месото, запържено с шампиньони и лук, поръсете с добре измити и ситно нарязани билки и залейте със заквасена сметана. Задушете печеното на слаб огън за 30-40 минути.
Как да готвя заешко месо с гъби в тиган
Съставки
- заек с тегло около 1,5 кг
- 250 г белени домати
- 500 г пресни шампиньони
- 400 г бял боб
- 2 глави лук
- 50 мл растително масло
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица лъжица нарязани зеленчуци
- 500 мл месен бульон
- 15 г нишесте
- 60 мл бяло вино
- сол и черен пипер на вкус
Има много интересни рецепти за това как да приготвите месо с шампиньони в тиган, но тази по-долу може да се нарече специална. Въпреки факта, че ястието е много задоволително, в същото време е диетично, тъй като компонентите в него са нискокалорични. Струва си да се отбележи яркият вкус и пикантен аромат на това ястие.
Приготвяне: нарязваме трупа, отделяме месото от костите отзад. Нарежете на кубчета чесъна, лука и доматите. Изпържете заешкото филе в половината масло и извадете. Запържете бутчетата, сол, черен пипер и поръсете с билки. Добавете чесън, лук, домати и бульон, покрийте и оставете да къкри 45 минути. Запържете гъбите в останалото масло. Сгънете зърната в гевгир. Разредете нишестето с вино и добавете към бульона. Добавете боб, гъби, месо и оставете да къкри още 5 минути.
Гарнитура: домати на скара и картофено пюре.
Заек с шампион и сос от червено вино
Съставки
- заек с тегло 1 кг
- 2 шалота
- 2 корена магданоз
- 2 клончета прясна мащерка
- 1 дафинов лист
- 4 с.л. лъжици масло
- 250 мл горещ бульон
- 100 г шампиньони
- 125 мл сухо червено бургундско вино
- 2 с.л. супени лъжици масло
- 1 супена лъжица лъжица брашно
- сол, захар и лют червен пипер
Как да приготвите месо със сос от шампион по оригинален начин, рецептата със снимката по-долу ще помогне дори на начинаещи да разберат кулинарния бизнес.
Приготвяне: Шалот на кубчета, накълцайте магданоз и мащерка. Смесете билките и подправките с масло, добавете месо и оставете в хладилник за 12 часа. След това загрейте маслото от маринатата и запържете месото в него, добавете бульона и оставете да къкри 25-30 минути, докато омекне, като периодично добавяте бульона. Нарежете гъбите на тънко. Извадете месото и пригответе соса.
Сос: сложете гъби в бульон, добавете червено вино и сварете. След това добавете брашно и варете 10 минути, след това добавете кисели зеленчуци
Месо с гъби в саксия, приготвено във фурната
Съставки
- месо 0,5 кг
- шампиньони 400гр
- сол
- черен пипер,
- дафинов лист
- картофи 1 кг
- чесън
- пилешки бульон 0,5 чаши
Месото с шампиньони в саксия, приготвено във фурната, е ястие, от което винаги са доволни както възрастните, така и децата, защото не само разнообразява обичайния обяд или вечеря, приготвени в саксии и тигани, но и придава уникален вкус и аромат.
Запържете месото до омекване, добавете чесън, подправки, сол. Поставете гъбите. След това нарежете картофите на малки кубчета. Наслойте всички съставки. Когато тенджерата се напълни, я залейте с 0,5 чаши пилешки бульон. Затворете капака и печете във фурната.
Месо с лук и мариновани гъби
Съставки
- говеждо месо 400-500гр
- 1 голяма глава лук
- 300 г майонеза
- 1 кутия мариновани шампиньони, нарязани на филийки
- картофи
- Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в растително масло.
- Нарежете говеждото на тънки ивици и добавете към лука.
- Покрийте, оставете да къкри на тих огън, докато месото омекне.
- Добавете гъби.
- Задушете месото с лук и мариновани гъби за още 10 минути, след това добавете майонеза, оставете да къкри 5-7 минути.
- След това го изключете, оставете да се запари и сервирайте горещо.
Месно руло с гъби и домати
Съставки
- 115 г телешко месо
- 35 г домати
- 25 г шампиньони
- 20 г яйца
- 60 г лук
- 10 g сухари
- 10 г зехтин, черен пипер, сол
Разстелете масата от говеждо месо върху влажна кърпа или марля на равномерен слой с дебелина 15–20 mm, ширина 200 mm и дължината на листа за печене, върху който трябва да се пече рулото. В средата на месото сложете пълнежа с гъби и домати в цялата му дължина, използвайте салфетка, за да свържете ръбовете на тази маса. Прехвърлете (навийте) така оформеното руло от салфетка върху лист за печене, намазан с масло и поръсен с галета, като шевът е надолу и изравнен. Намажете повърхността на рулото с разбито яйце, поръсете с галета, пробийте отгоре на три или четири места с нож, поръсете с масло и печете във фурна. Нарежете готовото руло на порции преди сервиране.
