Всяка домакиня знае, че предстоящият празник е решаващ момент. Следователно трябва да се подготвите за него с цялата сериозност, като правилно избирате и комбинирате ястия за угощение. И разбира се, салатите трябва да бъдат основните ястия на масата. Те ще се окажат ястията, които веднага ще разкажат за кулинарните качества на домакинята на къщата.
Обилна салата с пиле и мариновани гъби
Салатите винаги трябва да бъдат питателни и засищащи, а рецептите им да са прости. Затова можем да предложим на вашето внимание салата, която е идеална за това решение - салата с пиле и мариновани гъби. За тези, които предпочитат обилни и вкусни ястия, тази опция е идеална.
Въпреки че е направен от общи съставки, крайният резултат е много оригинален. Рецептата за салата с мариновани гъби и пиле е идеална както за вечерно семейно хранене, така и за голяма компания за почивка.
- 400 г пилешко месо;
- 300 г мариновани шампиньони;
- 6 бр. средно големи картофи;
- 6 бр. яйца;
- 2 бр. моркови;
- 2 глави лук;
- 2 с.л. л. растително масло;
- сол на вкус;
- млян черен пипер;
- майонеза.
Сварете пилето, извадете го от тигана и поставете върху хартия да изсъхне, след което нарежете на малки кубчета.
Сварете картофи, моркови, варете яйца поотделно. Оставете да се охлади, обелете и поставете в различни ястия.
По-добре е да нарежете картофи и моркови на кубчета, за яйца - използвайте резачка за яйца.
Накълцайте лука, кафяв в тиган до златисто кафяво и оставете да се охлади.
Накълцайте мариновани гъби на случаен принцип, комбинирайте с лук, месо и зеленчуци.
Добавете черен пипер, сол на вкус, налейте майонеза и разбъркайте добре.
Поставете салатата в купа за салата и я оставете да престои известно време, за да се насити и накисне.
Рецепта за салата от пиле, гъби и мариновани краставици
Следващата салата - с пиле, гъби и мариновани краставици, е по-подходяща за ежедневната трапеза. Приготвянето му не отнема много време, а продуктите са взети от обикновени, а не скъпи.
- 600 г пилешко месо;
- 400 г мариновани гъби;
- 2 глави лук;
- 5 яйца;
- 6 мариновани краставици;
- 2 пресни краставици (малки);
- 40 г зехтин;
- 3 скилидки чесън;
- млян черен пипер;
- сол на вкус.
Гответе обезкостеното пилешко месо, извадете от водата, отцедете и нарежете на тънки филийки.
Нарежете лука на кубчета, комбинирайте с накълцани гъби и запържете в зехтин, докато омекнат.
Твърдо сварените яйца могат да се настъргват с големи раздели.
Маринованите и пресни краставици нарежете на ситно, комбинирайте с всички останали продукти.
Нарежете скилидките чесън на ситно с нож, добавете към салатата, посолете и хвърлете черен пипер на вкус.
Подправете с майонеза, разбъркайте добре и охладете.
Пилешките салати с мариновани гъби винаги изглеждат като кулинарни шедьоври на масата. Като просто добавите други съставки и подправки към салатата, можете да я разнообразите. Тогава дори няколко салати с пиле и мариновани гъби на масата ще бъдат отделни ястия със свой уникален вкус.
Апетитна салата с пушено пиле и мариновани гъби
Необичайна рецепта за апетитна салата с пушено пиле и мариновани гъби може да се превърне във вашата визитна картичка за празника.
- пушено пилешко месо - 400 г;
- яйца - 5 бр .;
- лук - 3 глави;
- гъби - 500 г;
- сирене (твърди сортове) - 150 г;
- зехтин - 4 супени лъжици л.;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер - 0,5 ч.л .;
- майонеза;
- зелени маслини (за декорация).
Нарежете пушеното пиле на парчета и поставете в голяма купа.
Сварете хладни яйца, обелете и настържете.
Накълцайте на случаен принцип пресни шампиньони и запържете в зехтин до зачервяване.
Нарежете лука на ситно, запържете в олио, докато стане прозрачен.
Изсипете яйца, гъби и лук в пушено месо, добавете сол, добавете смлян пипер.
По-добре е да смилате твърдо сирене с грубо ренде, да добавяте към салата, да смесвате с майонеза и да оставяте да се вари добре.
По-добре е да изложите приготвената салата с пушено пиле и мариновани гъби и да украсите с половинки маслини. След това го оставете да се запари и сервирайте на гостите. Между другото, ако не обичате маслини, можете да украсите салатата с грозде.
Салата с пиле, мариновани гъби, сирене и грах
Бих искал да предложа на вашето внимание интересна версия на салата с пиле, мариновани гъби и сирене, която по отношение на хранителната си стойност ще бъде полезна дори за деца.
