Салата, приготвена с консервирани гъби, е удивително вкусно, пикантно и интересно удоволствие не само за гостите, но и за всяко семейно ястие. Всяка салата, към която се добавят осолени или мариновани плодови тела, променя вкуса си и става уникална.
Трябва да се отбележи, че шампиньоните са гъби по всяко време на годината, тъй като те се отглеждат от хора дори у дома. И когато купува в магазин, всеки може да оцени качеството си и да избере най-добрите, защото резултатът от готовото ястие ще зависи от първокласния продукт.
Салатите, приготвени с консервирани гъби и шампиньони, изглеждат страхотно на празничната трапеза, успешно заместват леките закуски на работното място и разреждат ежедневното меню на семейството. Можете да направите красиви люспести салати за романтични вечери или други специални поводи. Към такива ястия се добавят яйца, пиле, сирене, зеленчуци и плодове, които се подправят със заквасена сметана, майонеза или сос. Когато съставките се смесят, те създават невероятни вкусови комбинации.
Предлагаме колекция от рецепти за приготвяне на салати с консервирани гъби, които са прости и достъпни. Можете да експериментирате с храните за тези ястия с гъби, като ги замените или добавите по ваш вкус. Все пак отбелязваме, че всяка салата с добавка на осолени или мариновани плодови тела няма да остави никого безразличен, ако подхождате към подготовката с въображение и ентусиазъм!
Салата с гъби, картофи и яйца
Една проста салата, приготвена с консервирани гъби, отговаря на името си, тъй като всички съставки се предлагат във всяка кухня и се приготвят предварително.
- 300 г консервирани гъби;
- 3 варени картофа;
- 3 твърдо сварени яйца;
- 1 червен лук;
- 2 пресни краставици;
- 100 г твърдо сирене;
- Растително масло;
- Майонеза - за дресинг;
- Копър или магданоз.
Рецептата за приготвяне на обикновена салата с консервирани гъби е описана по-долу на етапи.
- Отцедете течността от консервирани плодови тела, изплакнете под крана и нарежете на парчета.
- Изсипете малко растително масло в тигана, добавете парченцата гъби и запържете за 10 минути. на умерен огън.
- В друг тиган задушете нарязания на кубчета червен лук, докато покафенее, поставете в чиния и оставете да се охлади.
- Обелете предварително сварените картофи и яйца, нарязани на малки кубчета.
- Изплакнете краставиците, отрежете краищата и също нарежете на малки парченца, настържете сиренето на едро ренде.
- Смесете всички съставки (вземете само половината от сиренето), подправете с майонеза, разбъркайте добре.
- Отгоре поръсете с настъргани стърготини от сирене и украсете с клонки или листа от пресни билки.
Салата с консервирани гъби, пиле, целина и сирене
Комбинацията от консервирани шампиньони и пиле в салата може да се намери доста често. Това обаче не прави такова удоволствие всеки ден: ястието ще украси всяка празнична трапеза. Въпреки че мнозина правят този деликатес с добавяне на пържени плодови тела, именно маринованите ще му придадат специална пикантност и особен вкус.
- 500 г пилешко месо;
- 400 г мариновани гъби;
- Листа от маруля;
- 3 домата;
- 2 стръка целина;
- 4 филийки бял хляб;
- 100 г твърдо сирене;
- 150 мл заквасена сметана;
- 1 супена лъжица л. Френска горчица;
- Зехтин;
- Сол на вкус.
Готвенето на пилешка салата с консервирани гъби е описано на стъпки.
- Измийте месото, попийте със салфетки или хартиена кърпа, нарязани на кубчета.
- Намажете със сол, разбъркайте с ръце и запържете в зехтин, докато омекне.
- Нарежете хляба на кубчета, запържете в сух тиган, докато леко покафенее.
- Смесете заквасена сметана, горчица, разбийте малко с бъркалка до гладка смес.
- Нарежете маринованите плодови тела на ивици, сложете в дълбока чиния.
- Добавете месо, домати на кубчета, целина, пържен хляб.
- Добавете твърдо сирене, разбъркайте и залейте със сметана-горчичен сос.
- Разбъркайте отново, разпределете листата маруля върху голяма плоска чиния, изложете готовото ястие.
- Отгоре се поръсва с настъргани стърготини от сирене и се сервира.
Салата с консервирани гъби, пилешки гърди и яйца
Тези две съставки се използват като основа, така че могат да се комбинират с други съставки, за да се създадат различни вариации на салатата. Предлагаме ви да приготвите салата с консервирани гъби и боб, което ще я направи подхранваща, пикантна и ароматна. Използването на боб и мариновани гъби ще придадат на деликатеса уникален вкус, сочност и пикантност.
- 500 г пилешки гърди;
- 200 г топено сирене;
- 2 бр. праз;
- 300 г консервирани гъби;
- 5 варени яйца;
- 200 г зелен фасул;
- Майонеза - за заливане;
- Зехтин;
- Сол на вкус;
- Пресни билки и червен пипер на вкус.
Салата, приготвена с консервирани гъби и гърди, се приготвя съгласно стъпките, описани по-долу.
- Отделете месото от костите, сварете до омекване, оставете да се охлади и нарежете на тънки ивици.
- Изплакнете лука, попийте с хартиена кърпа, нарязани на пръстени, кубчета гъби.
- Запържете плодовите тела и лука в масло до златисто кафяво.
- Обелете яйцата, накълцайте с нож, настържете сиренето на едро ренде, след като го държите във фризера за 15-20 минути.
- Сварете зеления фасул, извадете от водата, оставете да се охлади, нарежете плодовите тела на кубчета.
- Комбинирайте всички съставки в един контейнер, посолете, ако е необходимо, на вкус.
- Смесете майонезата с червен пипер, накълцани билки, разбъркайте добре и подправете салатата.
Салата с пилешко филе, консервирани гъби и ядки
Консервираните гъби вървят добре не само с пилешко, но и със сирене. Пригответе вкусна салата за семейството си с пиле, консервирани гъби и сирене - няма да съжалявате!
- 500 г пилешко филе;
- 300 г консервирани гъби;
- 6 пилешки яйца;
- 300 г твърдо сирене;
- 100 г натрошени ядки от орех;
- 3 глави лук;
- Майонеза - за дресинг;
- Растително масло и сол.
Салатата, приготвена с пилешко филе, консервирани гъби и сирене, не може да не радва.
- Варете филето 20 минути. в подсолена вода, извадете, оставете да се охлади и нарежете на малки кубчета.
- Обелете лука от горния слой, изплакнете и накълцайте с нож.
- Варете яйцата за 10 минути, оставете да се охладят, като ги излеете със студена вода, обелете и настържете на ситно ренде.
- Нарежете плодовите тела на кубчета, настържете сиренето на едро ренде.
- Смесете майонезата, добавете 2-3 с.л. л. растително масло, сол на вкус и разбийте.
- Комбинирайте всички подготвени съставки заедно, напълнете с майонезен сос, разбъркайте.
- Поставете в купа за салата, поръсете отгоре с накълцани орехи и сервирайте.
Рецепта за салата с консервирани гъби, пиле, череша и моркови
Салата, приготвена с консервирани шампиньони, моркови и пиле, е невероятно вкусно лакомство за семейна вечеря. Ястието със сигурност ще зарадва всички членове на вашето семейство, въпреки своята простота.
- 500 г консервирани гъби;
- 400 г пилешко филе;
- 6 яйца;
- 3 моркова;
- 1 глава лук;
- 4 чери домата;
- Заквасена сметана или майонеза - за дресинг;
- Пресен копър и магданоз;
- Листа от маруля - за сервиране.
Следвайте тази стъпка по стъпка рецепта за салата с консервирани гъби, пиле и моркови.
- Сварете месото, морковите и яйцата, докато омекнат, оставете да се охладят.
- Обелете зеленчука, нарежете на кубчета, отстранете черупката от яйцата, нарежете на малки кубчета, разкъсайте месото с ръце на тънки влакна.
- Накълцайте половината лук, нарежете другата половина на тънки четвъртинки.
- Накълцайте пресни билки с нож, нарежете гъбите на тънки ивици.
- Смесете всички съставки в една купа, подправете със заквасена сметана или майонеза, разбъркайте.
- Разстелете листа маруля върху плоска чиния с „възглавница“, отгоре сложете салата, украсете с нарязани резенчета домати и 2-3 стръка пресни билки.
Консервирана салата от шампион с пушено пиле и ананас
Салатата от консервирани гъби с пушено пиле е една от най-удовлетворяващите. Той перфектно разнообразява ежедневното семейно меню и задоволява глада. По-добре е обаче да не ядете такова ястие през нощта - то е доста мазно и пикантно.
- 500 г пушени пилешки гърди;
- 400 г консервирани гъби;
- 5 яйца;
- 200 г консервирани ананаси;
- Магданоз;
- 4 варени картофа;
- 1 прясна краставица;
- Майонеза - за дресинг.
Салата с пилешки гърди и консервирани гъби няма да остави никого настрана по време на обедната ви храна.
- Нарежете пилето на кубчета, отцедете течността от гъбите, нарежете на ивици.
- Варете яйцата за 10 минути. в подсолена вода, оставете да се охлади, отстранете черупката и мелете на ренде.
- Обелете картофите, нарежете на кубчета, отрежете краищата от краставицата, нарежете на ивици.
