Всяка домакиня има в бележника си опции за приготвяне на салати, чийто принцип е да образуват слоеве. А с плодовите тела подобен деликатес е особено ценен - на празнични трапези и семейни вечери. Вкусно, засищащо и апетитно - това можем да кажем за това ястие.
Предлагаме 14 от най-интересните рецепти за салати с гъби, изложени на пластове. Всяка опция има списък на необходимите съставки и подробно описание на процеса. Дори начинаеща домакиня, която иска да зарадва роднини и приятели за следващото хранене, може лесно да се справи с него. Ястие може да бъде сглобено от произволен брой съставки, винаги се оказва оригинално и вкусно.
По този начин салатите с шампиньони, подредени на пластове, са обичани от мнозина именно заради тяхната простота и лекота на приготвяне. Освен това всяко пиршество ще изглежда изгодно с такъв деликатес, независимо дали става дума за приятелски събирания или сватбено пиршество.
Многослойна салата с пържени гъби шампиньони: стъпка по стъпка рецепта
Акцентът на многослойната салата с пържени гъби е, че може да се сервира на порции, за всеки гост поотделно. Ястието е подредено в купички или големи чаши, което значително улеснява сервирането, а също така добавя външна нотка на изтънченост.
- 500 г гъби;
- 4 картофа;
- 2 моркова;
- 4 яйца;
- Растително масло;
- Сол на вкус;
- 200 мл майонеза;
- Зелен копър.
Бутер салата с пържени гъби и шампиньони се приготвя по рецепта с поетапно описание.
Сварете картофи, моркови и яйца, докато омекнат, оставете да се охладят и обелете.
Извадете филма от плодовите тела, изплакнете, нарежете на ленти или кубчета.
Поставете в тиган с малко олио и запържете до златисто кафяво, посолете и разбъркайте.
Разпределете настърганите картофи на дъното на подготвените контейнери, намажете с тънък слой майонеза.
Разстелете слой охладени гъби, но не е необходимо да смазвате.
Обелете варените моркови, настържете на едро ренде и сложете гъбите, покрийте с майонеза.
В следващия слой сложете белтъците отделно от жълтъците.
Нарежете пресни билки и намажете, намажете внимателно с майонеза.
Настържете пилешки жълтък на ситно ренде и поръсете със салата.
Освен това можете да украсите ястието по ваш вкус.
Салата от пиле и гъби, изложена на слоеве
Многослойна салата с пиле и гъби е лесна за приготвяне, но се получава обилна и вкусна.
- 500 г шампиньони;
- 500 г пилешко месо (всяка част);
- 4 яйца;
- 300 г консервирана царевица;
- 1 бр. моркови и лук;
- Сол и черен пипер;
- Зелени клонки магданоз;
- Майонеза и растително масло.
За удобство рецептата за бутер салата с пиле и гъби е описана на етапи.
- Сварете пилето без кости до омекване в подсолена вода, след охлаждане се нарязва на ивици.
- Обелете лука и морковите, нарежете: лука на кубчета, морковите на ренде.
- Запържете зеленчуците в растително масло до зачервяване и ги прехвърлете в отделна чиния, оставяйки мазнината в тигана.
- Обелете гъбите от филма, изплакнете, нарежете на кубчета и запържете в олиото, в което са били пържени зеленчуците, посолете на вкус.
- Варете яйцата за 10 минути. във вряща подсолена вода, оставете да се охлади, отстранете черупката, накълцайте.
- Съберете салатата в голямо дълбоко плато, като наслоите съставките на слоеве (по ваш вкус), всяка от които намажете с майонеза.
- Поръсете малко царевица отгоре на готовото ястие и добавете стръкове магданоз.
Бутер салата, приготвена с пушено пиле и гъби
Бутер салата, приготвена с пушено пиле и гъби, може да озарява всяко семейно тържество. Едно сърдечно и апетитно ястие няма да остави никого безразличен, особено представители на силната половина на човечеството.