- пилешко бутче (възможно е филе) - 500 г;
- мариновани шампиньони (или медени гъби) - 200 г;
- сирене (твърди сортове) - 300 г;
- консервиран грах - 1 консерва;
- нискомаслена заквасена сметана;
- сол на вкус;
- магданоз.
Обелете и сварете пилешките бутчета, след което нарежете на малки парченца.
Гъбите могат да се нарязват произволно и да се комбинират с пилешко месо.
Изсипете течност от консервиран грах, добавете към гъби и разбъркайте.
Настържете сиренето на ренде с големи дупки, комбинирайте със салатата.
Накълцайте зеленчуците, хвърлете в салата, сол, подправете с нискомаслена заквасена сметана и разбъркайте добре.
Не забравяйте да охладите в хладилник, така че да е добре наситен със заквасена сметана.
Деликатна салата с пилешки гърди и мариновани гъби
Не пропускайте да опитате салатата с гърди и мариновани гъби. Ако към него добавите топено сирене и зелен фасул, салатата ще има невероятен вкус. Тази салата с пилешки гърди и мариновани гъби ще зарадва вашите гости със своя деликатен вкус и красива комбинация от месо, гъби и боб.
- пилешки гърди - 400 г;
- топено сирене - 200 г;
- праз - 2 бр .;
- мариновани гъби - 300 г;
- варени яйца - 5 бр .;
- зелен фасул - 200 г;
- майонеза или заквасена сметана;
- сол;
- зехтин (за пържене);
- червен пипер - 0,5 ч.л .;
- зелени: копър, магданоз, босилек.
Сварете гърдите в подсолена вода, извадете и поставете на стъкло и след това нарежете на тънки филийки.
Накълцайте маринованите гъби и сложете в тигана.
Към тях добавете праза, нарязан на тънки пръстени и запържете заедно до получаване на коричка и след това оставете да се охлади.
Настържете топено сирене (висококачествено) и добавете към месото.
За яйца използвайте резачка за яйца и след това ги комбинирайте със сирене и месо, добавете гъби и лук.
Нарежете сварения зелен фасул на размери 1 см и комбинирайте с други продукти.
Посолете салатата, добавете червен пипер, добавете майонеза и разбъркайте старателно, украсявайки с билки.
Салата за гърди с мариновани гъби, с добавяне на зелен фасул ще бъде актуална опция на празничната трапеза.
Рецепта за салата с гъби, пиле и маринован лук
Друг вариант - салата с гъби, пиле и маринован лук, се счита за най-често срещаната и достъпна рецепта. Освен това вкусът му остава на най-високо ниво.
- пилешко месо - 300 г;
- мариновани гъби - 200 г;
- яйца - 5 бр .;
- сирене - 200 г;
- орехи - 200 г;
- лук - 3 бр .;
- майонеза;
- растително масло.
За лук марината:
- вода - 1 супена лъжица .;
- ябълков оцет -100 г;
- сол - 0,5 ч. л .;
- захар - 1 с.л. л.
Мариновайте лука: нарежете го на тънки пръстени и поставете във вода, смесена със сол, захар и оцет за 30 минути.
Сварете месото, отцедете течността и нарежете на парчета.
Нарежете гъбите на клинове и комбинирайте с пилето.
Запържете лука в масло до златисто кафяво, добавете 2 с.л. л. майонеза и оставете да къкри за 5-7 минути, оставете да се охлади.
Нарежете яйцата на кубчета, комбинирайте с лук, месо и гъби в една купа.
Смелете ядките в месомелачка и изсипете в салатата.
Настържете твърдо сирене и смесете с други продукти, подправете с майонеза и сол.
Бутер салата с пиле и мариновани гъби за празнична трапеза
Представяме ви бутер салата с пиле и мариновани гъби, която ще направи вашата празнична трапеза още по-елегантна с цветовата си схема.
- цели мариновани гъби - 300 г;
- пилешки гърди - 300 г;
- мариновани краставици - 3 бр .;
- картофи - 3 бр .;
- лук - 1 глава;
- моркови - 3 бр .;
- варени яйца - 4 бр .;
- червен пипер - 1 бр .;
- сирене - 100 г;
- майонеза;
- куп копър и магданоз;
- зелен лук - 1 връзка.
Салатата с пиле и мариновани гъби се излага на слоеве върху широко блюдо, така че да се виждат многоцветните му слоеве.
Сварете пилешкото месо, охладете и нарежете на кубчета.
Настържете варени моркови, картофи и яйца на едро ренде в различни чинии.
Не е нужно да режете гъбите, просто сложете капачките на дъното на чинията и намажете малко с майонеза отгоре.
Накълцайте всички зелени и поръсете гъби с тях.
Поръсете настърганите моркови върху зелените и притиснете малко с лъжица, намажете отгоре с тънък слой майонеза.
Следващият слой са пилешки кубчета, които също са покрити със слой майонеза.
Поръсете месото със ситно нарязан лук и отново залейте с майонезата.
