Вълнови гъби: снимка и описание на това как изглеждат ядливите вълни

Обикновените ядливи вълни, подобно на бялото им разнообразие, имат много оригинален модел на капачката под формата на вълни, разминаващи се във всички посоки. Описанието на гъбите на волушките е в много отношения подобно на белите, само цветът на капачката е розов или жълт, кракът е малко по-лек и по-силен от този на белите аналози. Подобно на много други ламеларни, на Запад тези гъби не се използват за храна, но в Русия те са изключително популярни.

Как изглеждат ядливите гъби

Мъхестата или вълнообразна плоча в обикновения народ има много имена: Волвянки, Волвянки, Волжанка, Волвяница и Волвуха - и по всякакъв вид тясно се доближава до всички предишни видове, с които има голям афинитет.

Вижте снимката и описанието на вълната: основната разлика между рошавата плоча е в косматите, доста забележими косми, които са около ръба около капачката и понякога са доста дълги. На нашите места тази гъба е доста рядка и по-често се среща в по-северните провинции на Русия. Много учени го класифицират като отровен, особено във Франция и Чехия. Но у нас той се използва за храна напълно безвреден, но в Швеция често се събира и консумира без най-малко вреда в храната вместо камелина.

Мястото на растеж на тази гъба със сигурност е в горите върху песъчлива и силикатна почва, най-често под брези, и те я намират едновременно с предишните видове.

Как изглеждат вълните и по какво се различават от другите млечни гъби? Шапката им е не повече от 1,5 до 10 см широка, първо изпъкнала, а след това вдлъбната, но винаги с ръбове, навити навътре. Цялата капачка на тази гъба и предимно покрайнините й са покрити с дебели косми, висящи от краищата, под формата на доста дълги косми, което придава на гъбата много красив външен вид. До старост обаче тези косми стават едва забележими. И описанието на вълната става подобно на всички други LP.

Цветът на капачката е бледорозов, понякога отливащ бял, но по-често жълт или сивкав. Нещо повече, почти винаги е изпъстрено редуващо се с тъмни и светли, широки и кръгли ивици, което обаче не представлява характерно свойство на гъбата, тъй като зависи от падащите върху нея дървесни листа, защо такъв модел често се появява на други гъби от същата порода с рошава плоча. Месото на капачката е от същия бледорозов цвят, доста плътно и сухо.

Вълнообразните тромбоцити са с един и същи цвят с капачката, но винаги донякъде по-бледи, а млечният сок на гъбата е много остър, жълто-бял и не се променя от контакт с въздуха.

Кракът също е малко по-блед по отношение на капачката и като цяло повече или по-малко жълтеникав, в същото време плътен, но предимно гладък, но понякога обаче, изпъстрен с незначителни тъмни вдлъбнатини, рядко е кух и достига не по-висока от 5 см височина.

На вкус ядливите гъби заслужават различни отличия. Някои хора го намират не за прекрасно, други го харесват. В сурово състояние той е много остър, но при варене губи тази острота, въпреки че естествената му острота все още е запазена до известна степен. Що се отнася до горчивината, която се забелязва много в суровата гъба, тя почти напълно изчезва от готвенето. Миризмата както на сурови, така и на варени гъби е приятна, земна.