Салата от пилешки гърди с медени плодове е мечтата на всеки гурме. Такова обилно ястие е идеално за всякакви празнични събития или като самостоятелно ястие за семейни обяди и вечери. Продуктите, използвани в салатата, винаги се комбинират помежду си.
Предлагаме 2 прости и вкусни рецепти, които много домакини са тествали в своите кухни и са останали доволни.
Салата с пържени медени гъби, мариновани краставици и пилешки гърди
Пържените гъби с пилешки гърди в салата ще добавят специална сочност и пикантност. Ястието се приготвя бързо и съвсем просто, но резултатът ще изуми всички. Бих искал да кажа, че предстоящата нова 2018 година няма да може без предложената рецепта за салата, която с право ще заеме основното място на празничната трапеза.
- 500 г медени agarics;
- 300 г пилешки гърди;
- 1 бр. картофи и моркови;
- 200 г консервирана царевица;
- 2 мариновани краставици;
- 3 яйца;
- Майонеза;
- Сол и черен пипер на вкус;
- Растително масло - за пържене;
- 1 глава лук;
- 2 с.л. л. нарязан копър и магданоз.
Салата с медени гъби и пилешки гърди се приготвя съгласно описаните стъпки.
Измийте яйцата, морковите и картофите, сложете във вряща вода и варете, докато омекнат (варете яйцата за 10 минути).
Оставете да се охлади, обелете и нарежете всички варени храни на кубчета.
Сварете пилешките гърди в подсолена вода с любимите си подправки, извадете, оставете да се охладят и нарежете на парчета.
Измийте медените гъби, отрежете върховете на краката и ги сложете във вряща вода.
Вари се 15 минути, поставя се в гевгир и се оставя да се отцеди. Поставете растително масло горещо в тиган и запържете за 15 минути.
Нарежете лука на кубчета, добавете към гъбите, подправете със сол, черен пипер, разбъркайте и продължете да пържите до златисто кафяво.
Отцедете царевицата и нарежете краставиците на кубчета.
Комбинирайте майонезата с нарязани билки, смесете всички варени храни и подправете с майонеза.
Разбъркайте внимателно до гладка смес, поръсете отгоре с билки и сложете няколко медени гъби.
Салата с варени медени гъби и пушени пилешки гърди
Салата, приготвена с варени гъби и пилешки гърди, е чудесен вариант за празнично пиршество. И ако добавите ананаси, тогава дори децата ще харесат ястието.
- 500 г варени гъби;
- 300 г пушени пилешки гърди;
- 200 г консервиран ананас;
- 2 мариновани краставици;
- 3 с.л. л. черупкови орехи;
- 5 варени пилешки яйца;
- Майонеза;
- Сол на вкус;
- Зеленчуци от магданоз.
- За да приготвите вкусна салата от медени гъби с пилешки гърди, на първо място трябва да нарежете всички предложени продукти на кубчета.
- Поставете варени гъби на дъното на дълбока купа за салата, добавете сол и намажете с майонеза.
- Поставете маринованите краставици, нарязани на кубчета, върху гъбите, отгоре парчета пушени пилешки гърди и отново намажете с майонеза.
- Поставете консервирани ананаси на слой върху пушените гърди и поръсете с орехи, нарязани на хаванче.
- Отгоре сложете слой яйца, намажете с майонеза и украсете с магданоз.
- Можете също така да украсите горната част с ананасови половин пръстени и цели варени гъби.