След лука нарежете на ситно краставиците, изцедете сока и сложете отгоре слой.
Направете следващия слой с настърганите картофи и намажете с майонеза.
Нарежете червените чушки на тънки юфка върху картофите.
Натрийте сиренето, намажете с майонеза и отгоре поръсете с настъргани яйца.
Такава салата трябва да се приготвя няколко часа преди пристигането на гостите, за да й се придаде по-добро насищане.
Необичайна салата с мариновани гъби, пиле и ананаси
Салата с мариновани гъби, пиле и ананас, която има особен сладникав вкус, ще бъде необичайно ястие на вашата маса. Именно обаче уникалността и комбинацията от продукти ще заинтригуват гостите най-вече.
- варени пилешки гърди - 400 г;
- гъби (мариновани шампиньони) - 400 г;
- консервиран ананас - 300 г;
- пресни краставици - 3 бр .;
- твърдо сирене - 200 г;
- бял лук - 1 бр.;
- зелени копър - 1 връзка;
- майонеза.
Тази салата е лесна за приготвяне, но вкусна.
Нарежете всички съставки с нож, настържете сиренето, разбъркайте, подправете с майонеза и разбъркайте отново. Оставете да престои няколко часа в хладилника и може да се сервира. Гостите ще бъдат приятно изненадани от вкуса на тази салата.
Салата с пиле, царевица, мариновани гъби, ядки и ябълка
Друг празничен вариант е салата с пиле, царевица и мариновани гъби. Орехите и червената ябълка, добавени към салатата, само ще засилят нейния вече привлекателен вкус.
- пилешки гърди - 300 г;
- мариновани шампиньони - 200 г;
- червена ябълка - 1 бр .;
- консервирана царевица - 1,5 супени лъжици;
- орехи (ядки) - 100 г;
- зелен лук - 1 връзка;
- магданоз;
- майонеза.
Сварете гърдите, оставете да се охладят и нарежете на тънки пръчици.
Нарежете червената ябълка заедно с кората на малки филийки.
Хвърлете царевицата върху сито, отцедете течността от нея.
Нарежете на ситно гъбите, нарежете лука и магданоза.
Натрошете ядките в хаванче, комбинирайте с всички продукти и разбъркайте добре.
Подправете с майонеза, разбъркайте добре с лъжица и оставете да кисне в хладилника.
Бърза салата с пилешко филе и мариновани гъби
Салата с пилешки филенца и мариновани гъби с добавяне на домати се счита за бърза за приготвяне и лесна за вкус. Това ястие е идеално както за лечение на гости, така и за всеки ден.
- варено пилешко филе - 300 г;
- домати - 2 бр .;
- маринована краставица - 1 бр.;
- листа от маруля;
- мариновани шампиньони - 200 г;
- зехтин - 3 с.л. л.;
- захар и сол - по 1/3 ч. ч. всяка;
- скилидки чесън - 2 бр .;
- настърган джинджифил - 0,5 ч.л .;
- смлян червен и черен пипер - 0,5 ч.л .;
- индийско орехче - 0,5 ч.л.
Разкъсайте листата на марулята на малки парченца и ги поставете в голям дълбок съд.
Нарежете пилешкото филе с ръце на парчета, поставете върху листата.
Нарежете доматите на филийки, лука на половин пръстени, а гъбите и краставиците на малки кубчета.
Направете пълнеж: комбинирайте зехтин, сол, захар, индийско орехче, джинджифил, смес от чушки и чесън, смачкани през преса, разбъркайте добре.
Комбинирайте всички продукти, подправете със дресинг за салата и разбъркайте.
Салата с варено пиле, сирене и мариновани гъби
Следващата салата с варено пиле и мариновани гъби няма да бъде стотната скучна рецепта за пилешка салата. С добавянето на сирене и плодове, той ще се окаже нежен, сочен и необичаен на вкус.
- варено пилешко месо - 400 г;
- варени моркови - 3 бр .;
- мариновани гъби - 200 бр .;
- твърдо сирене - 100 г;
- натурално кисело мляко - 200 г;
- портокал - 1 бр .;
- киви - 2 бр .;
- зеленина (за декорация);
- сол;
- маслини за декорация (по избор);
- червен пипер - щипка.
Нарежете свареното пиле на тънки кубчета.
Обелете портокала, отстранете белия филм от филийките и нарежете на ситно.
Обелете кивито и го нарежете на ситно.
Настържете сиренето на ситно ренде и комбинирайте с месото.
Накълцайте всички останали съставки, комбинирайте, посолете, добавете червен пипер, излейте кисело мляко.
Разбъркайте всичко добре и гарнирайте с накълцани билки отгоре.
Ако обичате маслини, можете да гарнирате горната част на салатата с плодове, разрязани наполовина.
Изберете любимите си рецепти и изненадайте скъпи гости със салати с пиле и мариновани гъби.