- 300 г пушено пилешко месо;
- 4 варени яйца;
- 2 малки моркова;
- 1 глава лук;
- 500 г шампиньони;
- 100 г смлени орехи;
- 100 г сини сливи;
- 2 скилидки чесън;
- Сол, растително масло, майонеза.
Бутер салата, направена от гъби шампион с пушено пиле, ще се превърне в едно от любимите ястия на вашето семейство. Поетапно описание на процеса ще помогне на всяка домакиня да създаде кулинарен шедьовър.
- Сините сливи се заливат с топла вода за 30 минути, за да омекнат.
- Нарежете пушеното пилешко месо на кубчета, отделете пилешките жълтъци от протеините и настържете отделно един от друг.
- Оставете няколко парчета малки гъби цели за украса, а останалите гъби нарежете на кубчета.
- Обелете морковите, измийте и настържете на едро ренде, запържете в олио до покафеняване, посолете.
- Извадете обвивката от лука, нарежете, комбинирайте с гъби и запържете за 10 минути.
- Поставете сините сливи върху хартиена кърпа, оставете за 15 минути, след това нарежете на малки кубчета.
- Обелете чесъна, накълцайте с преса, комбинирайте с майонеза и разбъркайте добре.
- Разпределете салатата на нива и намажете всяка с майонезен сос.
Декорация на салата:
- Сложете гъби и лук, посолете, подправете с майонеза, добавете малко накълцани ядки.
- Направете слой ½ жълтъци отгоре, намажете малко ядки и слой сини сливи.
- Сложете пилешкото месо и намажете с майонеза, разпределете отново морковите, сините сливи, ядките, протеините и малко сини сливи.
- Поръсете отгоре останалите жълтъци и украсете с малки печени плодови тела.
Бутер салата с гъби, пиле, яйца и сирене
Приготвената многослойна салата с гъби, пиле и сирене е отлично кулинарно решение за пристигането на гостите.
Ястието се приготвя бързо, тъй като съставките се приготвят предварително. Приятели и роднини ще се зарадват на такъв деликатес, а приятелите ще помолят да споделят тайната на приготвянето му.
- 400 г пилешко филе (варено);
- 200 г твърдо сирене;
- 5 варени яйца;
- 500 г мариновани плодови тела;
- Майонеза и копър.
Предложената рецепта със стъпка по стъпка снимка на салата с шампиньони, изложена на пластове, ще бъде полезна за тези, които тепърва започват кулинарното си пътешествие.
- Измийте гъбите във вода от подправки и подправки, нарязани на кубчета.
- Разглобете свареното пилешко филе на влакна на ръка и нарежете на кубчета.
- Обелете яйцата, отделете жълтъка от протеина и настържете отделно.
- Твърдото сирене се настъргва на ситно ренде, зелените копър се нарязват с нож.
- Разпределете салатата на слоеве, като я намажете с майонеза: първо гъбите, след това кубчетата месо.
- Поставете следващия слой протеин, настърган кашкавал и завършете със слой жълтък, украсете с накълцани билки.
Бутер салата с пилешки гърди, гъби и семена от нар
В многослойна салата с шампиньони, гърди и нар майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана или кисело мляко, което ще направи ястието по-малко питателно. Такъв красив и вкусен деликатес може да бъде украса за празнично тържество или романтична вечеря.
- 400 г шампиньони;
- 1 глава лук;
- 1 пилешки гърди;
- 4 варени яйца;
- 1 прясна краставица;
- 2 варени картофа;
- 2 с.л. л. семена от нар;
- 200 г консервиран зелен грах;
- Сол, растително масло, заквасена сметана.
Процесът на приготвяне на бутер салата с пилешки гърди, гъби и нар е разделен на етапи.
- Пилешките гърди се почистват от костите и кожата, варят се в подсолена вряща вода за 20 минути.
- Полага се върху кърпа за чай и се оставя да се охлади за няколко минути.
- Нарязва се на ивици и се излага в отделен контейнер.
- Картофите се обелват, нарязват на кубчета, черупките се отстраняват от яйцата.
- Гъбите се нарязват на кубчета, комбинират се с наситнен лук и се запържват в олио на тиган до златисто кафяво.
