Прости и доказани рецепти за медени гъби, изпечени във фурната, ще разкрият на много домакини тайните на готвенето на плодови тела.
За да направите ястията възможно най-вкусни, трябва да се вслушате в препоръките как правилно да готвите гъби във фурната. Ето защо предложените поетапни рецепти, описани от опитни берачи на гъби, ще ви помогнат да се справите с процеса. След като са усвоили основните правила, дори начинаещите домакини ще могат да пекат гъби във фурната отново и отново, всеки път променяйки рецептата, добавяйки свои собствени съставки. Плодовите тела могат да бъдат предварително сварени или пържени и след това изпечени във форма, тенджери или просто върху лист за печене.
Какво можете да приготвите във фурната с медени плодове, за да изненадате и зарадвате членовете на вашето семейство? Струва си да се каже, че всяка комбинация от гъби с други продукти, независимо дали е сирене, картофи, заквасена сметана, месо или лук, може да бъде отлично удоволствие във всеки ден, включително празнични празници.
Медени гъби, печени във фурната с картофи, доматен сос и майонеза
За тази рецепта за медени гъби, печени с картофи във фурната, се вземат най-простите съставки. Приготвянето му не отнема много време, но вкусът е просто вкусен. Гъбите с картофи могат да се сервират като самостоятелно ястие, а като добавка ще служи салата от пресни зеленчуци.
- Картофи - 700 г;
- Медени гъби - 1 кг;
- Зехтин - 50 мл;
- Доматен сос - 5 с.л. л.;
- Майонеза - 3 супени лъжици. л.;
- Сол на вкус;
- Смлян черен пипер - 1 ч.л .;
- 2 с.л. л. нарязани зеленчуци (всякакви);
- Лук - 5 глави.
Медените гъби, изпечени във фурната с картофи, се приготвят съгласно рецептата, описана по-долу.
- Медените гъби след предварително почистване се измиват, варят се във вода за 15 минути. и се разстила с решетъчна лъжица върху кухненска кърпа, за да се охлади и стъкло.
- Картофите се обелват, измиват и нарязват на тънки филийки.
- Отстранете горния слой от лука, нарежете на половин пръстени и смесете с картофи.
- Посолете, поръсете със смлян пипер и изсипете 2 с.л. л. зехтин.
- Разбъркайте и оставете за 20 минути да се маринова.
- Медените гъби се пържат в зехтин за 15 минути. (на умерен огън), добавете сол и черен пипер на вкус.
- Намажете съда за печене с масло, изложете слой картофи с лук.
- Комбинирайте доматен сос и майонеза, смажете картофи.
- Разстелете гъбите и намажете отново с доматено-майонезен сос.
- Формата се поставя в гореща фурна и се пече 50 минути. при температура от 180 °.
- Ако желаете, поръсете ястието с накълцани билки преди сервиране.
Медени гъби в заквасена сметана с картофи и лук, печени във фурната
Медените гъби с картофи в заквасена сметана, запечени във фурната, се оказват сърдечни и много вкусни. Трябва да се каже, че тази рецепта ще се хареса особено на тези, които са много заети и не искат да прекарват много време в кухнята, за да приготвят обяд или вечеря.
- Медени гъби и картофи - по 700 г;
- Заквасена сметана - 400 мл;
- Лук - 5 глави;
- Сол на вкус;
- Чесън - 3 скилидки;
- Масло - за смазване;
- Нарязан магданоз - 3 с.л. л.;
- Сладък червен пипер - 2 ч.л.
Печени гъби с картофи и заквасена сметана се приготвят, както следва:
Медените гъби след почистване се измиват и се варят в продължение на 15 минути. в подсолена вода.
Поставете в гевгир, изплакнете и оставете за няколко минути да се отцедят.
Обелете, измийте и нарежете картофи и лук: картофи на ивици, лук на половин пръстени.
Смесете заквасена сметана, сол на вкус, сладък червен пипер, накълцани билки и счукани скилидки чесън.
Разстелете картофите в намазнена тава, след това лук и гъби.
Отгоре се залива със заквасена сметана и се слага в предварително загрята фурна.
Печете на 180 ° за 45-50 минути.
Какво друго можете да готвите от медени гъби, като печете гъби във фурната?
Медените гъби със заквасена сметана, приготвени във фурната, няма да оставят никого безразличен. А добавеният лук ще добави пикантното си докосване.
Пригответе това ястие и се уверете, че тази комбинация от продукти ще изненада и най-капризните гастрономи с вкусовите си свойства.
- Медени гъби - 1,5 кг;
- Лук - 500 г;
- Заквасена сметана - 500 мл;
- Сол и смлян черен пипер на вкус;
- Масло - 3 с.л. л.
Когато печете медени гъби в заквасена сметана във фурната, продължете на етапи.
- Обелете медените гъби, измийте, отрежете върховете на краката и варете 15 минути.
- Поставете върху кухненска кърпа, за да се отцедят и охладят.
- Обелете лука, нарежете на половин пръстени и комбинирайте с гъбите.
- Поставете в предварително загрят тиган с разтопено масло и запържете до златисто кафяво.
- Поставете гъбената маса върху намазнено листо, поръсете със сол и черен пипер.
- Отгоре изсипете заквасена сметана, загладете и поставете в гореща фурна.
- Печете на 180 ° за 30-40 минути.
Медени гъби, печени във фурната в саксии със сирене
Деликатно крема сирене с гъби, запечени във фурната в саксии, ще спечели сърцата ви с невероятен вкус и аромат. По време на готвене ястието е покрито с невероятна златистокафява кора, която се топи в устата. Така проста, но в същото време изискана храна ще зарадва вашите близки и гости, събрали се на една и съща маса за почивка или вечеря.
- Медени гъби - 1 кг;
- Крема сирене - 200 г;
- Заквасена сметана - 300 мл;
- Лук - 5 глави;
- Растително масло;
- Чесън - 4 филийки;
- Сол и черен пипер на вкус.
Как правилно да готвите гъби със сирене във фурната, ще ви разкаже стъпка по стъпка описание на рецептата.
- Медените гъби се почистват, измиват, варят се 15 минути. и подредени в гевгир, за да се отцедят.
- Пържени в масло до златисто кафяво, комбинирани с лук и чесън, нарязани на половин пръстени.
- Солени и с ръкавици на вкус, смесени и подредени в намаслени саксии.
- Отгоре се изсипва заквасена сметана и се поръсва със слой крема сирене, настърган на едро ренде.
- Саксиите се поставят в гореща фурна и се пекат 40-50 минути. при температура 180-190 °.
Как да готвя медени гъби с месо във фурната
Ястие от медени гъби с месо, приготвено във фурната по тази рецепта, се оказва ароматно и сочно. Такова лакомство на празничен празник ще изчезне на първо място и семейното ви меню ще бъде попълнено с необичайно вкусно ястие.
- Медени гъби - 1 кг;
- Месо - 500 г (за предпочитане пилешки гърди);
- Лук - 5 глави;
- Чесън - 7 скилидки;
- Сол на вкус;
- Мед - 3 с.л. л.;
- Смлян черен пипер - 1 ч.л .;
- Заквасена сметана - 200 мл.
Използвайте поетапната рецепта, за да ви помогне да подготвите правилно ястието си.
- След почистване сварете медените гъби, разпределете ги върху кухненска кърпа, за да се отцедят.
- Сварете месото до омекване, оставете да се охлади, нарежете на филийки.
- Комбинирайте месото със сол, разтопен мед, смлян пипер и нарязан лук на половин пръстени, оставете за 30 минути. мариновам.
- Поставете в намазнена тава за печене, отгоре сложете варени гъби.
- Смесете заквасена сметана със счукан чесън и добавете на вкус.
- Разпределяме заквасена сметана върху гъбите, изравняваме и слагаме във фурната.
- Печете 40-50 минути. при температура от 180 °.
Това ястие може да се сервира като самостоятелно ястие, като се добавя картофено пюре и зеленчукова салата като гарнитура.