Месо с консервирани гъби и целина
Съставки
- 600 g телешка каша
- 25 г консервирани шампиньони
- 80 г масло
- 1 стрък целина
- ситно нарязан лук и морков
- ⅓ чаши бяло или червено сухо вино
- 4 супени лъжици бульон
- сол, черен пипер
Запържете месото от всички страни, подправете със сол и черен пипер, добавете целина, моркови, лук. Налейте вино. Когато виното се изпари, добавете бульона. Затворете тенджерата плътно с капак и оставете на слаб огън за час и половина. Прецедете гъбите, запържете ги в останалото масло, сложете в тенджера.
Задушете месото с консервирани гъби и останалите съставки за още 1 час, а след като ястието се влее и малко се охлади, сервирайте.
Гъши месо с шампиньони в заквасена сметана
Съставки
- гъши труп
- шампиньони - 500 г,
- 1 чаша заквасена сметана
- 2 с.л. супени лъжици масло
- винен оцет - 100 мл
- ябълки - 1 кг
- 1 ч. Л. Брашно, чесън, сол
Нарежете обработения гъши труп на порции, като премахнете големите кости. Настържете месото със сол, смесена със счукан чесън и оставете за 2 часа. Обелете гъбите, измийте, нарежете на ивици, задушете в мазнина и сложете петел. Запържете порциите гъска в голямо количество мазнина до златисто кафяво, поставете върху гъбите в гъши тиган, изсипете оцета, покрийте и оставете да къкри до омекване. След това изсипете заквасената сметана, смесена с брашно, оставете да заври.
Сложете гъшето месо с шампиньони в заквасена сметана върху чиния и покрийте с пържени ябълки, сервирайте горещо.
Месо, задушено с гъби и чушки във фолио
Съставки
- 1 кг телешко месо
- 300 г шампиньони
- 2 шушулки звънец
- 70 мл растително масло
- 3 глави лук
- черен пипер, сол
Говеждото яхния с гъби и чушки има мек, леко пикантен вкус и приятен аромат. Ястието се препоръчва за онези дни, когато искате да опитате нещо специално за обяд или вечеря.
Изплакнете месото, нарежете на 50-60 г парчета, поръсете със смес от сол и черен пипер. Сортирайте гъбите, изплакнете, разрежете големите наполовина, а малките оставете цели. Измийте звънеца, отстранете дръжката и семената, измийте и нарежете на пръстени. Обелете, измийте и нарежете лука. Поставете парчета месо, смесени с пръстени лук, чушка и гъби върху фолио, поръсете с растително масло, увийте, завържете с канап и поставете във фурна, загрята до 180 ° C за 1–1,5 часа.
Месо на скара с гъби и синьо сирене
Съставки
- 4 филе филе, по 150 г всяка
- 1 ч.л. (5 мл) сол и черен пипер
- 1 супена лъжица л. (15 ml) масло
- 250 г накълцани шампиньони
- 2 скилидки чесън, счукани
- 1/2 ч.ч. (2 ml) суха мащерка
- 2 с.л. л. (30 ml) балсамов оцет
- 1/4 чаша (50 ml) пресен магданоз, нарязан на ситно
- 30 г ситно натрошено синьо сирене
Месото с шампиньони и синьо сирене е деликатесно ястие, което домакинята може гордо да постави в центъра на празничната трапеза и да получи заслужени комплименти.
Изсушете пържолите с хартиена кърпа. Подправете ги с половината сол и черен пипер, който сте сготвили, а останалото оставете настрана.
Включете скарата. Изберете програма и натиснете. Леко напръскайте вътрешността с масло, ако желаете. След като лилавата светлина спре да мига, поставете пържолите върху скарата и затворете капака.
Гответе, докато цветът на индикатора се промени до цвета, който съответства на желаната степен на готовност: жълто - с кръв, оранжево - средно, червено - силно. Прехвърлете пържолите в чиния, покрийте с фолио. Изчакайте 5 минути преди сервиране.
Докато месото се готви, разтопете маслото в дълбок тиган на средно силен огън. Добавете гъби, чесън, мащерка, останалата сол и черен пипер. Разбърквайте от време на време, гответе 5 минути или докато сместа омекне и покафенее. Добавете балсамов оцет. Свалете от огъня и добавете магданоз, разбъркайте. Сервирайте пържолите със сос и синьо сирене отгоре.
Месо с ориз и гъби в бавен котлон
Тези, които желаят да готвят вкусни, бързи и лесни гъби с месо в бавна печка, ще оценят представените по-долу рецепти.
Съставки
- 700-800 г телешко месо
- 1 буркан консервирани шампиньони
- 1 опаковка зеленчуков микс
- 1 чаша ориз
- 2½ чаши вода
- 2-3 с.л. л. сметана
- сол, черен пипер
- Нарежете телешкия пулп на ленти, запържете в мултикукър в режим BAKING в продължение на 40 минути.
- Добавете буркан консервирани гъби, заквасена сметана, сол, черен пипер към месото.
- В кошница за пара, изградете чаша фолио, така че парата да минава по краищата му. Изсипете 1 чаша измит ориз, зеленчукова смес, налейте вода.
- Поставете ястието в мултикукър с месото, гответе в режим ЗАГРЯВАНЕ 2 часа.
Супа с месо, картофи и гъби
Съставки
- 500 г пиле (гърди)
- 200 г пресни шампиньони
- 1 морков
- 2 картофени клубена
- Root корен от пащърнак
- 1 стрък праз
- вода, сол, черен пипер
- 4 с.л. л. растително масло
- Измийте и обелете морковите, нарязани на тънки ивици. Измийте и обелете картофите, нарязани на малки кубчета. Подредете гъбите, премахнете неподходящите, измийте, нарежете. Измийте праза, отделете белите и зелените части и нарежете всеки поотделно.
- Измийте месото и нарежете на средно големи парчета.
- Поставете бялата част праз, моркови, гъби и месо в купа на мултикукър и запържете в малко олио в режим ПЕЧЕНЕ за 8-10 минути.
- Добавете зеления праз, пащърнак, картофи. Добавете сол и черен пипер, налейте 1,5–2 литра гореща вода и включете режима ЗАГРЯВАНЕ.
- В този режим на мултикукър супата ще бъде готова след 60 минути.
- При сервиране добавете към супата заквасена сметана и билки.
Печено месо с гъби, боб и сирене на фурна
Съставки
- 200 г телешко месо
- 150 г пресни шампиньони
- 150 г боб
- 70 г лук,
- 40 г доматено пюре
- 100 г домати
- 30 г маргарин
- 50 г заквасена сметана
- 50 г сирене
- билки, сол и подправки на вкус
Месо, печено в саксии с гъби и сирене, в тази рецепта се приготвя на няколко етапа, след което можете да приготвите невероятно второ ястие, дори без да сте професионален готвач.
- Нарежете месото на парчета и запържете заедно с резенчета домат и накълцан лук до полуготовност.
- Прехвърлете храната в тенджера. Добавете там нарязани шушулки от аспержи, подправки, дафинов лист, добавете половината вода и оставете да къкри на тих огън във фурната.
- Нарежете гъбите на филийки и ги задушете с лук, докато почти се сварят. След това добавете доматено пюре, яйце, разбито със заквасена сметана и брашно. Оставете да къкри още 5 минути.
- Поставете гъбите в саксия върху говеждото, поръсете с настърган кашкавал и сложете в загрята фурна за 10 минути.
- Дръжте месото с гъби и сирене в гореща фурна за още 10 минути, след което извадете, оставете да се запари и сервирайте.
Месо с шампиньони в кремообразен соев сос
Съставки
- говеждо - 500гр
- шампиньони - 200гр
- масло - 50гр
- соев сос - 4 ч.ч.
- лук - 1 бр.
- сметана 10-15% - 200 мл
- слънчогледово олио - 3-4 с.л. л.
- сол, черен пипер - на вкус
Месо с гъби в кремообразен соев сос се избира от тези, които обичат да готвят вкусни, сърдечни и необичайни ястия бързо и без много караница.
Готвенето трябва да започне с говеждото, което трябва да се измие добре и да се нарязва на малки кубчета, за да се запече по-бързо и по-добре. Добавете соев сос към месото и оставете да се маринова за 15 минути.
Междувременно изплакнете, обелете и нарежете гъбите.
Поставете киселото месо в предварително загрят тиган с растително масло, запържете до златисто кафяво.
В друг тиган в разтопено масло запържете гъбите и лука, нарязани на половин пръстени за 7 минути. След това време поставете месото в гъбите и лука, посолете и посипете, разбъркайте всичко старателно, добавете сметана и оставете да къкри на тих огън под капак за около 20 минути.