- Яйцата се втриват на едро ренде, прясната краставица се нарязва на кубчета, течността се отцежда от граха.
- Салатата се събира в дълбока купа за салата на слоеве, всеки от които се намазва със заквасена сметана.
- Първо се поставят пилешки гърди, след това гъби и лук, ted настъргани яйца и същото количество грах.
- След това се поставят картофи и слой пресни краставици, добавят се.
- След това се разпределя слой гъби с лук и грах.
- Останалите настъргани яйца се слагат отгоре, намазват се със заквасена сметана.
- Семената от нар са разпръснати по цялата повърхност на готовия съд.
Салата от шампион, гърди и домати, изложена на слоеве
За всеки предстоящ празник можете да приготвите красива и вкусна салата, подредена на пластове шампиньони, гърди и домати.
- 1 пилешки гърди;
- 4 домата;
- 200 мл нискомаслена майонеза;
- 1 чушка;
- 500 г шампиньони;
- 1 глава лук;
- Сол, растително масло, билки.
- Сварете гърдите в подсолена вода с дафинови листа и бахар, извадете с решетъчна лъжица и сложете в чиния да се охлади.
- Нарежете на кубчета, добавете сол на вкус и разбъркайте.
- Обелете плодовите тела от филма, нарежете на кубчета и запържете в масло до златисто кафяво.
- Обелете лука, нарежете на ленти, добавете към гъбите и запържете за 5 минути.
Разпределете салатата с гъби и шампиньони на слоеве по ред.
- Първо сложете малко месо в купички или чаши на дъното (слоевете ще се повторят).
- Намажете с майонеза, сложете сладък пипер, нарязан на тънки ивици, намажете отново.
- След това сложете гъбите и лука, добавете сол, намажете с майонеза, сложете доматите, нарязани на тънки филийки, добавете сол и грес.
- Повторете всички слоеве, като ги намажете с майонеза и украсете отгоре с нарязани зеленчуци.
- Поставете съдовете в хладилника за 1-1,5 часа, така че ястието да е добре наситено.
Пилешки дроб, яйца и гъби салата, изложени на слоеве
Салата с пилешки черен дроб и гъби, изложена на слоеве, се оказва много вкусна и нежна. Препоръчва се ястието да се украси в малки кулинарни форми, за да се подчертае неговата изтънченост и красота.
- 400 г пилешки дробчета;
- 500 г шампиньони;
- 4 яйца;
- 100 г твърдо сирене;
- 4 картофа;
- 2 моркова и лука;
- Растително масло, майонеза и сол.
- Сварете картофи, яйца и моркови до готовност.
- Обелете сварените съставки и настържете.
- Варете черния дроб за 10 минути, оставете да се охлади, нарежете на кубчета и запържете в олио, докато покафенее.
- Изплакнете обеления лук и гъбите, нарежете на кубчета и запържете заедно за 15 минути, подправете със сол и разбъркайте.
- Съберете ястие от охладените съставки, като всяко ниво намажете с майонеза. Редът на слоевете за салата с гъби от черен дроб и гъби може да се определи по ваш вкус или можете да следвате препоръките на готовата рецепта.
- Първо, можете да поставите картофи и сол, след това гъби и лук, слой моркови и пилешки дроб.
- Настържете сирене на едро ренде и определете със следващия слой, намажете с майонеза.
- Поставете слой от настъргани яйца върху всички съставки.
Слоеста салата с добавка на мариновани гъби
Многослойна салата с добавка на мариновани гъби е чудесен вариант за класическа комбинация от съставки. Консервираните гъби правят ястието пикантно, с невероятен вкус и аромат.
- 2 моркова и лука;
- 500 г варено пилешко месо;
- 100 г твърдо сирене;
- 3 варени картофа;
- 300 г консервирани плодови тела;
- Майонеза, сол, зехтин.
- Копър или магданоз.
Бутер салата с консервирани гъби се приготвя съгласно стъпките, описани по-долу.
- Изплакнете плодовите тела и ги нарежете на тънки филийки.
- Обелете лука, нарежете на четвъртинки и запържете в зехтина, докато омекне.
- Добавете филийки шампион, разбъркайте и запържете за 5 минути. на силен огън.
- Обелете картофите от горния слой, настържете на едро ренде.
- Нарежете морковите по същия начин и запържете в зехтин до златисто кафяво.
- Нарежете месото на кубчета, настържете сиренето на ситно ренде.
- Поставете салатата на пързалка, като всеки слой се намазва с майонеза.
- Първо поставете настърганите картофи в готовия съд, след това гъбите, лука и морковите.
- След това изложете месото, солта, мазнината с майонеза, поръсете със сирене и билки.
- Поставете салатата в хладилника за няколко часа, за да се накисне.
Консервирана салата от гъби и яйца, изложена на пластове
Салата, изложена на пластове с добавка на консервирани гъби и яйца, е празнично ястие, което може да зарадва поканените гости и домакинства с вкуса си.
- 300 г консервирани шампиньони;
- 300 г консервирана царевица;
- 10 варени яйца;
- 4 варени картофа;
- 2 малки туршии;
- 100 г маслини без костилки;
- Майонеза или заквасена сметана;
- Зеленина за декорация.
Рецептата със снимка на приготвяне на бутер салата с гъби и яйца е описана подробно.
- Изплакнете консервираните гъби в студена вода, сложете кърпа, за да се плъзнете, нарязани на малки кубчета.
- Обелете и нарежете на малки парченца картофите и яйцата.
- Настържете кисели краставички на едро ренде, изцедете излишната течност с ръце.
- Нарежете маслините на малки парченца, отцедете сока от буркан с царевица.
- Поставете първо слой картофи в подготвени чаши, след това мариновани краставици.
- След това разстелете слой яйца, маслини и шампиньони.
- След това още един слой яйца, царевица, картофи и маслини. Можете да изложите съставките по ваш вкус, основното е, че всеки слой трябва да бъде покрит с тънък слой майонеза или заквасена сметана.
- Отгоре поръсете с накълцани билки и сервирайте.
Бутер салата в корейски стил с гъби и моркови
Многослойна салата с шампиньони и моркови перфектно ще разреди ежедневното ви меню. В тази версия можете да вземете моркови по корейски вместо варени моркови, което ще промени вкуса на ястието и ще го направи по-пикантен.
- 150 г корейски моркови;
- 400 г шампиньони;
- 3 варени картофа;
- Сос тартар за омазняване;
- Зелен лук;
- 1 супена лъжица л. масло;
- 2 сладко-кисели ябълки;
- 4 варени яйца;
- Зелените на вкус.
Рецептата за приготвяне на бутер салата с шампиньони и моркови е описана стъпка по стъпка.
- Обелете гъбите от филма, нарежете на кубчета, сложете в тиган с разтопено масло.
- Пържете 10 минути. на умерен огън добавете нарязан зелен лук, разбъркайте и запържете за 2 минути.
- Обелете сварените картофи, настържете на едро ренде, нарежете яйцата на кубчета, изрежете сърцевината от ябълките и нарежете.
- Намажете всеки слой от съставките в купата за салата със сос.
- Съберете салатата в този ред: картофи, моркови, яйца, гъби, ябълки.
- След това извършете формирането на слоевете в същия ред.
- Последният слой намажете със сос и поръсете с накълцани билки.
Слоеста салата с гъби и шунка
Бутер салата с гъби и шунка ще бъде оценена от мъжете. Това мезе може да се консумира по време на обяд или на вечеря преди основното ястие.
- По 500 г гъби и шунка;
- 5 картофа;
- 300 г твърдо сирене;
- 5 яйца;
- Майонеза;
- 2 скилидки чесън;
- Зехтин;
- Сол.
- Сварете картофите и яйцата до омекване, оставете да се охладят и обелете.
- Нарежете шунката на ситно, настържете сиренето на ситно ренде, нарежете картофите на кубчета.
- Отделете белтъците от жълтъците, настържете белтъците на едро ренде, а жълтъците на фино ренде.
- Обелете гъбите, нарежете на кубчета и запържете в малко олио до златисто кафяво.
