Много хора смятат, че когато тръгвате на „тих лов“, не е нужно да се притеснявате за отровни мухоморки в кошницата: според описанието тези гъби е трудно да се объркат с други, те са болезнено забележителни! Това обаче е вярно само отчасти. Червените мухоморки наистина рязко се открояват на фона на всички останали гъби. Но сиво-розовите и пантерите не са толкова ярко оцветени, така че лесно могат да бъдат объркани с ядливи гъби.
Основната характеристика на всички видове мухоморка е рязката разлика във външния вид по време на процеса на растеж. Младите гъби са набити и красиви, отдалеч наподобяват манатарки. Но не дай Боже да ги объркате!
Мухоморите са негодни за консумация и отровни. С растежа те значително променят формата си в големи отворени чадъри с дебели шапки. Вярно е, че понякога те пишат, че сиво-розовите мухоморки са годни за консумация след две или три кипения, но все пак не се препоръчва да се прави това, тъй като можете да ги объркате с други отровни видове. Юнски мухоморки растат близо до пътеки и на малки горски поляни.
За това как изглеждат мухоморите от различни видове и къде растат ще научите от този материал.
Мухомор сиво-розов
Местообитания на сиво-розови мухоморки (Amanita rubescens): иглолистни и широколистни гори, често по горски пътеки, растат или на групи, или поотделно.
Сезон: юни-ноември.
Шапката е с диаметър 5-15 см, понякога до 18 см, отначало сферична, по-късно изпъкнала и изпъкнала изпъната. Отличителна черта на вида е розово-кафява капачка с множество сиви или розови петънца от големи люспи, както и сиво-розов крак с пръстен с висящи ръбове и удебеляване в основата, заобиколен от останки от волва.
Както можете да видите на снимката, при този тип мухоморка краищата на капачката нямат остатъци от покривало:
Кракът на този вид гъби мухомори е дълъг, висок 5-15 см, дебел 1-3,5 см, бял, кух, по-късно сив или розов. В основата на крака има картофено удебеляване с диаметър до 4 см, върху което има хребети или колани от останките на Volvo. На вътрешната повърхност на стъблото в горната част има голям лек пръстен с жлебове.
Месо: бяло, с времето става розово или червено.
Плочите са разхлабени, чести, меки, отначало бели или кремообразни.
Променливост. Цветът на капачката може да варира от сиво-розов до розово-кафяв и червеникав.
Подобни видове. Сиво-розовата мухоморка е подобна на мухоморка пантера (Amanita pantherina), която се отличава със светлокафявия си цвят.
Условно годни за консумация след кипене поне 2 пъти с подмяна на водата, след което могат да се изпържат. Те имат остър вкус.
Amanita muscaria
Където расте Amanita pantherina: иглолистни и широколистни гори, растат или на групи, или поотделно.
Сезон: юни-октомври.
Шапката е с диаметър 5-10 см, понякога до 15 см, отначало сферична, по-късно изпъкнала или плоска. Отличителна черта на вида е маслинено-кафявият или маслиновият цвят на шапката с бели петна от големи люспи, както и пръстен и многослойна волва на стъблото. Повърхността на капачката е гладка и лъскава. Везните се отделят лесно, оставяйки капачката гладка.
Кракът е дълъг, висок 5-12 см, дебел 8-20 мм, сиво-жълтеникав, с брашнест цвят. Стъблото е изтънено отгоре и разширено на грудка в близост до основата с бяла многослойна волва. На крака има пръстен, който с времето изчезва. Повърхността на крака е леко рунеста.
Пулп: бял, не променя цвета си, воднист, почти без мирис и сладникав вкус.
Плочите са свободни, чести, високи.
Променливост. Цветът на капачката варира от светлокафяв до сиво-маслинен и светлокафяв.
Подобни видове. Според описанието този вид мухоморка е подобен на сиво-розовата мухоморка (Amanita rubescens), която се отличава с розово-сива капачка и широк пръстен на крака.
Отровни.
Amanita muscaria
Червените мухоморки (Amanita muscaria) са известни на всички жители от детството. През септември се появяват огромен брой от тези красоти. Отначало те приличат на червеникава топка с бели точки на стъблото. По-късно те стават под формата на чадър. Те растат навсякъде: в близост до селища, села, в канавките на вилните къщи, по ръбовете на горите. Тези гъби са халюциногенни, негодни за консумация, но имат лечебни свойства, но независимото им използване е незаконно.
Местообитание: широколистни, иглолистни и широколистни гори, на пясъчна почва, растат или на групи, или поединично.
Когато червените мухоморки растат: юни-октомври.
Шапката е с диаметър 5-15 см, понякога до 18 см, отначало сферична, по-късно изпъкнала или плоска. Отличителна черта на вида е яркочервената шапка с характерни бели петънца от люспи. Ръбовете често са назъбени.
Кракът е дълъг, висок 4-20 см, IQ-25 мм дебел, жълтеникав, с брашнест цвят. В основата кракът има значително удебеляване до 3 см, без волва, но с люспи на повърхността. Младите екземпляри могат да имат пръстен на крака, който с времето изчезва.
Месо: бяло, след това бледожълто, меко с неприятна миризма.
Плочите са рохкави, чести, меки, отначало бели, по-късно жълтеникави. Дългите плочи се редуват с къси.
Променливост. Цветът на шапката на негодни за консумация гъби от мухоморка може да варира от ярко червено до оранжево.
Подобни видове. Отровната червена мухоморка може да бъде объркана с ядливата цезарова гъба (Amanita caesarea), която има яркочервена или златисто-оранжева капачка без бели пъпки и жълт крак.
Отровни, причиняват тежко отравяне.
Вижте как изглеждат червените мухоморки на тези снимки:
