Традиционният сандвич е хляб и масло. Сега обаче тази немска дума се възприема много по-широко. В съвременната кухня такива "бързи закуски" се правят от всеки продукт, основното е основата на неподсладени хлебни изделия. Сандвичите с шампиньон са друг оригинален начин за разнообразяване на закуската или вечерята. Можете да сервирате хляб с гъби отгоре и като лека закуска.
Сандвичи с пресни и мариновани шампиньони: рецепти със снимки
Сандвичи с шампиньони и масло.
Състав:
- Пшеничен хляб - 4 филийки,
- шампиньони - 100 г,
- масло - 30 г,
- лимонов сок - 1 супена лъжица,
- зелени,
- сол.
Метод за готвене.
- Преди да направите студени сандвичи, гъбите се варят в подсолена вода и се прекарват през месомелачка, старателно се смесват с лимонов сок и масло.
- Получената маса се разпространява върху хляб, сандвичите се украсяват с билки.
Сандвичи с шампиньони, колбаси, царевица и зелен грах.
Състав:
- Пшеничен хляб - 2 филийки,
- яйца - 2 бр.,
- шампиньони - 40 г,
- наденица - 1 бр.,
- консервиран зелен грах - 2 ч.л.,
- консервирана царевица - 2 ч. л., лук - 1 бр.,
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица,
- сол,
- пипер.
Метод за готвене.
Хлябът се запържва леко в олио.
Наденичките и шампиньоните са пържени.
Ситно нарязани твърдо сварени и обелени яйца, наденица и гъби.
Добавете черен пипер, сол и ситно нарязан обелен лук.
Приготвената маса се намазва върху хляб, сандвичите се украсяват с царевица и грах.
Сандвичи с масло от шампион.
Състав:
- 4 филийки пшеничен хляб
- 50 г масло
- 50 г мариновани гъби,
- черен пипер и сол на вкус.
Метод за готвене.
- Прекарайте маринованите шампиньони през месомелачка и смесете с масло, добавете сол и черен пипер.
- Намажете филийки хляб с приготвената смес и сервирайте.
Сандвичи със сирене и гъби.
Състав:
- 4 филийки ръжен хляб
- 50 г топено сирене
- 4 големи мариновани гъби,
- 25 мл лимонов сок
- смлян червен пипер.
Метод за готвене.
- Обелете шампиньоните, измийте, нарежете на тънки филийки, поръсете с прясно изцеден лимонов сок.
- Запечете хляба в тостер, намажете с топено сирене.
- Поставете филиите шампион отгоре, поръсете с черен пипер.
- Поставете тостовете на поднос и сервирайте.
Сандвичи с гъби, шунка и пресни краставици.
Състав:
- 400 г черен хляб,
- 100 г мариновани гъби,
- 100 г шунка
- 100 г пресни краставици
- 50–70 г лук,
- 2 скилидки чесън
- 50 г майонеза
- 50 мл растително масло,
- маслини и билки за декорация,
- сол,
- подправка.
Метод за готвене.
Нарежете лука, шунката и гъбите на малки кубчета, леко запържете в растително масло. Свалете от огъня, добавете ситно нарязана краставица, накълцан чесън, билки, майонеза, сол, подправки, разбъркайте. Нарежете черен хляб на филийки, подсушете от двете страни в тиган без масло. Поставете пълнежа върху хляба. Украсете сандвичи с гъби, шампиньони и сирене с резени краставици, маслини, билки.
Пресни сандвичи с шампион.
Състав:
- 2 филийки нарязан хляб,
- 2 големи гъби,
- 1 супена лъжица лъжица майонеза,
- сол,
- пипер,
- зелени.
Метод за готвене.
Както е показано на снимката, за такъв сандвич с пресни шампиньони питката трябва да се изпържи в сух тиган за печене от двете страни:
Нанесете тънък слой майонеза. Изплакнете обилно шампиньоните, нарежете на тънки филийки, сложете хляб, сол и черен пипер, гарнирайте с билки.
Сандвичи с гъби и чесън.
Състав:
- 9 филийки нарязан хляб,
- 6 бр. мариновани шампиньони,
- 3 бр. твърдо сварени яйца
- 1 скилидка чесън
- 3 с.л. лъжици магданоз и копър,
- 120 г масло
- 1 супена лъжица лъжица растително масло
- 1 супена лъжица лъжица лимонов сок
- листа от маруля.
Метод за готвене.
Нарежете гъбите на филийки, смесете с лимонов сок, масло, сол. Настържете хляба с чесън от едната страна, запържете в растително масло и намажете с получената смес. Поставете салатата върху хляба и поръсете с накълцани яйца и билки.
Тези снимки показват готови сандвичи с пресни и мариновани шампиньони, приготвени по представените по-горе рецепти:
Вкусни сандвичи с гъби и домати
Сандвичи с шампиньони, сирене и домати.
Състав:
- Пшеничен хляб - 4 филийки,
- шампиньони - 100 г,
- домат - 1 бр.,
- сирене - 50 г,
- майонеза - 2 с.л.
- лъжици,
- копър зелени - 0,5 връзка.
Метод за готвене.
Сиренето се настъргва, доматът и гъбите се нарязват на тънки филийки. Майонезата се намазва върху филийки хляб, отгоре се поставят филийки домат и гъби, поръсват се със сирене и се пекат във фурната. Готови горещи сандвичи с гъби, запечени във фурната, поръсете с наситнен копър.
Горещи сандвичи с гъби и пъдпъдъчи яйца .
Състав:
- 400 г бял хляб,
- 100-150 г варено пилешко филе,
- 5 варени шампиньони,
- 150 г домати
- 4 пъдпъдъчи яйца,
- 50 г твърдо сирене
- 100 г майонеза
- 3 пера от зелен лук,
- зелени,
- 5 мл соев сос
- сол,
- черен пипер.
Метод за готвене.
Нарежете питката на филийки от 1 см. Нарежете 12 филийки в чаша или в кръгла форма. Изрежете малка дупка с чаша в четирите кръга в центъра. Намажете всички резени питки с майонеза. Нарежете сварените шампиньони на тънки филийки, залейте със соев сос. Върху първата филия питка сложете тънко нарязано пилешко месо, нарязан зелен лук и няколко филийки гъби. Покрийте пълнежа с втората филия питка, изложете кръгчето домати, няколко резена гъби и парче сирене. Поставете кръг от питка отгоре, пуснете в него пъдпъдъче яйце, сол и черен пипер. Печете сандвичи с шампиньони и сирене във фурна, загрята до 200 ° C, докато яйцата се сварят. Сервирайте гарнирано с билки.
Сандвичи с мариновани гъби и чери домати.
Състав:
- 1 питка ръжен хляб
- 100 г масло
- 100 г мариновани гъби,
- 100 г чери домати,
- 150 г сирене
- 1 връзка копър и магданоз,
- пипер,
- сол.
Метод за готвене.
Нарежете хляба на филийки. Настържете сиренето на ситно ренде. Измийте чери доматите, нарежете на половинки. Нарежете шампиньоните на филийки. Измийте зелените копър и магданоз, подсушете и нарежете на ситно (отделете няколко клона за декорация). Прекарайте гъбите през месомелачка, комбинирайте с масло и билки, подправете със сол и черен пипер.
Намажете филийки хляб с приготвената смес, отгоре сложете половинки череши, поръсете със сирене и печете на 100% мощност в продължение на 1 минута.
Поставете вкусни сандвичи с шампиньони и домати на плато, украсете с останалите клончета билки и сервирайте.
Сандвичи с бекон и гъби.
Състав:
- 8 филийки пшеничен хляб
- 8 филийки бекон
- 150 г наденица
- 100 г настъргано сирене
- 2 домата,
- 50 г мариновани гъби,
- 70 г масло
- копър и магданоз,
- сол.
Метод за готвене.
- Измийте зелените копър и магданоз. Измийте доматите, нарязани на филийки. Нарежете колбаса на филийки. Нарежете шампиньоните на тънки филийки.
- Намажете филийки хляб с масло, сол, отгоре сложете филийки наденица, гъби и домати, върху тях - филийки бекон, след това поръсете с настърган кашкавал, печете на 100% мощност за 1 минута.
- Украсете готовите сандвичи с клончета билки и сервирайте.
Сандвичи със сурови гъби и чесън: рецепти със снимки
Горещи сандвичи с шампиньони и сирене във фурната.
Състав:
- 200 г бял хляб,
- 150 г шампиньони,
- 100 г лук
- 1 скилидка чесън
- 50 г настъргано сирене
- 30-50 г майонеза,
- 50 мл растително масло,
- зелени,
- сол и черен пипер на вкус.
Метод за готвене.
Нарежете шампиньоните и лука на малки кубчета, запържете в олио, подправете със сол и черен пипер. Свалете от огъня, добавете чесън, прекаран през преса, нарязани билки, майонеза, разбъркайте. Нарежете питката на филийки, добавете пълнежа от гъби, поръсете с настърган кашкавал. Печете сандвичи със сурови гъби и чесън във фурната при 200 ° C, докато сиренето се разтопи.
Сандвичи със сурови гъби и чесън.
Състав:
- Хляб - 4 филийки
- сурови шампиньони - 4 бр.,
- чесън - 2 скилидки,
- майонеза - 2 с.л. лъжици,
- зелени,
- сол,
- пипер.
Метод за готвене.
Намажете хляба с майонеза, отгоре поръсете с накълцан чесън. Изплакнете гъбите старателно, нарежете на тънки филийки, сложете хляб. Посолете и пипернете сандвичите, поръсете с билки.
Вижте тези рецепти за суровите гъбни сандвичи:
Сандвичи със сурови гъби, шампиньони и сирене, запечени във фурната
Състав:
- Пшеничен хляб - 4 филийки,
- шампиньони - 100 г,
- домат - 1 бр.,
- сирене - 50 г,
- майонеза - 2 с.л. лъжици,
- копър зелени - 0,5 връзка.
Метод за готвене.
Сиренето се настъргва, доматът и гъбите се нарязват на тънки филийки. Майонезата се намазва върху филийки хляб, отгоре се поставят филийки домат и гъби, поръсват се със сирене и се пекат във фурната. Готови сандвичи със сурови шампиньони и сирене, изпечени във фурната, поръсете с наситнен копър.
Горещи сандвичи с багети с месо и гъби
Състав:
- 2 багета,
- 300 г кайма
- 100 г шампиньони,
- 1 пакет топено сирене с гъби,
- 50 г настъргано сирене гауда,
- 200 г краставици
- 1 глава лук
- 3 с.л. л. кетчуп,
- 2 с.л. л. растително масло,
- млян черен пипер,
- сол,
- магданоз.
Метод за готвене.
Запържете каймата с обелен и ситно нарязан лук в растително масло. Към месото добавете топено сирене, кетчуп, гъби, нарязани на тънки филийки, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Нарежете пресни краставици на филийки. Загрейте фурната до 200 ° C. Нарежете багетите наполовина и ги поставете върху лист за печене, нарязани. Поставете филийки краставици върху багети, върху тях - кайма, поръсете с настърган кашкавал. Печете 10 минути. Преди да сервирате горещи сандвичи с франзела с шампиньони, гарнирайте с клончета магданоз.
Приготвени в микровълнова фурна сандвичи с гъби
Сандвичи с месо и гъби.
Състав:
- Бял хляб - 4 филийки,
- варено месо - 4 филийки,
- маслини - 4 бр.,
- домат - 1 бр.,
- сладък пипер - 1 бр.,
- лук - 1 бр.,
- масло - 4 чаени лъжички,
- шампиньони (предварително пържени и нарязани) - 2 супени лъжици.
Метод за готвене.
- Запържете филийки хляб. Обелете лука, нарежете на пръстени и запържете в масло до златисто кафяво. Измийте домата и пипера.
- Нарежете домата на филийки. Отстранете семената и дръжката от чушката и я нарежете на пръстени. Смесете пържените гъби и лука. Намажете хляба с масло, отгоре сложете филийки варено месо, гъби с лук, кръгчета домати и кръгчета сладък пипер.
- Поставете сандвичите в микровълнова фурна и ги дръжте за 30 секунди на средна мощност. Преди сервиране гарнирайте сандвичите с гъби, приготвени в микровълновата фурна, с маслини.
Сандвичи с шампиньони, сирене и масло.
Състав:
- 10 филийки бородински хляб,
- 70 г масло
- 100 г сирене
- 100 г варени шампиньони,
- магданоз,
- пипер,
- сол.
Метод за готвене.
- Нарежете сварените шампиньони на филийки, подправете със сол и черен пипер. Измийте магданоза. Настържете сирене на едро ренде.
- Намажете филиите хляб с масло, отгоре сложете филийките шампиньони, поръсете със сирене. Печете на 100% мощност в продължение на 1 минута.
- Поставете готовите сандвичи върху чиния.
Сандвичи с шампиньони и мариновани краставици.
Състав:
- 1 питка ръжен хляб
- 100 г варени шампиньони,
- 2-3 мариновани краставици,
- 150 г масло
- 100 г сирене
- 1 супена лъжица нарязан магданоз и кантарион,
- пипер,
- сол.
Метод за готвене.
Нарежете сварените шампиньони на филийки, черен пипер и сол. Нарежете киселите краставички на тънки филийки. Нарежете хляба на филийки. Настържете сиренето на ситно ренде.
Смелете масло с магданоз, кориандър и сол. Намажете филийки хляб с приготвената смес, редувайте отгоре филийки шампиньони и резени краставици, поръсете със сирене и печете на 100% мощност в продължение на 1 минута.
И в заключение - още една селекция от снимки за рецепти за сандвичи с гъби:
