Пилешки салати с мариновани гъби: рецепти за салати на слоеве и смесени с пиле и гъби

Всяка домакиня знае, че предстоящият празник е решаващ момент. Следователно трябва да се подготвите за него с цялата сериозност, като правилно избирате и комбинирате ястия за угощение. И разбира се, салатите трябва да бъдат основните ястия на масата. Те ще се окажат ястията, които веднага ще разкажат за кулинарните качества на домакинята на къщата.

Обилна салата с пиле и мариновани гъби

Салатите винаги трябва да бъдат питателни и засищащи, а рецептите им да са прости. Затова можем да предложим на вашето внимание салата, която е идеална за това решение - салата с пиле и мариновани гъби. За тези, които предпочитат обилни и вкусни ястия, тази опция е идеална.

Въпреки че е направен от общи съставки, крайният резултат е много оригинален. Рецептата за салата с мариновани гъби и пиле е идеална както за вечерно семейно хранене, така и за голяма компания за почивка.

  • 400 г пилешко месо;
  • 300 г мариновани шампиньони;
  • 6 бр. средно големи картофи;
  • 6 бр. яйца;
  • 2 бр. моркови;
  • 2 глави лук;
  • 2 с.л. л. растително масло;
  • сол на вкус;
  • млян черен пипер;
  • майонеза.

Сварете пилето, извадете го от тигана и поставете върху хартия да изсъхне, след което нарежете на малки кубчета.

Сварете картофи, моркови, варете яйца поотделно. Оставете да се охлади, обелете и поставете в различни ястия.

По-добре е да нарежете картофи и моркови на кубчета, за яйца - използвайте резачка за яйца.

Накълцайте лука, кафяв в тиган до златисто кафяво и оставете да се охлади.

Накълцайте мариновани гъби на случаен принцип, комбинирайте с лук, месо и зеленчуци.

Добавете черен пипер, сол на вкус, налейте майонеза и разбъркайте добре.

Поставете салатата в купа за салата и я оставете да престои известно време, за да се насити и накисне.

Рецепта за салата от пиле, гъби и мариновани краставици

Следващата салата - с пиле, гъби и мариновани краставици, е по-подходяща за ежедневната трапеза. Приготвянето му не отнема много време, а продуктите са взети от обикновени, а не скъпи.

  • 600 г пилешко месо;
  • 400 г мариновани гъби;
  • 2 глави лук;
  • 5 яйца;
  • 6 мариновани краставици;
  • 2 пресни краставици (малки);
  • 40 г зехтин;
  • 3 скилидки чесън;
  • млян черен пипер;
  • сол на вкус.

Гответе обезкостеното пилешко месо, извадете от водата, отцедете и нарежете на тънки филийки.

Нарежете лука на кубчета, комбинирайте с накълцани гъби и запържете в зехтин, докато омекнат.

Твърдо сварените яйца могат да се настъргват с големи раздели.

Маринованите и пресни краставици нарежете на ситно, комбинирайте с всички останали продукти.

Нарежете скилидките чесън на ситно с нож, добавете към салатата, посолете и хвърлете черен пипер на вкус.

Подправете с майонеза, разбъркайте добре и охладете.

Пилешките салати с мариновани гъби винаги изглеждат като кулинарни шедьоври на масата. Като просто добавите други съставки и подправки към салатата, можете да я разнообразите. Тогава дори няколко салати с пиле и мариновани гъби на масата ще бъдат отделни ястия със свой уникален вкус.

Апетитна салата с пушено пиле и мариновани гъби

Необичайна рецепта за апетитна салата с пушено пиле и мариновани гъби може да се превърне във вашата визитна картичка за празника.

  • пушено пилешко месо - 400 г;
  • яйца - 5 бр .;
  • лук - 3 глави;
  • гъби - 500 г;
  • сирене (твърди сортове) - 150 г;
  • зехтин - 4 супени лъжици л.;
  • сол на вкус;
  • смлян черен пипер - 0,5 ч.л .;
  • майонеза;
  • зелени маслини (за декорация).

Нарежете пушеното пиле на парчета и поставете в голяма купа.

Сварете хладни яйца, обелете и настържете.

Накълцайте на случаен принцип пресни шампиньони и запържете в зехтин до зачервяване.

Нарежете лука на ситно, запържете в олио, докато стане прозрачен.

Изсипете яйца, гъби и лук в пушено месо, добавете сол, добавете смлян пипер.

По-добре е да смилате твърдо сирене с грубо ренде, да добавяте към салата, да смесвате с майонеза и да оставяте да се вари добре.

По-добре е да изложите приготвената салата с пушено пиле и мариновани гъби и да украсите с половинки маслини. След това го оставете да се запари и сервирайте на гостите. Между другото, ако не обичате маслини, можете да украсите салатата с грозде.

Салата с пиле, мариновани гъби, сирене и грах

Бих искал да предложа на вашето внимание интересна версия на салата с пиле, мариновани гъби и сирене, която по отношение на хранителната си стойност ще бъде полезна дори за деца.

  • пилешко бутче (възможно е филе) - 500 г;
  • мариновани шампиньони (или медени гъби) - 200 г;
  • сирене (твърди сортове) - 300 г;
  • консервиран грах - 1 консерва;
  • нискомаслена заквасена сметана;
  • сол на вкус;
  • магданоз.

Обелете и сварете пилешките бутчета, след което нарежете на малки парченца.

Гъбите могат да се нарязват произволно и да се комбинират с пилешко месо.

Изсипете течност от консервиран грах, добавете към гъби и разбъркайте.

Настържете сиренето на ренде с големи дупки, комбинирайте със салатата.

Накълцайте зеленчуците, хвърлете в салата, сол, подправете с нискомаслена заквасена сметана и разбъркайте добре.

Не забравяйте да охладите в хладилник, така че да е добре наситен със заквасена сметана.

Деликатна салата с пилешки гърди и мариновани гъби

Не пропускайте да опитате салатата с гърди и мариновани гъби. Ако към него добавите топено сирене и зелен фасул, салатата ще има невероятен вкус. Тази салата с пилешки гърди и мариновани гъби ще зарадва вашите гости със своя деликатен вкус и красива комбинация от месо, гъби и боб.

  • пилешки гърди - 400 г;
  • топено сирене - 200 г;
  • праз - 2 бр .;
  • мариновани гъби - 300 г;
  • варени яйца - 5 бр .;
  • зелен фасул - 200 г;
  • майонеза или заквасена сметана;
  • сол;
  • зехтин (за пържене);
  • червен пипер - 0,5 ч.л .;
  • зелени: копър, магданоз, босилек.

Сварете гърдите в подсолена вода, извадете и поставете на стъкло и след това нарежете на тънки филийки.

Накълцайте маринованите гъби и сложете в тигана.

Към тях добавете праза, нарязан на тънки пръстени и запържете заедно до получаване на коричка и след това оставете да се охлади.

Настържете топено сирене (висококачествено) и добавете към месото.

За яйца използвайте резачка за яйца и след това ги комбинирайте със сирене и месо, добавете гъби и лук.

Нарежете сварения зелен фасул на размери 1 см и комбинирайте с други продукти.

Посолете салатата, добавете червен пипер, добавете майонеза и разбъркайте старателно, украсявайки с билки.

Салата за гърди с мариновани гъби, с добавяне на зелен фасул ще бъде актуална опция на празничната трапеза.

Рецепта за салата с гъби, пиле и маринован лук

Друг вариант - салата с гъби, пиле и маринован лук, се счита за най-често срещаната и достъпна рецепта. Освен това вкусът му остава на най-високо ниво.

  • пилешко месо - 300 г;
  • мариновани гъби - 200 г;
  • яйца - 5 бр .;
  • сирене - 200 г;
  • орехи - 200 г;
  • лук - 3 бр .;
  • майонеза;
  • растително масло.

За лук марината:

  • вода - 1 супена лъжица .;
  • ябълков оцет -100 г;
  • сол - 0,5 ч. л .;
  • захар - 1 с.л. л.

Мариновайте лука: нарежете го на тънки пръстени и поставете във вода, смесена със сол, захар и оцет за 30 минути.

Сварете месото, отцедете течността и нарежете на парчета.

Нарежете гъбите на клинове и комбинирайте с пилето.

Запържете лука в масло до златисто кафяво, добавете 2 с.л. л. майонеза и оставете да къкри за 5-7 минути, оставете да се охлади.

Нарежете яйцата на кубчета, комбинирайте с лук, месо и гъби в една купа.

Смелете ядките в месомелачка и изсипете в салатата.

Настържете твърдо сирене и смесете с други продукти, подправете с майонеза и сол.

Бутер салата с пиле и мариновани гъби за празнична трапеза

Представяме ви бутер салата с пиле и мариновани гъби, която ще направи вашата празнична трапеза още по-елегантна с цветовата си схема.

  • цели мариновани гъби - 300 г;
  • пилешки гърди - 300 г;
  • мариновани краставици - 3 бр .;
  • картофи - 3 бр .;
  • лук - 1 глава;
  • моркови - 3 бр .;
  • варени яйца - 4 бр .;
  • червен пипер - 1 бр .;
  • сирене - 100 г;
  • майонеза;
  • куп копър и магданоз;
  • зелен лук - 1 връзка.

Салатата с пиле и мариновани гъби се излага на слоеве върху широко блюдо, така че да се виждат многоцветните му слоеве.

Сварете пилешкото месо, охладете и нарежете на кубчета.

Настържете варени моркови, картофи и яйца на едро ренде в различни чинии.

Не е нужно да режете гъбите, просто сложете капачките на дъното на чинията и намажете малко с майонеза отгоре.

Накълцайте всички зелени и поръсете гъби с тях.

Поръсете настърганите моркови върху зелените и притиснете малко с лъжица, намажете отгоре с тънък слой майонеза.

Следващият слой са пилешки кубчета, които също са покрити със слой майонеза.

Поръсете месото със ситно нарязан лук и отново залейте с майонезата.

След лука нарежете на ситно краставиците, изцедете сока и сложете отгоре слой.

Направете следващия слой с настърганите картофи и намажете с майонеза.

Нарежете червените чушки на тънки юфка върху картофите.

Натрийте сиренето, намажете с майонеза и отгоре поръсете с настъргани яйца.

Такава салата трябва да се приготвя няколко часа преди пристигането на гостите, за да й се придаде по-добро насищане.

Необичайна салата с мариновани гъби, пиле и ананаси

Салата с мариновани гъби, пиле и ананас, която има особен сладникав вкус, ще бъде необичайно ястие на вашата маса. Именно обаче уникалността и комбинацията от продукти ще заинтригуват гостите най-вече.

  • варени пилешки гърди - 400 г;
  • гъби (мариновани шампиньони) - 400 г;
  • консервиран ананас - 300 г;
  • пресни краставици - 3 бр .;
  • твърдо сирене - 200 г;
  • бял лук - 1 бр.;
  • зелени копър - 1 връзка;
  • майонеза.

Тази салата е лесна за приготвяне, но вкусна.

Нарежете всички съставки с нож, настържете сиренето, разбъркайте, подправете с майонеза и разбъркайте отново. Оставете да престои няколко часа в хладилника и може да се сервира. Гостите ще бъдат приятно изненадани от вкуса на тази салата.

Салата с пиле, царевица, мариновани гъби, ядки и ябълка

Друг празничен вариант е салата с пиле, царевица и мариновани гъби. Орехите и червената ябълка, добавени към салатата, само ще засилят нейния вече привлекателен вкус.

  • пилешки гърди - 300 г;
  • мариновани шампиньони - 200 г;
  • червена ябълка - 1 бр .;
  • консервирана царевица - 1,5 супени лъжици;
  • орехи (ядки) - 100 г;
  • зелен лук - 1 връзка;
  • магданоз;
  • майонеза.

Сварете гърдите, оставете да се охладят и нарежете на тънки пръчици.

Нарежете червената ябълка заедно с кората на малки филийки.

Хвърлете царевицата върху сито, отцедете течността от нея.

Нарежете на ситно гъбите, нарежете лука и магданоза.

Натрошете ядките в хаванче, комбинирайте с всички продукти и разбъркайте добре.

Подправете с майонеза, разбъркайте добре с лъжица и оставете да кисне в хладилника.

Бърза салата с пилешко филе и мариновани гъби

Салата с пилешки филенца и мариновани гъби с добавяне на домати се счита за бърза за приготвяне и лесна за вкус. Това ястие е идеално както за лечение на гости, така и за всеки ден.

  • варено пилешко филе - 300 г;
  • домати - 2 бр .;
  • маринована краставица - 1 бр.;
  • листа от маруля;
  • мариновани шампиньони - 200 г;
  • зехтин - 3 с.л. л.;
  • захар и сол - по 1/3 ч. ч. всяка;
  • скилидки чесън - 2 бр .;
  • настърган джинджифил - 0,5 ч.л .;
  • смлян червен и черен пипер - 0,5 ч.л .;
  • индийско орехче - 0,5 ч.л.

Разкъсайте листата на марулята на малки парченца и ги поставете в голям дълбок съд.

Нарежете пилешкото филе с ръце на парчета, поставете върху листата.

Нарежете доматите на филийки, лука на половин пръстени, а гъбите и краставиците на малки кубчета.

Направете пълнеж: комбинирайте зехтин, сол, захар, индийско орехче, джинджифил, смес от чушки и чесън, смачкани през преса, разбъркайте добре.

Комбинирайте всички продукти, подправете със дресинг за салата и разбъркайте.

Салата с варено пиле, сирене и мариновани гъби

Следващата салата с варено пиле и мариновани гъби няма да бъде стотната скучна рецепта за пилешка салата. С добавянето на сирене и плодове, той ще се окаже нежен, сочен и необичаен на вкус.

  • варено пилешко месо - 400 г;
  • варени моркови - 3 бр .;
  • мариновани гъби - 200 бр .;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • натурално кисело мляко - 200 г;
  • портокал - 1 бр .;
  • киви - 2 бр .;
  • зеленина (за декорация);
  • сол;
  • маслини за декорация (по избор);
  • червен пипер - щипка.

Нарежете свареното пиле на тънки кубчета.

Обелете портокала, отстранете белия филм от филийките и нарежете на ситно.

Обелете кивито и го нарежете на ситно.

Настържете сиренето на ситно ренде и комбинирайте с месото.

Накълцайте всички останали съставки, комбинирайте, посолете, добавете червен пипер, излейте кисело мляко.

Разбъркайте всичко добре и гарнирайте с накълцани билки отгоре.

Ако обичате маслини, можете да гарнирате горната част на салатата с плодове, разрязани наполовина.

Изберете любимите си рецепти и изненадайте скъпи гости със салати с пиле и мариновани гъби.