- Отцедете течността от ананасите, нарежете на малки парченца.
- Комбинирайте всички подготвени съставки в дълбока купа, разбъркайте.
- Подправете с майонеза, разбъркайте и сервирайте, гарнирано с пресни билки.
Салата с гъби, яйца и сирене
За много домакини една от любимите комбинации в салата са храни като гъби и сирене. Салата, приготвена от консервирани шампиньони със сирене, може безопасно да се постави на празнична трапеза или да зарадва семейството ви с вкусна вечеря.
- 400 г гъби;
- 300 г твърдо сирене;
- 6 яйца (варени);
- Магданоз;
- Заквасена сметана или майонеза;
- 200 г консервирана царевица.
Вкусната салата, приготвена с консервирани гъби и сирене, е идеална за романтична вечеря с чаша хубаво вино.
- Нарежете консервираните плодови тела на ивици, поставете ги на дъното на салатата.
- Смесете царевицата, нарязаните с нож яйца, сиренето и накълцания магданоз на едро ренде.
- Подправете с майонеза или заквасена сметана (на вкус), разбъркайте и сложете върху гъбите.
- За да украсите празнична трапеза, можете да сервирате салата в порционни чаши.
Салата с нарязани консервирани гъби и сини сливи: рецепта със снимка
Салатата с нарязани консервирани гъби и сини сливи ще покори всеки, който я опита поне веднъж.
- 300 г пилешко филе;
- 3 яйца;
- Прясна краставица;
- 1 глава лук;
- 200 г меки сини сливи;
- 400 г консервирани гъби;
- Зехтин;
- Магданоз, маруля, майонеза.
Използвайте снимката стъпка по стъпка рецепта, за да направите салата с нарязани консервирани гъби и сини сливи.
Сварете филето в подсолена вода, оставете да се охлади и нарежете на филийки.
Изплакнете сините сливи, нарязани на тънки ивици, гъбите на филийки, краставицата на кубчета.
Варете яйцата за 10 минути. в солена вода, оставете да се охлади, обелете и настържете на едро ренде.
Извадете обвивката от лука, нарежете на четвъртинки и задушете в масло до леко златисто кафяво.
Започнете да оформяте салатата: първо поставете листата маруля върху хубав плосък съд.
Поставете сините сливи на втория слой, след това месото, гъбите и пържения лук.
След това изложете кубчетата краставица и слой яйца, като същевременно намажете всеки слой с майонеза.
Украсете отгоре с наситнен магданоз и оставете в хладилника за няколко часа.
Салата с консервирани гъби, говеждо и горчица
Салатата, приготвена с консервирани гъби и телешко месо, е не само вкусна и засищаща, но и вкусна. Тези фактори ще зарадват най-придирчивите критици на храните.
- 500 г гъби;
- 400 г варено говеждо;
- 3 глави лук;
- 1 супена лъжица л. горчица;
- 50 мл зехтин;
- Оцет;
- 300 г корнишони.
Рецепта със снимка ще ви помогне да приготвите салата с консервирани гъби и месо бързо и правилно.
- Мариновайте лука, нарязан на тънки половин пръстени, във вода, силно подкиселена с оцет (вземете 5 супени лъжици 9% оцет за 1 супена лъжица. Вода).
- Преди да нарежете, поставете говеждото в хладилника за 1,5-2 часа, така че да стане плътно, нарязано на спретнати ленти.
- Нарежете на ситно корнишоните с нож, изплакнете гъбите и нарежете на ивици.
- Запържете киселия лук, комбинирайте с месо, гъби и корнишони, разбъркайте.
- Смесете маслото и горчицата, разбийте с вилица до гладка смес.
- Подправете салатата, разбъркайте, поставете в купа за салата и оставете в хладилника за 2-3 часа преди сервиране.
Салата с консервирани гъби, крутони и шунка
Салата, приготвена с консервирани гъби, бисквити и шунка, винаги се оказва вкусна и удовлетворяваща. А за сочност можете да добавите не лук, а сладко лилаво. Ястието е идеално за лека закуска по време на работа.
- 500 г гъби;
- 200 г всякакви крутони;
- 1 лилав лук
- Прясна краставица;
- Листа от маруля;
- 300 г шунка;
- Зехтин;
- Маслини без костилки - за декорация.
Как правилно да приготвите салата с консервирани шампиньони е описано в поетапна рецепта.
- Гъбите се измиват в течаща вода, нарязват се на ивици, лукът се обелва и нарязва на тънки половин пръстени.
- Шунката се нарязва на кубчета, марулята се нарязва на тънки ивици, краставицата се нарязва на кубчета.
- Всички съставки се комбинират в един съд, подправят се със зехтин и се смесват.
- Поръсете крутони и нарязани маслини върху салатата преди сервиране.
Бърза салата с консервирани гъби, лук и домати
Салатата, приготвена с консервирани гъби и домати, ще озарява всяко тържество с вкуса и ярките си цветове.
- 500 г гъби;
- 500 г варено пилешко филе;
- 5 твърдо сварени яйца;
- 2 варени моркови;
- 1 глава лук;
- 3 домата;
- 200 мл майонеза;
- 50 г салата, магданоз и копър;
- Сол.
Приготвя се бърза салата с консервирани гъби и домати по рецепта с поетапно описание.
- Обелете предварително сварената храна, ако е необходимо, нарежете на кубчета.
- Изплакнете гъбите под чешмата, поставете в гевгир, отцедете и нарежете на ленти.
- Нарежете на ситно магданоза, марулята и копъра с нож, нарежете на кубчета доматите и четвърти лука.
- Комбинирайте всички съставки в дълбока чиния, разбъркайте, посолете на вкус.
- Подправете с майонеза, разбъркайте, поставете в купа за салата и украсете с няколко кубчета домат.
Салата с консервирани шампиньони, царевица и кисели краставички
Чудесен вариант за вегетарианска салата с консервирани гъби и кисели краставички просто няма как да не се хареса. Вместо постна майонеза, можете да подправите ястието със соев сос или зехтин.
- 5-7 бр. варени картофи;
- 3 мариновани краставици;
- 1 бял лук;
- 6 яйца (твърдо сварени);
- 300 г консервирана царевица;
- 500 г гъби;
- 1 връзка зелен магданоз;
- Майонеза или зехтин.
Рецептата за приготвяне на салата с консервирани гъби, шампиньони и кисели краставички е описана стъпка по стъпка за удобство на тези, които тепърва започват своята кулинарна „кариера“.
- Обелете картофите, яйцата, лука, нарежете на малки парченца, сложете в купа.
- Настържете краставици на едро ренде, изцедете сок с ръце, комбинирайте с други съставки.
- Отцедете сока от царевицата, нарежете плодовите тела на кубчета, сложете в салата, подправете на вкус с постна майонеза или зехтин.
- Разбъркайте и сервирайте, гарнирайте с накълцан магданоз.
Консервирани гъби и салата от колбаси, изложени на слоеве
Прибирайки се от работа, винаги искате да хапнете вкусно и задоволително от нещо вкусно. Пригответе салата с консервирани гъби и наденица - няма да е трудно, тъй като съставките не трябва да се варят или пържат. Достатъчно е просто да нарежете всичко, да го смесите, подправете с майонеза и можете да започнете храненето си.
- 300 г гъби;
- 200 г сирене;
- 200 г всяка наденица;
- 300 г консервиран зелен грах;
- Майонеза, билки (всякакви);
- 4 варени яйца.
Салата, приготвена с консервирани гъби и изложена на слоеве, ще изненада и зарадва домакинствата ви с вкуса и външния вид.
- Изплакнете плодовите тела с вода, отцедете, нарежете на парчета и сложете на слой в порционни чаши или купа за салата.
- Намажете с майонеза и след това сложете малко от граха и 2 настъргани яйца на едро ренде.
- Намажете отново с майонеза, изложете нарязаната на кубчета наденица, майонезата, настърганото сирене.
- Разпределете втората половина от граха и другата половина от настърганите яйца.
- Намажете с майонеза, поръсете с накълцани билки и сервирайте.
Салата с мариновани гъби, чушки и стафиди
Тази версия на салатата с нарязани консервирани гъби, чушки и стафиди се предлага да бъде приготвена за празнични пирове. Ястието се оказва вкусно, засищащо и ароматно, със сладко-кисели нотки.
- 300 г пушено и варено пилешко месо;
- 500 г мариновани гъби;
- 2 сладки чушки;
- 5 варени яйца;
- 200 г консервирани ананаси;
- 50 г стафиди без семки;
- 3 с.л. л. счукани орехи;
- Майонеза и сол.
Една стъпка по стъпка рецепта със снимка на приготвяне на салата от консервирани гъби ще бъде само начинът за начинаещи домакини.
- Отцедете цялата течност от плодовите тела и ананасите, нарязани на ивици.
- Нарежете два вида месо на тънки ивици, отстранете семената и дръжките от пипера, нарежете на кубчета.
- Яйцата за белене и настъргване на едро ренде.
- Омекотете стафидите в гореща вода за 15 минути, изцедете с ръце и комбинирайте с всички съставки.
- Разбъркайте, подправете с майонеза, сол на вкус, разбъркайте отново.
- Поставете в купа за салата, поръсете отгоре с орехи и сервирайте.