На територията на Русия гъбите се считат за едни от най-вкусните гъби, които се радват на специално признание сред гастрономите. Гори, където се срещат млечни гъби - божи дар за всички любители на „тихия лов“.
В Челябинск млечните гъби се срещат в почти всички гори. Но понякога не е лесно да ги намерите, защото гъбите се крият под гъстите паднали листа на дърветата, скривайки се от очите на берачите на гъби. Когато ще търсите този тип плодни тела, вземете със себе си дълга пръчка, за да разкъсате различни грудки или зеленина близо до пънчетата.
Струва си да се каже, че млечните гъби никога не растат като единични екземпляри, те могат да бъдат намерени в големи групи. Не напразно са получили името си още в древността, когато са били наричани „купчини“.
Къде в Челябинск можете да вземете гъби: пунктове за събиране
Къде в Челябинск можете да вземете млечни гъби, накратко, няма отговор. В крайна сметка има много разновидности на тези плодни тела и освен това те се срещат в гори с различни географски ширини, от южните до тайгата.
Подобно на други плодни тела, млечните гъби са симбионти на висшите растения, които правят "съюз" с дърветата, като обменят хранителни вещества и вода с тях чрез кореновата система. Обикновено въпросът къде растат млечните гъби в района на Челябинск изчезва сам по себе си, ако знаете с кои дървета тези гъби образуват микориза.
Имайте предвид, че широколистните дървета, особено брезите, са особено предпочитани. Горите и брезовите гори, смесени с бреза, са първият пейзаж, където трябва да отидете за гъби в Челябинск. Някои сортове от тези плодови тела обаче могат да бъдат намерени и в иглолистни гори.
Много важен фактор, при който млечните гъби растат в Челябинск, е фактът, който отчита възрастта на дърветата, растящи в гората. Оказва се, че микоризата отнема няколко години, за да се развие, затова за микориза се избират по-стари дървета.
Къде да търсим бели и жълти млечни гъби в Челябинска област?
След като разгледахте някои сортове гъби, можете да разберете къде да търсите млечни гъби в Челябинска област. Например, най-популярната сред млечните гъби се счита за бяла млечна гъба. Някои фенове на „лова на гъби“ го наричат „сурово мляко“ или „мокро“. Тази гъба има най-добрия вкус сред своите „сродници“. Обикновено може да се намери в началото на август или, ако времето е благоприятно, дори в края на юли. Бялата млечна гъба дава плод до края на септември, понякога дори преди първото десетилетие на октомври. Често се среща в горите на западните райони на Челябинска област.
Жълтите млечни гъби практически не отстъпват по вкус на белите. Къде да се събират тези гъби в Челябинск и в какви гори те обикновено могат да бъдат намерени? В Челябинска област има голям брой гъбни маршрути. Опитните берачи на гъби отдавна са изградили диаграма за събиране на данни от плодовите тела.
Например район Сосновски в Челябинска област е пълен с гъби. Най-забележителните са следните села:
- Кременкул;
- Бутаки.
Друго място за събиране на гъби в района на Челябинск, гъбарите наричат територията западно от езерото Болшой Кременкул. Повечето сортове гъби не предпочитат влажни зони, а умерено влажни почви с мъх, трева или постеля от добре изгнили листа. Между другото, тези плодни тела често са напълно скрити под слой почва, така че берачите на гъби по време на събирането трябва да вземат това предвид и да се въоръжат с пръчки или да вземат със себе си малки гребла.
Някои видове гъби се събират от берачи на гъби в планинските райони на Челябинска област, тъй като те предпочитат варовита почва и растат в смърчови и елови гори. Тези гъби започват да плододават от август и продължават до края на октомври, тъй като са по-устойчиви на студ
Къде да намерите блатни, черни и сухи млечни гъби в района на Челябинск?
Регион Челябинск е богат и на още три вида гъби: блатни, черни и сухи. Къде да намерите тези гъби в района на Челябинск и какви гори предпочитат?
Често тези плодни тела могат да бъдат намерени в областите Красноармейски и Аргаяшски в Челябинска област, особено в горите по магистралата Киштим-Озерск. Опитните берачи на гъби препоръчват посещение на гори в близост до населени места:
- Пиле;
- Гора;
- Норкино;
- Байрамгулово;
- Саргази.
В допълнение, млечните гъби се събират в гората близо до село Деревенское. Както вече беше отбелязано, млечните гъби са доста големи гъби с масивни капачки. Те растат на големи групи, така че на едно място може да се събере цяла голяма кошница от тези вкусни плодни тела.
Гъбените маршрути, където да се събират млечни гъби в района на Челябинск, са разпръснати из целия регион. Регионът Ашински е богат на тези плодови тела, чиято територия е залесена с 80%.
Пълна кошница с гъби и други гъби може да се събере и в Taktybay, област Chebarkul.
Къде другаде си струва да отидете за гъби в Челябинск?
На бреговете на езерото Аракул в района на Касли, в местните гори, гъбарите събират много бели гъби, както и черни и сухи. Можем да кажем, че цялата територия на Челябинска област е богата на разнообразие от всички видове гъби, особено за гъби. Ето защо, след като сте посетили всяка горска зона, включително малки ивици за засаждане, разположени в близост до магистрали, можете да вземете кошница с тези прекрасни плодови тела. Посетете природния резерват Илменски и няма да съжалявате, че сте стигнали до там, след като сте събрали голяма реколта от тези гъби.
За плододаването на гъбите най-оптималната температура е от +8 до + 10 ° C. Въпреки това, понякога в района на Челябинск те се събират дори след първия сняг, буквално се изкопават от него. В Урал тези гъби са търсени поради факта, че превъзхождат говеждото по съдържание на протеини. В състава си те съдържат витамини В, С, както и РР, което има положителен ефект върху човешкия организъм.