Майската гъба, както подсказва името, се появява в горите на европейската част на Русия в края на пролетта. Хората често го наричат Майския хребет, тениска или гъба „Свети Георги“. В научните справочници често можете да намерите името Calocybe May (от името на рода Calocybe).
Предлагаме ви да се запознаете с описанието на гъбата на тениската, да видите снимка на майската гъба, както и да разберете някои интересни факти за калоцибето и да получите информация за неговите лечебни свойства.
Семейство: Обикновени (Tricholomataceae).
Синоними: ryadovka May, Kalotsibe May, тениска, Георгиевска гъба.
Описание. Шапката е с диаметър 5-12 см, месеста, първо изпъкнала, след това полегнала, с вълнообразен, често напукващ се ръб, плоска или с грудка, кремообразна, жълтеникава, почти бяла, суха. Обикновено ограничението на калориите е гладко, но през сухите периоди майската гъба е изсъхнала, сякаш дехидратирана.
Пулпът му е плътен, бял, мек, вкусът и мирисът са силни, приятни, сладникави. Плочите са белезникави с кремав нюанс, чести. Бут 4-10 X 0,6-3 cm, плътен, набразден, белезникав, кафеникаво-кремав или жълтеникав, влакнест.
Гъбата обича редки широколистни гори, горски ръбове, паркове, расте в тревисти площи, пасища, пасища, в градини, в близост до населени места. Среща се в целия умерен пояс на Русия.
Период на плододаване: май - началото на юни. Понякога (доста рядко) майската гъба успява да се изплъзне през втория път в годината през есента (обикновено през септември). Появява се в много малки количества на същите места, където е израснал през пролетта, шапките на такива гъби са жълтеникави на цвят. Преди това такива есенни изблици се считаха за гъби от различен вид (C. georgii).
Подобни видове. Като се вземат предвид времето и мястото на плододаване, гъбата не може да бъде объркана с други видове.
Тениска с гъби: лечебни свойства
Лечебни свойства: Екстрактът от дихлорометан има бактерицидни свойства (има вредно въздействие върху сеновия бацил и ешерихия коли). Съдържа антибиотични вещества, които инхибират развитието на туберкулозни бацили. Има противораков ефект (напълно потиска саркома-180 и карцинома на Ерлих).
Германски биохимици са установили антидиабетния ефект на тази гъба, отбелязвайки значително намаляване на нивата на кръвната захар при редовната й употреба.
Нормализира метаболизма.
Георгиевска гъба: правила за събиране и интересни факти
Правила за събиране : Събирайте млади плодни тела при сухо време. Използват се алкохолни инфузии.
Използва се прясно, подходящо за ецване и ецване. Много вкусно в маринатата.
Интересни факти. Един от най-вкусните редове. Това е единствената гъба, която хората в Англия събират освен трюфели и сморци (там я наричат „гъбата на Джордж“). В Италия гъбата се нарича marzolino („мартовка“), тъй като там се появява още в началото на март. Румъния изнася майска гъба за Западна Европа в промишлени количества.