- Добавете нарязан чесън с нож към гъбите и разбъркайте.
Многослойната салата с гъби и шунка се препоръчва да се формира на порции, например в чаши.
- Разпределете съставките една след друга, намажете всеки слой с майонеза.
- Първо сложете картофите, солта, след това гъбите с чесън, след това шунката, протеините и сиренето.
- Разпределете жълтъците с последен слой, след това приберете формите в хладилника за 30-45 минути.
Бутер салата с телешко, яйца и гъби
Бутер салата с добавка на говеждо и гъби има уникален вкус. Предварително приготвените съставки ще спестят време на домакинята, за да има време да се подреди, преди да пристигнат гостите.
- 400 г варено говеждо;
- 600 г шампиньони;
- 1 глава лук;
- 2 варени моркови;
- 100 г твърдо сирене;
- 5 варени яйца;
- 1 супена лъжица л. масло;
- Сол и майонеза;
- Чери домати - за сервиране.
- Нарежете гъбите на кубчета, сложете в тиган с масло и запържете за 10 минути. на умерен огън.
- Добавете нарязан лук, сол, разбъркайте и запържете още 5-7 минути.
- Накълцайте месото, яйцата и морковите, нарежете доматите на 4 парчета, настържете сиренето на едро ренде.
- Поставете съставките в дълбока прозрачна купа за салата на слоеве, намажете всяка с майонеза.
- Препоръчително е да поставите говеждо на дъното, да добавите сол и да намажете с майонеза.
- След това разпределете гъбите и лука, подправете.
- След това изложете сиренето, морковите и отгоре със слой яйца.
- Поставете резенчета домати по ръба, добавете сол и охладете.
Бутер салата с гъби, пиле и консервирани ананаси
Много хора приготвят бутер салата с гъби, пиле и ананаси за празнични събития. Гостите винаги ще бъдат доволни от такъв оригинален деликатес и семейството често ще поиска да го направи за обяд или вечеря.
- 500 г пиле;
- 200 г консервирани ананаси;
- 400 г шампиньони;
- 4 яйца;
- 200 г твърдо сирене;
- 1 глава лук;
- Майонеза;
- Растително масло;
- Зелените и солта.
Бутер салата с гъби, ананас и пиле се приготвя, както следва:
- Месото се вари до омекване, охлажда се и се нарязва на кубчета.
- Шампиньоните се нарязват на филийки, смесват се с наситнен лук и се запържват за 15 минути.
- Яйцата се варят 10 минути, охлаждат се в студена вода, обелват се и се нарязват на кубчета.
- Консервираните ананаси се нарязват на кубчета, сиренето се втрива на ситно ренде, зелените се нарязват.
- Салатата се излага в подготвен съд на слоеве, всеки от които се намазва с майонеза.
- Месо, осолено и намаслено, след това ананаси, гъби и лук, сирене и ананаси отново.
- Ястието е завършено със слой яйца, които се намазват с майонеза и се поръсват с накълцани билки.
Салата, напластена с шампиньони, ананас и сирене
Следващата версия на бутер салата с гъби, сирене и ананаси е много красива и удовлетворяваща, така че ще се превърне в „нокътя“ на вашите кулинарни умения. Обърнете внимание на предложената рецепта и изненадайте гостите и домакинствата!
- 500 г осолени шампиньони;
- 200 г сирене и ананаси;
- 300 г пушено пилешко месо;
- 1 връзка зелен лук;
- 3 варени яйца;
- 2 скилидки чесън;
- Майонеза.
Салата, изложена на слоеве гъби, ананас и сирене, се приготвя най-добре стъпка по стъпка, следвайки инструкциите.
- Нарежете солени гъби на кубчета, настържете сирене и яйца на ситно ренде, нарежете ананаси и месо на кубчета.
- Поставете всяка съставка в купа за салата, като намажете с майонеза, смесена със счукан чесън.
- Първо поставете месото, след това нарязан лук, сирене, гъби и ананаси.
- Поръсете повърхността на салатата със слой настъргани яйца и внимателно намажете с майонеза.