Как да готвя медени гъби във фурната: рецепти за приготвяне на гъби с картофи и други съставки

Прости и доказани рецепти за медени гъби, изпечени във фурната, ще разкрият на много домакини тайните на готвенето на плодови тела.

За да направите ястията възможно най-вкусни, трябва да се вслушате в препоръките как правилно да готвите гъби във фурната. Ето защо предложените поетапни рецепти, описани от опитни берачи на гъби, ще ви помогнат да се справите с процеса. След като са усвоили основните правила, дори начинаещите домакини ще могат да пекат гъби във фурната отново и отново, всеки път променяйки рецептата, добавяйки свои собствени съставки. Плодовите тела могат да бъдат предварително сварени или пържени и след това изпечени във форма, тенджери или просто върху лист за печене.

Какво можете да приготвите във фурната с медени плодове, за да изненадате и зарадвате членовете на вашето семейство? Струва си да се каже, че всяка комбинация от гъби с други продукти, независимо дали е сирене, картофи, заквасена сметана, месо или лук, може да бъде отлично удоволствие във всеки ден, включително празнични празници.

Медени гъби, печени във фурната с картофи, доматен сос и майонеза

За тази рецепта за медени гъби, печени с картофи във фурната, се вземат най-простите съставки. Приготвянето му не отнема много време, но вкусът е просто вкусен. Гъбите с картофи могат да се сервират като самостоятелно ястие, а като добавка ще служи салата от пресни зеленчуци.

  • Картофи - 700 г;
  • Медени гъби - 1 кг;
  • Зехтин - 50 мл;
  • Доматен сос - 5 с.л. л.;
  • Майонеза - 3 супени лъжици. л.;
  • Сол на вкус;
  • Смлян черен пипер - 1 ч.л .;
  • 2 с.л. л. нарязани зеленчуци (всякакви);
  • Лук - 5 глави.

Медените гъби, изпечени във фурната с картофи, се приготвят съгласно рецептата, описана по-долу.

  1. Медените гъби след предварително почистване се измиват, варят се във вода за 15 минути. и се разстила с решетъчна лъжица върху кухненска кърпа, за да се охлади и стъкло.
  2. Картофите се обелват, измиват и нарязват на тънки филийки.
  3. Отстранете горния слой от лука, нарежете на половин пръстени и смесете с картофи.
  4. Посолете, поръсете със смлян пипер и изсипете 2 с.л. л. зехтин.
  5. Разбъркайте и оставете за 20 минути да се маринова.
  6. Медените гъби се пържат в зехтин за 15 минути. (на умерен огън), добавете сол и черен пипер на вкус.
  7. Намажете съда за печене с масло, изложете слой картофи с лук.
  8. Комбинирайте доматен сос и майонеза, смажете картофи.
  9. Разстелете гъбите и намажете отново с доматено-майонезен сос.
  10. Формата се поставя в гореща фурна и се пече 50 минути. при температура от 180 °.
  11. Ако желаете, поръсете ястието с накълцани билки преди сервиране.

Медени гъби в заквасена сметана с картофи и лук, печени във фурната

Медените гъби с картофи в заквасена сметана, запечени във фурната, се оказват сърдечни и много вкусни. Трябва да се каже, че тази рецепта ще се хареса особено на тези, които са много заети и не искат да прекарват много време в кухнята, за да приготвят обяд или вечеря.

  • Медени гъби и картофи - по 700 г;
  • Заквасена сметана - 400 мл;
  • Лук - 5 глави;
  • Сол на вкус;
  • Чесън - 3 скилидки;
  • Масло - за смазване;
  • Нарязан магданоз - 3 с.л. л.;
  • Сладък червен пипер - 2 ч.л.

Печени гъби с картофи и заквасена сметана се приготвят, както следва:

Медените гъби след почистване се измиват и се варят в продължение на 15 минути. в подсолена вода.

Поставете в гевгир, изплакнете и оставете за няколко минути да се отцедят.

Обелете, измийте и нарежете картофи и лук: картофи на ивици, лук на половин пръстени.

Смесете заквасена сметана, сол на вкус, сладък червен пипер, накълцани билки и счукани скилидки чесън.

Разстелете картофите в намазнена тава, след това лук и гъби.

Отгоре се залива със заквасена сметана и се слага в предварително загрята фурна.

Печете на 180 ° за 45-50 минути.

Какво друго можете да готвите от медени гъби, като печете гъби във фурната?

Медените гъби със заквасена сметана, приготвени във фурната, няма да оставят никого безразличен. А добавеният лук ще добави пикантното си докосване.

Пригответе това ястие и се уверете, че тази комбинация от продукти ще изненада и най-капризните гастрономи с вкусовите си свойства.

  • Медени гъби - 1,5 кг;
  • Лук - 500 г;
  • Заквасена сметана - 500 мл;
  • Сол и смлян черен пипер на вкус;
  • Масло - 3 с.л. л.

Когато печете медени гъби в заквасена сметана във фурната, продължете на етапи.

  1. Обелете медените гъби, измийте, отрежете върховете на краката и варете 15 минути.
  2. Поставете върху кухненска кърпа, за да се отцедят и охладят.
  3. Обелете лука, нарежете на половин пръстени и комбинирайте с гъбите.
  4. Поставете в предварително загрят тиган с разтопено масло и запържете до златисто кафяво.
  5. Поставете гъбената маса върху намазнено листо, поръсете със сол и черен пипер.
  6. Отгоре изсипете заквасена сметана, загладете и поставете в гореща фурна.
  7. Печете на 180 ° за 30-40 минути.

Медени гъби, печени във фурната в саксии със сирене

Деликатно крема сирене с гъби, запечени във фурната в саксии, ще спечели сърцата ви с невероятен вкус и аромат. По време на готвене ястието е покрито с невероятна златистокафява кора, която се топи в устата. Така проста, но в същото време изискана храна ще зарадва вашите близки и гости, събрали се на една и съща маса за почивка или вечеря.

  • Медени гъби - 1 кг;
  • Крема сирене - 200 г;
  • Заквасена сметана - 300 мл;
  • Лук - 5 глави;
  • Растително масло;
  • Чесън - 4 филийки;
  • Сол и черен пипер на вкус.

Как правилно да готвите гъби със сирене във фурната, ще ви разкаже стъпка по стъпка описание на рецептата.

  1. Медените гъби се почистват, измиват, варят се 15 минути. и подредени в гевгир, за да се отцедят.
  2. Пържени в масло до златисто кафяво, комбинирани с лук и чесън, нарязани на половин пръстени.
  3. Солени и с ръкавици на вкус, смесени и подредени в намаслени саксии.
  4. Отгоре се изсипва заквасена сметана и се поръсва със слой крема сирене, настърган на едро ренде.
  5. Саксиите се поставят в гореща фурна и се пекат 40-50 минути. при температура 180-190 °.

Как да готвя медени гъби с месо във фурната

Ястие от медени гъби с месо, приготвено във фурната по тази рецепта, се оказва ароматно и сочно. Такова лакомство на празничен празник ще изчезне на първо място и семейното ви меню ще бъде попълнено с необичайно вкусно ястие.

  • Медени гъби - 1 кг;
  • Месо - 500 г (за предпочитане пилешки гърди);
  • Лук - 5 глави;
  • Чесън - 7 скилидки;
  • Сол на вкус;
  • Мед - 3 с.л. л.;
  • Смлян черен пипер - 1 ч.л .;
  • Заквасена сметана - 200 мл.

Използвайте поетапната рецепта, за да ви помогне да подготвите правилно ястието си.

  1. След почистване сварете медените гъби, разпределете ги върху кухненска кърпа, за да се отцедят.
  2. Сварете месото до омекване, оставете да се охлади, нарежете на филийки.
  3. Комбинирайте месото със сол, разтопен мед, смлян пипер и нарязан лук на половин пръстени, оставете за 30 минути. мариновам.
  4. Поставете в намазнена тава за печене, отгоре сложете варени гъби.
  5. Смесете заквасена сметана със счукан чесън и добавете на вкус.
  6. Разпределяме заквасена сметана върху гъбите, изравняваме и слагаме във фурната.
  7. Печете 40-50 минути. при температура от 180 °.

Това ястие може да се сервира като самостоятелно ястие, като се добавя картофено пюре и зеленчукова салата като гарнитура.